ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БЛЮДА
В Кухне Севера удачно сочетаются дары леса, рек, озер,
полей, садов и огородов
Кедровые орехи - средство против В-авитаминоза, источник йода, улучшают состав крови
Сметана - способствует выделению желудочного сока, и стимулирует аппетит
Говядина - ценное диетическое мясо, источник ценных аминокислот
* Все блюда северной кухни очень сытные и высококалорийные. Это очень важный и жизненно необходимый момент, т.к. в условиях вечного холода, человеку нужно постоянно поддерживать высокий уровень энергии при минусовых температурах. Главным и основным ингредиентом рецептов северной кухни считается мясо животных и рыба.
Я- источник витамина С
Я- источник витамина А, необходим для роста и зрения
Я - полезен для желающих сбросить лишние килограммы,
Огуречная вода – источник витаминов А, В,С, D, E, K и иода
Блины – источник углеводов