Йогурт и его влияние на организм Работу выполнила Учитель химии МОУ ООШ № 16 г. Нижний Новгород Самсонова И.В.
Содержание
- 2. определить положительную роль йогурта на организм школьника. Цель работы:
- 3. Задачи: 1. изучить состав йогурта 2. определить питательную ценность йогурта 3. провести практическое исследование по определению:
- 4. Исследуемый материал- продукция линии «Данон»
- 5. Из истории открытия… И.И. Мечников Йогуртовые культуры Streptococcus thermophilus Lactobacterium bulgaricum
- 6. Виды йогуртов
- 7. Виды йогуртов
- 8. Виды йогуртов
- 9. Характеристики йогуртов Органолептические показатели Внешний вид и консистенция Вкус и запах Цвет
- 10. Физико-химические показатели Массовая доля жира, %
- 11. Массовая доля сухих обезжиренных веществ молока, %
- 13. Микробиологические показатели
- 15. Скачать презентацию