ПЛЕСНЕВЫЕ ГРИБЫ
Плесневелые грибы представляют собой грибницу без плодовых тел. Их можно
обнаружить в виде налета (плесени) на продуктах питания, на гниющих остатках растений. К этой группе грибов относятся белая плесень мукор и сизые плесени (пенициллин).
Мукор развивается на почве, на растительных остатках, овощах и фруктах. Его грибница состоит из одной разросшейся клетки со множеством ядер. Размножение происходит за счет кусочком грибницы или спорами. Часто мукор вырастает на кормах, пищевых продуктах и вызывает болезни животных и человека.
Пенициллин или зелена плесень отличается от мукора тем, что его ветвящиеся нити разделены перегородками на отдельные клетки. Пенициллин оказал существенное влияние на медицину в начале 20 века. Был выведен антибиотик пенициллин, который оказался спасением для миллиона людей.
Очень важную роль плесневые грибы выполняют в почвообразовании. Они поселяются на остатках живых организмов и превращают их в гумус, обогащая почву и повышая ее плодородие.