Куринный супчик с домашней лапшой

Июль 23, 2022

Главная
Еда и кулинария
Куринный супчик с домашней лапшой

Содержание

2. Приготовление данного куриного супа можно разделить на три этапа. 1 этап. Приготовление наваристого и прозрачного бульона.
3. 1 этап. Чтобы получить наваристый бульон не скупитесь на курице. Можно взять целого бройлера и разделать
4. 2 этап. В глубокую миску или прямо на стол высыпаем буквально 1 стакан муки, разбиваем в
5. 3 этап. Теперь пора нарезать мелко лук и натереть морковь. Обжарим эти два овощи , до
7. Скачать презентацию

Слайд 2

Приготовление данного куриного супа можно разделить на три этапа.
1 этап. Приготовление наваристого

и прозрачного бульона.
2 этап. Приготовление домашней лапши.
3 этап. Сборка супа, то есть соединить все ингредиенты в одной общей кастрюле.

Слайд 3

1 этап.
Чтобы получить наваристый бульон не скупитесь на курице. Можно взять

целого бройлера и разделать его на порционные куски.

Куриное мясо готовится очень быстро, минут 30-40 для него будет достаточно. Заливаем их холодной водой, ставим на огонь и не забываем убирать пену.

как только бульон закипит убавляем огонь на минимум и варим минимум 40 минут. Вода должна едва кипеть, а курица медленно в ней томиться. За 10 минут до конца добавим перец горошком и пару штук лаврового листа. Соль по вкусу.

Слайд 4

2 этап.
В глубокую миску или прямо на стол высыпаем буквально 1

стакан муки, разбиваем в нее яйцо и добавляем щепотку соли. Теперь осталось замешать достаточно тугое тесто.
Ингредиенты домашнего теста:
Мука — 1 стакан
Яйцо — 1 шт.

Слайд 5

3 этап.
Теперь пора нарезать мелко лук и натереть морковь.
Обжарим эти два

овощи , до румяна, на кусочке сливочного масла.

Через 4-5 минут пора отправлять зажарку и лапшув наш куринный бульон, варим еще 2-3 минуты. Теперь лапше достаточно просто побыть в бульоне, до готовности она сама дойдет в горячем супе.