Физиология пищеварения. Рецепторы. Внешняя и внутренняя регуляция. Гипоталамус как высший центр регуляции вегетативных функций

Август 23, 2022

Главная
Биология
Физиология пищеварения. Рецепторы. Внешняя и внутренняя регуляция. Гипоталамус как высший центр регуляции вегетативных функций

Содержание

2. Физиология пищеварения Пищеварение — важнейший физиологический процесс, в результате которого сложные пищевые вещества пищи под воздействием
3. Типы пищеварения Аутолитическое. Осуществляется ферментами, находящимися в самих пищевых продуктах. Симбионтное. Происходит с помощью симбионтных организмов
4. Функции желудочно-кишечного тракта Двигательная, или моторная — за счет средней (мышечной) оболочки пищеварительного тракта, сокращение-расслабление мышц
5. Роль рецепторов ротовой полости в регуляции пищеварения Определение качества пищи Запуск и регуляция рефлексов слюноотделения, жевания,
6. Регуляция пищеварения Пищеварение у человека является психофизиологическим процессом. Это означает, что на последовательность и скорость реакций
7. Гипоталамус как высший центр регуляции вегетативных функций Трофотропный центр (преоптическая и передняя области) - регулирует тонус
8. Центр голода и насыщения Афферентная сигнализация от пустого желудка и «факторы голодной крови» действуют на нейроны
9. Гипотезы природы возбуждения пищевых центров гипоталамуса Глюкозостатическая гипотеза Липостатическая гипотеза Аминоацидостатическая гипотеза Термостатическая гипотеза Роль гастроинтестинальных
10. Пищевая мотивация
12. Скачать презентацию

Слайд 2

Физиология пищеварения
Пищеварение — важнейший физиологический процесс, в результате которого сложные пищевые

вещества пищи под воздействием механической и химической обработки превращаются в простые, растворимые и, следовательно, усвояемые вещества. Дальнейший их путь — использование в качестве строительного и энергетического материала в организме человека.
Физические изменения пищи состоят в ее размельчении, набухании, растворении. Химические — в последовательной деградации питательных веществ в результате действия на них компонентов пищеварительных соков, выделяемых в полость пищеварительного тракта его железами. Важнейшая роль в этом принадлежит гидролитическим ферментам.

Слайд 3

Типы пищеварения
Аутолитическое. Осуществляется ферментами, находящимися в самих пищевых продуктах.
Симбионтное. Происходит с

помощью симбионтных организмов (микрофлора кишечника человека расщепляет около 5% клетчатки до глюкозы, у жвачных животных 70-80%).
Собственное. Осуществляется специализированными органами пищеварения.

Слайд 4

Функции желудочно-кишечного тракта
Двигательная, или моторная — за счет средней (мышечной) оболочки

пищеварительного тракта, сокращение-расслабление мышц осуществляет захват пищи, жевание, глотание, перемешивание и продвижение пищи вдоль пищеварительного канала.
Секреторная — за счет пищеварительных соков, которые вырабатываются железистыми клетками, расположенными в слизистой (внутренней) оболочке канала. Эти секреты содержат ферменты (ускорители реакций), которые осуществляют химическую обработку пищи (гидролиз пищевых веществ).
Экскреторная (выделительная) функция осуществляет выделение пищеварительными железами в желудочно-кишечный тракт продуктов обмена.
Всасывательная функция — процесс усвоения пищевых веществ через стенку желудочно-кишечного тракта в кровь и лимфу.
Гормональная — В ЖКТ имеются клетки, которые вырабатывают местные гормоны. Они участвуют в регуляции пищеварения и других физиологических процессов.

Слайд 5

Роль рецепторов ротовой полости в регуляции пищеварения
Определение качества пищи
Запуск и регуляция

рефлексов слюноотделения, жевания, глотания
Стимуляция секреции желудочного и панкреатического соков, а также выделения желчи
Участие в формировании сенсорного насыщения

Слайд 6

Регуляция пищеварения
Пищеварение у человека является психофизиологическим процессом.
Это означает, что на

последовательность и скорость реакций влияют:
гуморальные способности желудочно-кишечного тракта
качество пищи
состояния вегетативной нервной системы

Слайд 7

Гипоталамус как высший центр регуляции вегетативных функций
Трофотропный центр (преоптическая и передняя

области) - регулирует тонус парасимпатической системы
Эрготропный центр (задняя и латеральная области) - регулирует тонус симпатической системы

Слайд 8

Центр голода и насыщения
Афферентная сигнализация от пустого желудка и «факторы голодной

крови» действуют на нейроны латерального поля гипоталамуса, которые составляют центр голода. Его электрическое раздражение приводит у накормленных, отказывающихся от еды животных к дополнительному приему пищи.
По соседству с центром голода латерального гипоталамуса в вентромедиальных ядрах гипоталамуса располагается центр насыщения. Его электрическое раздражение у голодных животных останавливает прием пищи.

Слайд 9

Гипотезы природы возбуждения пищевых центров гипоталамуса
Глюкозостатическая гипотеза
Липостатическая гипотеза
Аминоацидостатическая гипотеза
Термостатическая гипотеза
Роль

гастроинтестинальных гормонов
Роль нейромедиаторов

Слайд 10

Физиология пищеварения. Рецепторы. Внешняя и внутренняя регуляция. Гипоталамус как высший центр регуляции вегетативных функций

Содержание

Физиология пищеваренияПищеварение — важнейший физиологический процесс, в результате которого сложные пищевые

Типы пищеваренияАутолитическое. Осуществляется ферментами, находящимися в самих пищевых продуктах.Симбионтное. Происходит с

Функции желудочно-кишечного трактаДвигательная, или моторная — за счет средней (мышечной) оболочки

Роль рецепторов ротовой полости в регуляции пищеваренияОпределение качества пищиЗапуск и регуляция

Регуляция пищеваренияПищеварение у человека является психофизиологическим процессом. Это означает, что на

Гипоталамус как высший центр регуляции вегетативных функцийТрофотропный центр (преоптическая и передняя

Центр голода и насыщенияАфферентная сигнализация от пустого желудка и «факторы голодной

Пищевая мотивация

Похожие презентации