Яблоня — самое распространённое среди плодово-ягодных растений семейства розоцветных.
Яблоневые сады занимают 80 %
площади всех плодовых насаждений.
При хорошем уходе яблоневые сады дают более 200 ц плодов с 1 га.
В зависимости от времени созревания плодов сорта яблони делят на летние, осенние и зимние.
Плоды летних сортов (Папировка, Белый налив) созревают в июле — августе; осенних (Коричное полосатое, Осеннее полосатое, Боровинка, Анис полосатый) — в сентябре; плоды зимних сортов (Апорт, Антоновка обыкновенная, Ренет, Симиренко, Пепин шафранный) снимают с деревьев в октябре. Плоды зимних сортов хорошо хранятся до самой весны.