Аминокислоты. Белки

Июль 23, 2022

Главная
Биология
Аминокислоты. Белки

Содержание

2. Задание дл 9-х классов. Просмотреть презентацию. И те, кто еще тетради не сдал, жду ваши скрины
3. Образуют белки в ходе реакции поликонденсации
4. Дать определение понятию Белки – это высокомолекулярные природные соединения (биополимеры), состоящие из остатков аминокислот, которые соединены
5. Первичная, вторичная, третичная, четвертичная Белки Качественные реакции Пространственная структура Строение молекул Физические Химические Полипептиды Строительная, энергетическая,
6. Строение молекул Определить структуру белка
7. Физические свойства Растворимость Пенообразование Денатурация – разложение белка
8. Химические свойства Горение Осаждение кислотами, солями тяжелых металлов, органическими растворителями Качественные реакции Ксантопротеиновая Биуретовая
9. Ксантопротеиновая реакция взаимодействие с концентрированной азотной кислотой – белый осадок, нагревание - появлением желтой окраски, добавление
11. Скачать презентацию

Слайд 2

Задание дл 9-х классов. Просмотреть презентацию. И те, кто еще тетради

не сдал, жду ваши скрины по адресу почты с подписью класса и фамилии: kaze66@yandex.ru

Слайд 3

Образуют белки в ходе реакции поликонденсации

Слайд 4

Дать определение понятию
Белки – это высокомолекулярные природные соединения (биополимеры), состоящие из

остатков аминокислот, которые соединены пептидной связью.
O H
ıı ı
- С – N -

Слайд 5

Первичная, вторичная,
третичная, четвертичная
Белки
Качественные реакции
Пространственная структура
Строение
молекул
Физические
Химические
Полипептиды
Строительная,
энергетическая,
защитная,
каталитическая и др.

Свойства
Биологические функции

Слайд 6

Строение молекул
Определить структуру белка

Слайд 7

Физические свойства
Растворимость
Пенообразование
Денатурация – разложение белка

Слайд 8

Химические свойства
Горение
Осаждение кислотами, солями тяжелых металлов, органическими растворителями
Качественные реакции
Ксантопротеиновая
Биуретовая

Слайд 9

Ксантопротеиновая реакция
взаимодействие с концентрированной азотной кислотой – белый осадок, нагревание -

появлением желтой окраски,
добавление аммиака – появление оранжевой окраски.