Витамин Е

Слайд 2

История открытия Открытие витамина Е произошло в 1922 году Гербертом Эвансом

История открытия

Открытие витамина Е произошло в 1922 году Гербертом Эвансом и

Кэтрин Скотт Бишоп. В своих экспериментах они показали, что крысы, которые питались лишь смесью казеина, сала, молочного жира, соли и дрожжей были бесплодными. Репродуктивную функцию можно было восстановить добавив листья салата или масло из зародышей пшеницы. Добавление рыбьего жира или муки не приводило ни к каким улучшениям. Из этого был сделан вывод, что «фактор X», содержащийся в определённых растительных маслах, был очень важным составляющим пищи. В 1931 году Маттилл и Олкотт описали функцию витамина Е. В том же году было выяснено, что недостаток витамина Е вызывает мышечную недостаточность.
Слайд 3

Содержание в продуктах Витамин Е присутствует во многих продуктах, особенно им

Содержание в продуктах

Витамин Е присутствует во многих продуктах, особенно им богаты

некоторые жиры и масла . Содержится в растительном и сливочном, зелени, молоке, яйцах, печени, мясе, а также зародышах злаковых.
Слайд 4

Нормы потребления Современная ежедневная норма потребления витамина Е по российским стандартам составляет 10 мг

Нормы потребления

Современная ежедневная норма потребления витамина Е по российским стандартам составляет

10 мг
Слайд 5

Значение витамина Е Является главным питательным веществом-антиоксидантом Замедляет процесс старения клеток

Значение витамина Е

Является главным питательным веществом-антиоксидантом
Замедляет процесс старения клеток вследствие

окисления
Способствует обогащению крови кислородом, что снимает усталость
Улучшает питание клеток
Укрепляет стенки кровеносных сосудов
Защищает эритроциты от поражения токсинами
Предотвращает образование тромбов и способствует их рассасыванию
Укрепляет миокард