Конкурс кулинарного искусства Битва поваров г. Братск, 2016

ежегодный конкурс кулинарного искусства, впервые прошедший в г. Братске 31 мая 2015 года. Это зрелищная шоу-программа, посвященная искусству приготовления пищи. В конкурсе принимают участие команды из г. Братска и со всей Иркутской области.

широкой публике, что приготовление пищи – это искусство.
Дать возможность любому участнику получить главный приз! Ежегодно призовой фонд меняется.
2015 год: сертификат на участие в Профессиональном конкурсе кулинарного мастерства «Медная сковорода» г. Иркутск, который дает возможность выиграть бесплатную стажировку в одной из лучших школ кулинарного мастерства в Москве (приз за 1 место в Битве).
2016 год: стажировка у известного шеф-повара Василия Емельяненко и поездка в Сочи на гастрономический фестиваль Gastreet.
Создать «здоровую» конкуренцию среди предприятий общественного питания, за счет выставления на конкурс своих команд.
Привлечь в родной город профессиональных поваров для судейства и команды из других городов, чтобы местные работники ресторанного бизнеса видели уровень, к которому стоит стремиться.
Привлечь в сферу общественного питания «молодую кровь».
Организовать яркий, запоминающийся праздник для жителей города.

широкую аудиторию в средствах массовой информации и в социальных сетях.
Специально под проект создан сайт и группы в популярных социальных сетях.
Проект был освещен в рамках Форума «СТРАТЕГИЯ. МИССИЯ. ПЕРСПЕКТИВА – 2015», который проводился Администрацией г. Братска с 27 по 29 мая 2015 г.
В проект вовлечены участники из разных городов Иркутской области: гг. Братск, Иркутск, Ангарск, Вихоревка, Усть-Илимск
В Жюри были привлечены профессиональные, известные повара из гг. Иркутск, Москва, Санкт-Петербург, что подчеркивает статус ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО конкурса
Ежегодно на мероприятии присутствует порядка 400 гостей
Проект, единственный в Иркутской области, вышел в финал Национальной премии в области событийного туризма «Russian Event Awards» в 2015 году, заняв 1 место в номинации «Лучшее событие в области гастрономического туризма.