Кондитер

Содержание

Слайд 2

Чем мне привлекательна эта профессия? Специальность "кондитер" всегда будет востребована в

Чем мне привлекательна эта профессия?

Специальность "кондитер" всегда будет востребована в обществе.

Шедевры кондитера порадуют каждого, никто не откажется от сладенького. Творения кондитера удивляют! Порой их можно сравнить с произведениями искусства
Слайд 3

История профессии Кондитерское ремесло возникло довольно давно. Интересный факт, что во

История профессии

Кондитерское ремесло возникло довольно давно. Интересный
факт, что во время раскопок,

проведенных в Египте, археологами были найдены «конфеты», основой для которых служили финики. Изготавливали их вручную. Немного позже, при дворце короля и высокопоставленных вельмож, кондитеры стали числиться привилегированными, успешными слугами.
В наши дни, профессия кондитер стала популярной и занимает высокое место в числе востребованных. Кондитерские изделия раскупают, особенно готовясь к любому торжеству, и им не страшен никакой кризис!
Слайд 4

Интересные факты В руках кондитера обычные продукты превращаются в произведения искусства,

Интересные факты

В руках кондитера обычные продукты превращаются в произведения искусства, доставляя

людям радость и удовольствие.Такая профессия – одна из немногих, где обязательные вкусовые ощущения и восприятия являются важными. У кондитера также должна была развита память, так как ему необходимо знать все о составе пищи и ее калорийности, о физиологии питания, санитарии и гигиене, о правилах составления меню, и самое главное, иметь знания по технологии приготовления пищи и эксплуатации оборудования.
Слайд 5

Что входит в профессию Благодаря их труду потребители могут порадовать себя

Что входит в профессию

Благодаря их труду потребители могут порадовать себя вафлями,

печеньем, тортами, кексами, шоколадом, желе, мороженым, вареньем, и другими видами десертов и выпечки.

Приготовление разных видов теста, начинок, кремов,и полуфабрикатов для последующего выпекания – это обязанности, которые подразумевает профессия кондитер.
Значительную часть работы должен выполнять руками, в
основном это изготовление украшений.

Слайд 6

Известные кондитеры Александр Селезнев Этому человеку подвластно все из мира сладостей.

Известные кондитеры

Александр Селезнев Этому человеку подвластно все
из мира сладостей. Без труда

сделает
самое трудное изделие.
/

Алексей Абрикосов /Выпустил более 500 тонн разнообразных вкусных изделий, которые в России ранее не изготовлялись.

Слайд 7

Ограничения по состоянию здоровья Работа не рекомендуется людям, имеющим аллергические реакции

Ограничения по состоянию здоровья

Работа не рекомендуется людям, имеющим аллергические реакции

на пищевые продукты и заболевания органов дыхания,
почек и опорно-двигательного аппарата, ограничивающие подвижность рук, органов зрения, кожи с локализацией на кистях рук .
Слайд 8

«Плюсы и минусы» профессии Плюсы Возможность творческой самореализации личности; Нужность и

«Плюсы и минусы» профессии
Плюсы
Возможность творческой самореализации личности;

Нужность и востребованность профессии кондитера;
Приличная оплата труда кондитера; Можно заняться собственным бизнесом, изготовлением эксклюзивных кулинарных изделий; возможность карьерного роста.
Минусы
Постоянная работа в помещении с высокой температурой;
Физические нагрузки;
Количество плюсов выше, чем количество минусов
Слайд 9

Где можно работать по этой профессии Кондитер способен осуществлять деятельность в

Где можно работать по этой профессии

Кондитер способен осуществлять деятельность в компании

или в предприятии, а также работать исключительно на себя.
Повара, специализирующиеся на сладостях, нужны практически везде, где организовано изготовление кондитерских изделий. Это рестораны, кофейни, кафе, в которых меню содержит сладкие блюда собственного приготовления.
Слайд 10

Карьерные перспективы Становление кондитера как высококвалифицированного специалиста внутри профессии возможно, все

Карьерные перспективы

Становление кондитера как высококвалифицированного специалиста внутри профессии возможно, все зависит

от таланта и амбиций повара. Он может начать собственное дело, заниматься созданием авторского меню в рамках заведения, а также развиваться в административной деятельности.
Слайд 11

Востребованность на рынке труда Нуждаемость в кондитере для производственного цеха, кафетерия

Востребованность на рынке труда

Нуждаемость в кондитере для производственного цеха, кафетерия в

последнее время резко повысилась. 
Вакансию кондитера в Краснодаре, к примеру, можно считать одной из самых востребованных.