Влияние фитонцидов на развитие гнилостных бактерий

Июль 25, 2022

Главная
Биология
Влияние фитонцидов на развитие гнилостных бактерий

Содержание

2. ВВЕДЕНИЕ С незапамятных времен человек обратил внимание на действие различных растений и приспоcобился использовать их на
3. Гипотеза 1. Если фитонциды обладают антимикробным действием и задерживают развитие микроорганизмов, то можем предположить, что фитонциды
4. 18.02.14.закладка опыта
5. 1 опыт сосна 2 опыт вьетнамский бальзам 3 опыт хрен 4 опыт чеснок
6. 5 опыт контроль 6 опыт лимон 7 опыт гибискус
7. 20.03.14 (третий день опыта) Опыт№1(сосна) на свету ,тепло в холоде
8. Опыт№4(чеснок) на свету , тепло в холоде
9. Опыт№6(гибискус) на свету, тепло в темноте, холоде
10. Опыт№3(хрен) на свету в темноте, в холоде
11. Опыт№7 (лимон) на свету в холоде , в темноте
12. 28.03.14
15. Выводы 1.Исследования доказали, что присутствие фитонцидов некоторых растений дольше сохраняет продукты свежими и сдерживает рост гнилостных
17. Скачать презентацию

Слайд 2

ВВЕДЕНИЕ С незапамятных времен человек обратил внимание на действие различных растений и

приспоcобился использовать их на благо себе.

Актуальность темы
В настоящее время из растений получают фитонцидные препараты.
Также одной из важных проблем является продление срока хранения
продуктов питания. Наши наблюдения показывают, что для сохранения
продуктов питания необходимо соблюдать определенные условия,
чтобы избежать пищевого отравления организма, других
инфекционных заболеваний, вызывающихся различными
микроорганизмами. Наши наблюдения показывают, что сваренные
яйца при комнатной температуре хранятся недолго и начинают
достаточно быстро разлагаться.
Жизненный опыт подсказывает, что для более длительного сохранение
продуктов можно использовать фитонциды, которые содержат растения.

Слайд 3

Гипотеза 1. Если фитонциды обладают антимикробным действием и задерживают развитие микроорганизмов,

то можем предположить, что фитонциды некоторых растений могут уменьшить скорость гниения, продлить сроки хранения готовых продуктов питания.
Гипотеза 2. Исходя из разных источников информации, думаем, что самым сильными атиоксидантными (антимикробными) свойствами обладает чеснок, который может использоваться для профилактики вирусных заболеваний.

Слайд 4

18.02.14.закладка опыта

Слайд 5

1 опыт сосна
2 опыт вьетнамский бальзам
3 опыт хрен
4 опыт чеснок

Слайд 6

5 опыт контроль
6 опыт лимон
7 опыт гибискус

Слайд 7

20.03.14 (третий день опыта)
Опыт№1(сосна) на свету ,тепло в холоде

Слайд 8

Опыт№4(чеснок) на свету , тепло в холоде

Слайд 9

Опыт№6(гибискус) на свету, тепло в темноте, холоде

Слайд 10

Опыт№3(хрен) на свету в темноте, в холоде

Слайд 11

Опыт№7 (лимон) на свету в холоде , в темноте

Слайд 12

28.03.14

Слайд 13

Слайд 14

Слайд 15

Выводы
1.Исследования доказали, что присутствие фитонцидов некоторых растений дольше сохраняет продукты свежими

и сдерживает рост гнилостных бактерий.
2. Дольше сохраняет продукты свежими и сдерживает рост гнилостных бактерий это чеснок (2 место) и хрен ( 1 место)
3. Холод намного дольше задерживает развитие гнилостных бактерий.
4. Подтвердили исследованиями , что в тёплом месте микроорганизмы размножаются намного быстрее , чем в холоде.
5. Фитонцидные растения можно использовать в личных ингаляторах в качестве профилактических средств , предупреждающих развитие простудных заболеваний.
6. В школьных кабинетах и дома рекомендуется активно использовать в интерьере такие фитонцидные растения как : хлорофитум, герань,лимнонное дерево, сансивиерию, папоротник, фикус, аспарагус, алое.