В 1921 году в Канзасе открылась компания White Castle, фирменным блюдом которой были
гамбургеры. Устойчивая цена привлекала покупателей, а сомнения в безопасности продукта были развеяны в результате хитрого хода владельца компании Билли Инграма когда специально нанятые люди в белых халатах создавали впечатление, что даже врачи покупают гамбургеры. В конце 1940-х у компании White Castle стали появляться конкуренты, из которых самым серьёзным стал McDonald’s — начала развиваться индустрия фаст фуда.
Фаст фуд