Бизнес-план. Dream Bar

Август 8, 2022

Содержание

2. Dream bar Кухня: Американская, Европейская, Японская Средний счет: 1000 – 1500 р Время работы: круглосуточно Кол-во
3. Концепция В нашем проекте будет рассмотрен проект ресторана casual dinning, рассчитанного на посетителей среднего класса. Акцент
4. Наш ресторан будет расположен в густонаселенном районе, недалеко от центра. Портрет посетителя: уровень дохода – средний
5. Перечень услуг Работать наш ресторан будет круглосуточно . В распоряжение нашим гостям будет предоставлено караоке установка
6. Помещение Мы возьмем помещение в долгосрочную аренду с общей площадью 810 м2. (на 1 посетителя необходимо
7. Персонал Управляющий; Менеджер Администратор Хостес Пиар-Менеджер Бармены; Официанты; Шеф-повар; Повара; Уборщица.
8. Реклама наружная реклама — стилизованная световая вывеска над входом, рекламные конструкции в двух-трех точках в непосредственной
9. Первичные затраты: оформление всех разрешительных документов – 300 000 рублей; ремонт помещения, установка систем кондиционирования и
10. Ежемесячные затраты: аренда помещения – 180 000 рублей; оплата персонала – 210 000 рублей; эксплуатационные расходы
12. Скачать презентацию

Слайд 2

Dream bar
Кухня: Американская, Европейская, Японская
Средний счет: 1000 – 1500 р
Время

работы: круглосуточно
Кол-во залов: 2 этажа, три зала - 150 мест

Слайд 3

Концепция
В нашем проекте будет рассмотрен проект ресторана casual dinning, рассчитанного на

посетителей среднего класса. Акцент будет сделан на европейскую и японскую кухню.

Слайд 4

Наш ресторан будет расположен в густонаселенном районе, недалеко от центра.
Портрет

посетителя: уровень дохода – средний и выше среднего, любит хорошую кухню и качественное обслуживание, танцевальную музыку и эпатажный вид(1 этаж) , более спокойную атмосферу и сдержанный интерьер(2 этаж)

Слайд 5

Перечень услуг
Работать наш ресторан будет круглосуточно .
В распоряжение нашим гостям будет

предоставлено караоке установка ,игровые автоматы. Каждые выходные будет играть живая музыка, в праздничные дни будут проводиться тематические вечеринки .
В перечень услуг, кроме основных, будут также входить организация банкетов, фуршетов и торжеств, и кейтеринг.

Слайд 6

Помещение
Мы возьмем помещение в долгосрочную аренду с общей площадью 810 м2.

(на 1 посетителя необходимо запланировать не менее 5 м2).У нас будет 150 посадочных мест, остальная площадь будет организована под кухню и подсобные помещения.

Слайд 7

Персонал
Управляющий;
Менеджер
Администратор
Хостес
Пиар-Менеджер
Бармены;
Официанты;
Шеф-повар;
Повара;
Уборщица.

Слайд 8

Реклама
наружная реклама — стилизованная световая вывеска над входом, рекламные конструкции в

двух-трех точках в непосредственной близости к ресторану – на ближайших перекрестках, аллеях или на других хорошо просматриваемых местах;
рекламные листовки ( контактными телефонами, картой месторасположения, режимом работы и другой дополнительной информацией), которые будут раздавать промоутеры на оживленных перекрестках, возле магазинов и на остановках транспорта;
разработка фирменного сайта в Интернете и его продвижение.

Слайд 9

Первичные затраты:
оформление всех разрешительных документов – 300 000 рублей;
ремонт помещения, установка

систем кондиционирования и вентиляции – 1 200 000 рублей;
покупка оборудования – 1 500 000 рублей;
покупка мебели и предметов интерьера – 1 000 000 рублей;
Итого размер первоначальных инвестиций составит 4 000 000 рублей.

Слайд 10

Ежемесячные затраты:
аренда помещения – 180 000 рублей;
оплата персонала – 210 000

рублей;
эксплуатационные расходы – 50 000 рублей;
расходы на продвижение – 30 000 рублей;
Итого ежемесячные затраты составят 470 000 рублей.

Бизнес-план. Dream Bar

Содержание

Dream barКухня: Американская, Европейская, ЯпонскаяСредний счет: 1000 – 1500 р Время

КонцепцияВ нашем проекте будет рассмотрен проект ресторана casual dinning, рассчитанного на

Наш ресторан будет расположен в густонаселенном районе, недалеко от центра. Портрет

Перечень услугРаботать наш ресторан будет круглосуточно .В распоряжение нашим гостям будет

ПомещениеМы возьмем помещение в долгосрочную аренду с общей площадью 810 м2.

ПерсоналУправляющий;МенеджерАдминистраторХостесПиар-МенеджерБармены;Официанты;Шеф-повар;Повара;Уборщица.

Рекламанаружная реклама — стилизованная световая вывеска над входом, рекламные конструкции в

Первичные затраты:оформление всех разрешительных документов – 300 000 рублей;ремонт помещения, установка

Ежемесячные затраты:аренда помещения – 180 000 рублей;оплата персонала – 210 000

Похожие презентации