Незважаючи на те, що більша частина вітаміну К організмом людини засвоюється
з їжі, досить значна частина синтезується мікрофлорою кишечника. Для нормального засвоєння вітаміну з рослинної їжі необхідно нормальне функціонування печінки та жовчного міхура.
Причини його малої кількості можуть бути наступні:
жовчокам’яна хвороба або інше захворювання печінки, яке впливає на утворення жовчі. Остання, у свою чергу, надходить у кишечник і допомагає в засвоєнні вітаміну К;
прийом антибіотиків чи інших препаратів, які вбивають мікрофлору кишечника;
тривале внутрішньовенне харчування, яке призводить до загибелі кишкових бактерій, змушених відчувати нестачу їжі
хіміотерапія, а також інші процедури (у тому числі медикаментозні), знижують вміст в організмі вітаміну К.