Мясной скандал в Европе в начале 2013 года

Слайд 2

Мясной скандал разразился в Европе в начале 2013 года и продолжается

Мясной скандал разразился в Европе в начале 2013 года и продолжается

до настоящего времени. Выяснилось, что производители мяса добавляли в свою продукцию конину и свинину, выдавая её за говядину. Этот факт привлек внимание СМИ и общественности 15 января 2013 года, когда было объявлено об обнаружении ДНК лошадей в замороженных бифбургерах, продававшихся в некоторых супермаркетах Британии и Ирландии.
Слайд 3

IKEA проделала ДНК-тесты на различных образцах из 12 разных партий фрикаделек

IKEA проделала ДНК-тесты на различных образцах из 12 разных партий фрикаделек

и не обнаружила конину. Но, несмотря на это конина все же была найдена в фрикадельках шведской фирмы.
Компания подтвердила, что фрикадельки с кониной, продавались и в других европейских странах. В списке этих стран оказались Британия, Португалия, Бельгия, Нидерланды, Словакия, Франция, Италия, Венгрия, Кипр и Ирландия.
9 марта 2013 года компания прекратила продажу колбасных изделий в 14 российских магазинах после того, как тесты показали, что колбасные изделия от местного поставщика содержали конину.
Слайд 4

Представители Европейского союза организовали экстренную встречу в Брюсселе 13 февраля 2013

Представители Европейского союза организовали экстренную встречу в Брюсселе 13 февраля 2013

года. Предметом обсуждения был скандал с конским мясом, который выявил недостатки в европейских системах контроля над безопасностью пищевых продуктов. После встречи было объявлено о создании специальной еврокомиссии, которая совместно с компетентными органами государств-членов ЕС работала в тесном контакте с целью выявления происхождения и масштабов проблемы.
В феврале 2013 года она же приняла Резолюцию о скоординированном контрольном плане с целью установления распространенности мошеннических методов.
Слайд 5

СКООРДИНИРОВАННЫЙ ПЛАН КОНТРОЛЯ УСТАНОВЛЕНИЕ НАЛИЧИЯ НЕМАРКИРОВАННОГО МЯСА ЛОШАДЕЙ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ

СКООРДИНИРОВАННЫЙ ПЛАН КОНТРОЛЯ

УСТАНОВЛЕНИЕ НАЛИЧИЯ НЕМАРКИРОВАННОГО МЯСА ЛОШАДЕЙ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ

Контроль продуктов,

предназначенных для конечного потребителя, и продаваемых как содержащих говядину (например, фарш, мясные продукты и мясные продукты), чтобы обнаружить присутствие немаркированного конского мяса.

ОБНАРУЖЕНИЕ ВОЗМОЖНОГО ПРИСУТСТВИЯ ОСТАТКОВ ФЕНИЛБУТАЗОНА В КОНИНЕ

Конина должна проходить проверку на наличие лекарственного препарата фенилбутазона, которое используется в ветеринарии и представляет вред для здоровья человека.