Леденцы - вкусные конфеты на палочке

Август 23, 2022

Главная
Еда и кулинария
Леденцы - вкусные конфеты на палочке

Содержание

2. Леденцы –вкусные конфеты на палочке
3. Древнейшие леденцы Леденцы на палочке - одно из самых древних угощений, как на Руси, так и
4. «Лёд» Само слово «леденец» имеет давнюю историю и родственно слову «лед». Не потому, что сладкоежки прежних
5. Леденцы в искусстве Традиция изготавливать из растопленного сахара конфеты и сладкие фигурки отражена и в искусстве.
6. «Петушки» Самой популярной формой карамели на палочке были в то время петушки. Вероятно, потому, что именно
7. Леденцы за рубежом Зарубежные традиции изготовления сладких сувениров из карамели несколько отличаются от наших. Более привычными
8. Сейчас многие культурные и кулинарные традиции смешались и взаимопереплелись. Но леденцы на палочке в самых разных
9. Вредность покупных леденцов. Сейчас в продаже есть сладкие леденцы, которые не только вредят, но и наносят
10. Но безопасны ли такие леденцы? Проведите опыт : возьмите цветной леденец и положите его в стакан
11. Но можно приготовить безопасные леденцы самостоятельно. Ингредиенты: Сахар 6 столовых ложек Вода 4 столовые ложки Уксус
12. В кастрюльке смешиваем ингредиенты и ставим на медленный огонь, постоянно помешивая.
13. Доводим жидкость до кипения, и варим еще минут 5 до золотистого цвета. Смазываем формочки маслом.
14. Аккуратно заливаем жидкость в формочки, оставляем остывать на 10-15 минут. Готово!
15. Вывод Леденцы – конфеты, которые заслужено получили всемирное признание. Некоторые конфеты могут навредить детскому здоровью, но
17. Скачать презентацию

Слайд 2

Леденцы –вкусные конфеты на палочке

Слайд 3

Древнейшие леденцы
Леденцы на палочке - одно из самых древних угощений, как

на Руси, так и в культурах других стран. Первые леденцы на палочке появились очень давно. Историки утверждают, что некие аналоги леденцов были еще у древних египтян, китайцев и арабов.
Чтобы получить ореховые и фруктовые конфеты, они окунали цукаты в мед. Он служил натуральным консервантом. Далее лакомства насаживали на маленькие палочки. Такие конфеты не пачкали рук.
Хотя первые документальные упоминания о леденцах на Руси появляются лишь в конце 15 века, можно предположить, что задорные «петушки» радовали детей еще во времена князя Владимира – «Красно солнышко».

Слайд 4

«Лёд»
Само слово «леденец» имеет давнюю историю и родственно слову «лед». Не

потому, что сладкоежки прежних времен лакомились ледышками, а потому, что своим внешним видом леденцы на палочке напоминают чистые, прозрачные, красивые кусочки льда.

Слайд 5

Леденцы в искусстве
Традиция изготавливать из растопленного сахара конфеты и сладкие фигурки

отражена и в искусстве. На полотнах художников, увлекавшихся исторической темой, можно найти сцены ярмарочного веселья, чьим непременным атрибутом были леденцы на палочке, а также изображения коробейников, продающих сладкие подарки малышам и взрослым лакомкам.

«Ярмарка» Кустодиев

Слайд 6

«Петушки»
Самой популярной формой карамели на палочке были в то время петушки. Вероятно,

потому, что именно с этой яркой, царственной, огненной птицей ассоциировались леденцы на палочке. И по сей день выражения «петушки на палочке» и «леденцы на палочке» нередко используются как синонимы, хотя, конечно, ассортимент форм и размеров карамели этого вида стал гораздо шире и разнообразнее.

Слайд 7

Леденцы за рубежом
Зарубежные традиции изготовления сладких сувениров из карамели несколько отличаются

от наших. Более привычными для них считаются леденцы-спирали, когда длинная сахарная «трубка» сворачивается в виде круга, или украшенные веселыми цветными полосками леденцы-трости. Такие конфеты являются распространенным рождественским угощением. Ими украшают праздничную ель, дарят детям, дополняют ими торжественные десерты.

Слайд 8

Сейчас многие культурные и кулинарные традиции смешались и взаимопереплелись. Но леденцы

на палочке в самых разных видах и формах остаются любимым лакомством миллионов жителей Земли. Среди множества вкусов и цветов каждый из нас может найти карамельку для себя.

Слайд 9

Вредность покупных леденцов.
Сейчас в продаже есть сладкие леденцы, которые не только

вредят, но и наносят химический удар. Некоторые леденцы представляют собой смесь сахара с красителями и ароматизаторами. Какие-то из этих пищевых добавок безвредны, а содержание других в составе конфет может угрожать здоровью. Самые вредные леденцы выглядят так: это веселые зверюшки, сердечки и прочие фигурки на палочках с очень ярким ароматом и расцветкой. Леденцы имеют такой красивый вид и так вкусно пахнут, что дети слетаются на них, словно пчелки на мед. На самом деле лакомиться подобными угощениями опасно! Кроме воды и сахара в леденцах содержится огромное количество ароматизаторов и красителей. Если желтый, красный, розовый и оранжевый красители можно назвать просто вредными химикатами, то зеленый, синий и фиолетовый губительны для здоровья. Натуральных ароматизаторов в леденцах нет.

Слайд 10

Но безопасны ли такие леденцы?
Проведите опыт : возьмите цветной леденец и

положите его в стакан с теплой водой. Через час посмотрите какой станет вода. Если вода осталась такой же чистой и прозрачной как была – то все в порядке. Можете смело есть леденец. Если вода окрасилась, то в леденце содержатся искусственные красители, которые растворяются у нас в желудке и оттуда попадают во все части нашего организма.

Опыт

Прошел 1 час

Слайд 11

Но можно приготовить безопасные леденцы самостоятельно.
Ингредиенты:
Сахар 6 столовых ложек
Вода 4 столовые

ложки
Уксус 9% 1 столовая ложка
Масло для смазки формочек

Слайд 12

В кастрюльке смешиваем ингредиенты и ставим на медленный огонь, постоянно помешивая.

Слайд 13

Доводим жидкость до кипения, и варим еще минут 5 до золотистого

цвета. Смазываем формочки маслом.

Слайд 14

Аккуратно заливаем жидкость в формочки, оставляем остывать на 10-15 минут. Готово!

Слайд 15

Вывод
Леденцы – конфеты, которые заслужено получили всемирное признание. Некоторые конфеты могут

навредить детскому здоровью, но если готовить их самостоятельно, то сладость принесет только хорошее настроение.

Леденцы - вкусные конфеты на палочке

Содержание

Леденцы –вкусные конфеты на палочке

Древнейшие леденцыЛеденцы на палочке - одно из самых древних угощений, как

«Лёд»Само слово «леденец» имеет давнюю историю и родственно слову «лед». Не

Леденцы в искусствеТрадиция изготавливать из растопленного сахара конфеты и сладкие фигурки

«Петушки»Самой популярной формой карамели на палочке были в то время петушки. Вероятно,

Леденцы за рубежомЗарубежные традиции изготовления сладких сувениров из карамели несколько отличаются