Биотехнология в практической деятельности человека и перспективы ее развития

Известные биотехнологические процессы

хлебопечение

виноделие

пивоварение

виноделие

Приготовление кисломолочных продуктов

Сущность биотехнологических процессов была выявлена в XIX веке Луи Пастером

Особенности биотехнологии:

научно-технический прогресс + опыт прошлого
Многоэтапность и сложность процессов
Привлечение специалистов

Биотехнологический

Биотехнология как отрасль сельскохозяйственного производства.

Проблемы человечества:

Нехватка продовольствия

Цель биотехнологов:

Повышение эффективности растениеводства и

Повышение урожайности растений:

1.Биологические удобрения

2.Биогумус

3.Культура тканей.

Повышение продуктивности животных:

1.Полноценный корм.
2.Кормовой белок на базе микроорганизмов.

1 т кормовых дрожжей=

Биотехнологии в медицине

1.Биосинтез.

2.Раннее предупреждение инфекционных болезней.

Биотехнологии в промышленности.

1.Получение экологически чистых видов топлива

Биогаз

2.Добыча и переработка полезных ископаемых.