Эпителиальные ткани (эпителии)
Эти ткани образуют внешние покровы животных, снаружи защищая тело
от механических повреждений, от проникновения вредных и ненужных веществ и паразитов. Они состоят из одного или нескольких слоёв плотно прилегающих друг к другу клеток. Эпителиями покрыты полости разных внутренних органов (желудок, кишечник)
У многих животных эпителиальные ткани формируют железы – небольшие органы, которые выделяют во внешнюю среду различные вещества. Образование выделяемых веществ происходит в эпителиальных клетках.