Зелёная плесень – это тоже гриб. Из него получают лекарство –
пенициллин.
Голубую плесень человек использует в пищевой промышленности для изготовления сыров.
Какие грибы полезны для здоровья?
Не только съедобные грибы приносят пользу людям. Существует и другой тип грибов, который еще называют грибками: они очень малы, разглядеть их можно только под микроскопом. Некоторые виды очень полезны. Например, дрожжи- это грибок, который добавляют в тесто для того, чтобы оно стало пышным и мягким.
Особый грибок используют для того, чтобы из молока делать кефир, йогурт.