Витамины

Июль 21, 2022

Содержание

2. План 1) Определение 2) Классификация 3) История 4) Интересные факты
3. Определение Витамины (в переводе с латинского «необходимые для жизни») – это органические вещества, которые являются незаменимыми
4. Классификация Витамины делятся на 2 типа ВОДОРАСТВОРИМЫЕ (В1, В2, В6, РР, С, В5, В9, В12) ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ
5. ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ
6. ВИТАМИН A ВИТАМИН A Необходим для нормального роста и развития эпителиальной ткани. Входит в зрительный пигмент
7. ВИТАМИН D ВИТАМИН D Отвечает за обмен фосфора и кальция, правильный рост костей. При недостатке -
8. ВИТАМИН E ВИТАМИН E помогает организму стимулирует обновление клеток, поддерживает нервную систему, отвечает за репродуктивное здоровье
9. ВИТАМИН K Обеспечивает свертываемость крови, предупреждает остеопороз Содержится: в зелени, зеленых помидорах, хлебе грубого помола, капусте,
10. ВОДОРАСТВОРИМЫЕ
11. ВИТАМИН B1 ВИТАМИН B1 Участвует в обмене веществ, регулирует циркуляцию крови и кроветворение, работу гладкой мускулатуры,
12. ВИТАМИН B2 ВИТАМИН B2 Регулирует обмен веществ, участвует в кроветворении, снижает усталость глаз, облегчает поглощение кислорода
13. ВИТАМИН B5 ВИТАМИН B5 Регулирует работу надпочечников, усвоение витаминов, синтез антител, жировой обмен Содержится: в горохе,
14. ВИТАМИН B6 Участие в обмене аминокислот, жиров, работе нервной системы, снижает уровень холестерина. При недостатке -
15. ВИТАМИН B9 ВИТАМИН B9 Участвует в синтезе нуклеиновых кислот, аминокислот, регулирует работу органов кроветворения Содержится: в
16. ВИТАМИН B13 ВИТАМИН B13 Стимулирует обмен белков, нормализует работу печени, улучшает репродуктивное здоровье Содержится: в молоке
17. ВИТАМИН B12 ВИТАМИН B12 Усиливает иммунитет, участвует в кроветворении, нормализует кровяное давление. При недостатке- злокачественная анемия
18. История Витамины открыты Н. И. Луниным в 1880 году. Первым выделил витамин в кристаллическом виде польский
19. В ходе недавних исследований выяснилось, что хотя кальций и полезен для костей, но витамин К ещё
21. Скачать презентацию

Слайд 2

План
1) Определение
2) Классификация
3) История
4) Интересные факты

Слайд 3

Определение
Витамины (в переводе с латинского «необходимые для жизни») – это

органические вещества, которые являются незаменимыми компонентами нашего питания. Сами по себе витамины не входят в состав тканей организма, не являются источником энергии. Однако именно витамины являются «активаторами» многих биохимических реакций, обеспечивающих нормальное течение физиологических процессов дыхания, кровообращения, пищеварения, иммунитета, роста и т.д. Наряду с минеральными веществами витамины относятся к микронутриентам, т.к. требуются они в минимальных дозах.

Слайд 4

Классификация
Витамины делятся на 2 типа
ВОДОРАСТВОРИМЫЕ (В1, В2, В6, РР, С,

В5, В9, В12)
ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ ( А, Д, Е, К )

Слайд 5

ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ

Слайд 6

ВИТАМИН A
ВИТАМИН A Необходим для нормального роста и развития эпителиальной ткани.

Входит в зрительный пигмент родопсин. При недостатке – заболевание Куриная слепота (нарушение сумеречного зрения). Содержится: в молоке, рыбе, яйцах, масле, моркови, петрушке, абрикосах.

Слайд 7

ВИТАМИН D
ВИТАМИН D Отвечает за обмен фосфора и кальция, правильный рост

костей. При недостатке - рахит (деформация костей, нарушения нервной системы, слабость, раздражительность) Вырабатывается в коже под действием УФО, им богаты: яичный желток, сливочное масло, рыбий жир, икра

Слайд 8

ВИТАМИН E
ВИТАМИН E помогает организму стимулирует обновление клеток, поддерживает нервную систему,

отвечает за репродуктивное здоровье Содержится: в молоке, растительном масле, листьях салата, мясе, печени, масле

Слайд 9

ВИТАМИН K
Обеспечивает свертываемость крови, предупреждает остеопороз Содержится: в зелени, зеленых помидорах,

хлебе грубого помола, капусте, шпинате,

Слайд 10

ВОДОРАСТВОРИМЫЕ

Слайд 11

ВИТАМИН B1
ВИТАМИН B1 Участвует в обмене веществ, регулирует циркуляцию крови и

кроветворение, работу гладкой мускулатуры, активизирует работу мозга. При недостатке-заболевание Бери-бери (поражение нервной системы, отставание в росте, слабость и паралич конечностей). Содержится: в орехах, апельсинах, хлебе грубого помола, мясе , зелени.

Слайд 12

ВИТАМИН B2
ВИТАМИН B2 Регулирует обмен веществ, участвует в кроветворении, снижает усталость

глаз, облегчает поглощение кислорода клетками. При недостатке - слабость, снижение аппетита, воспаление слизистых оболочек, нарушение функций зрения Содержится: в мясе, молочных продуктах, зеленых овощах, зерновых и бобовых культурах.

Слайд 13

ВИТАМИН B5
ВИТАМИН B5 Регулирует работу надпочечников, усвоение витаминов, синтез антител, жировой

обмен Содержится: в горохе, дрожжах, фундуке, листовых овощах, цыплятах, крупах, икре

Слайд 14

ВИТАМИН B6
Участие в обмене аминокислот, жиров, работе нервной системы, снижает уровень

холестерина. При недостатке - анемия, дерматит, судороги, расстройство пищеварения Содержится: сое, бананах, в морепродуктах, картофеле, моркови, бобовых

Слайд 15

ВИТАМИН B9
ВИТАМИН B9 Участвует в синтезе нуклеиновых кислот, аминокислот, регулирует работу

органов кроветворения Содержится: в мясе, корнеплодах, финиках, абрикосах, грибах, тыкве, отрубях

Слайд 16

ВИТАМИН B13
ВИТАМИН B13 Стимулирует обмен белков, нормализует работу печени, улучшает репродуктивное

здоровье Содержится: в молоке и молочных продуктах, печени, дрожжах

Слайд 17

ВИТАМИН B12
ВИТАМИН B12 Усиливает иммунитет, участвует в кроветворении, нормализует кровяное давление.

При недостатке- злокачественная анемия и дегенеративные изменения нервной ткани Содержится: в сое, субпродуктах, сыре, устрицах, дрожжах, яйцах

Слайд 18

История
Витамины открыты Н. И. Луниным в 1880 году. Первым выделил

витамин в кристаллическом виде польский ученый Казимир Функ в 1911 году. Год спустя он же придумал и название - от латинского "vita" - "жизнь".

Слайд 19

В ходе недавних исследований выяснилось, что хотя кальций и полезен для костей, но витамин

К ещё полезнее.
Если подержать бананы на солнце, в них увеличится количество витамина Д.
В сценах с употреблением кокаина актёры обычно используют порошок лактозы. В случае непереносимости лактозы используется порошок витамина В.
Порция перца чили содержит в 400 раз больше витамина С, чем порция апельсинов.

Витамины

Содержание

План 1) Определение 2) Классификация3) История 4) Интересные факты

Определение Витамины (в переводе с латинского «необходимые для жизни») – это

КлассификацияВитамины делятся на 2 типа ВОДОРАСТВОРИМЫЕ (В1, В2, В6, РР, С,

ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ

ВИТАМИН A ВИТАМИН A Необходим для нормального роста и развития эпителиальной ткани.

ВИТАМИН DВИТАМИН D Отвечает за обмен фосфора и кальция, правильный рост

ВИТАМИН EВИТАМИН E помогает организму стимулирует обновление клеток, поддерживает нервную систему,

ВИТАМИН KОбеспечивает свертываемость крови, предупреждает остеопороз Содержится: в зелени, зеленых помидорах,

ВОДОРАСТВОРИМЫЕ

ВИТАМИН B1ВИТАМИН B1 Участвует в обмене веществ, регулирует циркуляцию крови и

ВИТАМИН B2ВИТАМИН B2 Регулирует обмен веществ, участвует в кроветворении, снижает усталость

ВИТАМИН B5ВИТАМИН B5 Регулирует работу надпочечников, усвоение витаминов, синтез антител, жировой

ВИТАМИН B6Участие в обмене аминокислот, жиров, работе нервной системы, снижает уровень

ВИТАМИН B9ВИТАМИН B9 Участвует в синтезе нуклеиновых кислот, аминокислот, регулирует работу

ВИТАМИН B13ВИТАМИН B13 Стимулирует обмен белков, нормализует работу печени, улучшает репродуктивное

ВИТАМИН B12 ВИТАМИН B12 Усиливает иммунитет, участвует в кроветворении, нормализует кровяное давление.

История Витамины открыты Н. И. Луниным в 1880 году. Первым выделил