Сливочное масло и ее безопасность

Август 7, 2022

Главная
Еда и кулинария
Сливочное масло и ее безопасность

Содержание

2. Сливочное масло Сливочное масло - это пищевой продукт, изготавливаемый сепарированием или сбиванием сливок, полученных из коровьего
3. История сливочного масла
4. Самое высококачественное масло получали из сливок. Масло на Руси
5. Николаем Васильевичем Верещагиным (13 октября 1839 – 13 марта 1907)— российский общественный деятель, создатель новой отрасли
7. Полезные свойства масла
8. Вред сливочного масло Из-за высокой калорийности его необходимо употреблять понемногу, так как оно способно привести к
9. Фальсификация - это действия, направленные на обман получателя и или потребителя путем подделки объекта купли-продажи с
10. Основные способы фальсификации сливочного масла:
11. Фальсификация во времена Царской России С развитием маслоделия в Царской России сильно развивается фальсификация коровьего масла.
12. Как отличить настоящее масло от подделки? 1) Традиционное, Любительское или Крестьянское 2) Только «масло» 3) Состав
14. Скачать презентацию

Слайд 2

Сливочное масло
Сливочное масло - это пищевой продукт, изготавливаемый сепарированием или сбиванием сливок,

полученных из коровьего молока.

Слайд 3

История сливочного масла

Слайд 4

Самое высококачественное масло получали из сливок.
Масло на Руси

Слайд 5

Николаем Васильевичем Верещагиным (13 октября 1839 – 13 марта 1907)— российский

общественный деятель, создатель новой отрасли русского народного хозяйства «масло- и сыроделия», инициатор крестьянского «артельного маслоделия», выросшего в крупнейшее кооперативное движение России.

Создатель "Вологодского"
масла

Слайд 6

Слайд 7

Полезные свойства масла

Слайд 8

Вред сливочного масло
Из-за высокой калорийности его необходимо употреблять понемногу, так как

оно способно привести к увеличению веса.

Слайд 9

Фальсификация - это действия, направленные на обман получателя и или потребителя

путем подделки объекта купли-продажи с корыстной целью.

Слайд 10

Основные способы фальсификации сливочного масла:

Слайд 11

Фальсификация во времена Царской России
С развитием маслоделия в Царской России сильно развивается фальсификация коровьего масла.
Для решения

этой проблемы организовывались совещания о мерах борьбы с фальсификацией масла. За фальсификацию молочной продукции предполагался ряд наказаний в виде штрафов и арестов.

Слайд 12

Как отличить настоящее масло от подделки?
1) Традиционное, Любительское или Крестьянское
2) Только «масло»
3)

Состав

4) Высокая цена

5) Цвет с желтизной

6) Консистенция в меру твердая

7) Срок годности — до 35 суток

8) Отсутствие капель на поверхности