Технология приготовления блюд из яиц

Слайд 2

Яйца — питательный пищевой продукт, обладающий нежным, приятным вкусом. В пищу

Яйца — питательный пищевой продукт, обладающий нежным, приятным вкусом. В пищу

употребляют куриные, гусиные, индюшачьи, утиные яйца. Куриные яйца в зависимости от сроков хранения разделяют на диетические — срок хранения до 7 суток и столовые — срок хранения более 7 суток.
Слайд 3

Слайд 4

Слайд 5

Слайд 6

Слайд 7

Слайд 8

Слайд 9

Слайд 10

Слайд 11

Слайд 12

Слайд 13

Слайд 14

Слайд 15

Слайд 16

Слайд 17

Приспособления для варки яиц.

Приспособления для варки яиц.