Пищеварение в желудке и двенадцатиперстной кишке

Содержание

Слайд 2

Цели и задачи урока: Рассмотреть функции желудка в процессе пищеварения; раскрыть

Цели и задачи урока:

Рассмотреть функции желудка в процессе пищеварения;
раскрыть свойства ферментов

желудочного сока, условия их активности;
роль его в пищеварении.
Слайд 3

Ротовая полость Пищевод Желудок Тонкая кишка Толстая кишка Глотка Задание 2.

Ротовая полость

Пищевод

Желудок

Тонкая кишка

Толстая кишка

Глотка

Задание 2. Установить последовательность органов пищеварительной системы:
а)

желудок, б) толстая кишка, в) ротовая полость, г) тонкая кишка, д) пищевод, е) глотка.
Слайд 4

Слайд 5

Пищевод – располагается между глоткой и желудком. У человека пищевод —

Пищевод – располагается между глоткой и желудком. У человека пищевод —

мышечная трубка длиной около 25 см. Сокращаясь рефлекторно, стенки пищевода проталкивают пищевой ком в желудок.
Слайд 6

Желудок - расширенный отдел пищеварительного канала животных и человека, следующий за

Желудок - расширенный отдел пищеварительного канала животных и
человека, следующий за

пищеводом. Емкость около 2л. Выполняет функции
накопления, механической и химической обработки, эвакуации пищи в
кишечник. Железы желудка выделяют желудочный сок.
Слайд 7

Желудочный сок (ферменты, соляная кислота, слизь) вырабатывается многочисленными железами слизистой оболочки. 1кв.мм содержит около 100 желез.

Желудочный сок (ферменты, соляная кислота, слизь)
вырабатывается многочисленными железами слизистой оболочки.
1кв.мм

содержит около 100 желез.
Слайд 8

Допишите следующие утверждения. Желудок располагается под __________ слева. Его внутренняя стенка

Допишите следующие утверждения.
Желудок располагается под __________ слева. Его внутренняя стенка состоит

из ______________ ткани. В ней находятся железы, выделяющие: 1) __________ ,
предохраняющую стенки желудка от разрушения,
2)_______ , создающую необходимую среду для работы фермента ___________ и уничтожающую микробов,
3) фермент ____________ , расщепляющий белки.
Средняя стенка желудка состоит из _____________ ткани.
___________(серозная) стенка образована листками брюшины, между которыми проходят нервы и сосуды.
Между желудком и двенадцатиперстной кишкой находится ___________.
Если в желудок попала недоброкачественная пища, начинается __________.
Искусственно ее можно вызвать раздражением __________.
Слайд 9

Допишите следующие утверждения. Желудок располагается под диафрагмой слева. Его внутренняя стенка

Допишите следующие утверждения.
Желудок располагается под диафрагмой слева. Его внутренняя стенка состоит

из слизистой ткани. В ней находятся железы, выделяющие: 1) слизь ,
предохраняющую стенки желудка от разрушения,
2)соляную кислоту , создающую необходимую среду для работы фермента пепсина и уничтожающую микробов,
3) фермент пепсин , расщепляющий белки.
Средняя стенка желудка состоит из мышечной ткани.
Наружная (серозная) стенка образована листками брюшины, между которыми проходят нервы и сосуды.
Между желудком и двенадцатиперстной кишкой находится сфинктер.
Если в желудок попала недоброкачественная пища, начинается рвота.
Искусственно ее можно вызвать раздражением корня языка.
Слайд 10

Лабораторная работа № «Действие желудочного сока на белок»

Лабораторная работа № «Действие желудочного сока на белок»

Слайд 11

Печень – самая крупная железа пищеварительной системы, имеет массу 1,5 кг.

Печень – самая крупная железа пищеварительной системы,
имеет массу 1,5 кг. Протоки

печени впадают в 12 – перстную
кишку. Принимает участие в расщеплении жиров.
Слайд 12

Поджелудочная железа - вторая по величине железа пищеварительного тракта, ее масса

Поджелудочная железа - вторая по величине железа пищеварительного тракта, ее масса

60-100 г, длина 15-20 см.
Вырабатывает поджелудочный сок, участвующий в
расщеплении белков.
Слайд 13

Проверим себя!

Проверим себя!