Парообразование

Содержание

Слайд 2

До сих пор речь шла о процессе парообразования, когда исходным агрегатным

До сих пор речь шла о процессе парообразования, когда исходным агрегатным

состоянием вещества была жидкость. Но, существует ещё один интересный вид парообразования, когда твердое тело, минуя жидкое состояние, превращается в газ. Такой вид парообразования называется возгонкой. Такой особенностью обладают, например, кристаллы йода, нафталина, обычного и "сухого" льда. Обратный процесс превращения газа непосредственно в твердое вещество называется сублимацией.
Слайд 3

ИСПАРЕНИЕ - это парообразование с поверхности жидкости. При этом жидкость покидают

ИСПАРЕНИЕ

- это парообразование с поверхности жидкости. При этом жидкость  покидают более

быстрые молекулы, обладающие большей скоростью.
Слайд 4

При любой температуре в жидкости находятся такие молекулы, которые обладают достаточной

При любой температуре в жидкости находятся такие молекулы, которые обладают достаточной

кинетической энергией, чтобы преодолеть силы сцепления между молекулами и совершить работу выхода из жидкости.
Слайд 5

Скорость испарения жидкости зависит от: 1) от рода вещества; 2) от

Скорость испарения жидкости зависит  от: 1) от рода вещества; 2) от

площади поверхности испарения;
 3) от температуры жидкости; 4) от скорости удаления паров с поверхности жидкости, т.е. от наличия ветра.
Слайд 6

Испарение происходит при любой температуре. С повышением температуры скорость испарения жидкости

Испарение происходит при любой температуре. С повышением температуры скорость испарения жидкости

возрастает, так как возрастает средняя кинетическая энергия ее молекул, а следовательно, возрастает и число таких молекул, у которых кинетическая энергия достаточна для испарения.
Слайд 7

Скорость испарения возрастает и при ветре, который удаляет с поверхности жидкости

Скорость испарения возрастает и при ветре, который удаляет с поверхности жидкости

ее пар и тем самым препятствует возвращению молекул в жидкость.
Слайд 8

При испарении температура жидкости понижается, т.к. внутренняя энергия жидкости уменьшается из-за

При испарении температура жидкости понижается, т.к. внутренняя энергия жидкости уменьшается из-за потери

быстрых молекул. Но, если подводить к жидкости тепло, то ее температура может не изменяться. 
Слайд 9

ИСПАРЕНИЕ СУХОЕ - ВОЗГОНКА. Если выстиранное сырое бельё вывесить на морозе,

ИСПАРЕНИЕ СУХОЕ - ВОЗГОНКА.
Если выстиранное сырое бельё вывесить на морозе,

то оно замерзает и становится жеским, как фанера. Однако через некоторое время оно становится вновь мягким и, что удивительно, абсолютно сухим! Лёд переходит из твердого состояния непосредственно в пар, минуя плавление. Это и есть „сухое“ испарение или возгонка.
Слайд 10

Возгонка льда возможна практически при любой отрицательной температуре в сухом воздухе,

Возгонка льда возможна практически при любой отрицательной температуре в сухом воздухе, что практически

бывает при сильном морозе. Интересно, что иней на деревьях и снег в тучах образуются в результате процесса, обратного возгонке, — так называемой сублимации, прямого перехода водяного пара в твёрдую фазу. Центрами кристаллизации здесь служат микроскопические пылинки и кристаллики соли, взвешенные в воздухе.
Слайд 11

ИНТЕРЕСНОЕ О СУХОМ ИСПАРЕНИИ О чем поет чайная ложка? Если прижать

ИНТЕРЕСНОЕ О СУХОМ ИСПАРЕНИИ
О чем поет чайная ложка?
Если прижать   ложку  к

кусочку сухого льда, то можно услышать  громкий завывающий звук, который  длится недолго. Прикладывая к  ложке  различное усилие, можно менять  высоту тона и громкость звука. Явление можно объяснить тем, что тепло металла быстро превращает в газ тот участок льда, которого коснулась ложка. Обильно выделяясь, углекислый газ с силой вырывается из-под ложки, она колеблется и, подобно мембране телефона, колеблет воздух, – мы слышим звук.
Слайд 12

СТАВИМ ОПЫТ ! Если наполнить пластмассовую бутылку на 4/5 горячим кипятком,

СТАВИМ ОПЫТ !
Если наполнить пластмассовую бутылку на 4/5 горячим кипятком,

закрыть пробкой и встряхнуть, то пробка может вылететь. Оказывается при встряхивании увеличивается поверхность испарения, что приводит к увеличению давления пара.
Слайд 13

А В ЗАСУШЛИВЫХ РАЙОНАХ ... Для уменьшения испарения с поверхности жидкости

А В ЗАСУШЛИВЫХ РАЙОНАХ ...
Для уменьшения испарения с поверхности жидкости

используются адсорбционные пленки, которые могут тонким слоем покрывать все поверхность воды. Свойства таких пленок используется для уменьшения испарения воды с поверхности водоемов в засушливых районах. Для создания таких пленок применяется, например, твердое вещество - гексадеканол. В Австралии с его помощью ежегодно сохраняется около 10 миллионов литров воды с каждого гектара водной поверхности.
Слайд 14

Наш организм борется с нагреванием с помощью выделения пота. Испарение пота

Наш организм борется с нагреванием  с помощью   выделения пота.   Испарение пота

поглощает значительное количество тепла из  прилегающего к телу  слоя воздуха,  и тем  понижается его температуру. Это возможно, если  тело не соприкасается  непосредственно с источником тепла и  воздух  сухой. Человек теряет из организма воду испарением с поверхности кожи и испарением из дыхательных путей. При занятиях спортом человек теряет с потом около 1-2 литров жидкости в час. А при длительной физической нагрузке, особенно в жару, выделение воды с потом может достигать 3-6 литров.
Слайд 15

В начале ХХ в. на карнавалах показывали интересный трюк. В жидкий

В начале ХХ в. на карнавалах показывали интересный трюк. В жидкий

свинец  трюкач погружал кисть руки. Как же человеческое тело выдерживало столь высокую температуру? При соприкосновении мокрых пальцев с горячим жидким металлом, вода вследствие интенсивного испарения  «одевала» их в «паровую перчатку», которая непродолжительное время могла служить защитой: излучения и проводимости было недостаточно для того, чтобы ощутимо поднять температуру кожи и вызвать ожог.  Но влаги на потной руке было  недостаточно и требовалось  дополнительное смачивание.
Слайд 16

Сварите в кастрюльке куриное яйцо. Достаньте его ложкой из кипятка и

Сварите в кастрюльке куриное яйцо. Достаньте его ложкой из кипятка и

быстро, пока оно еще влажное, возьмите его в руки. Хотя яйцо и горячее, все же его можно удержать в руках. Испаряющаяся с поверхности яйца жидкость защитит ваши руки. Через несколько секунд яйцо высохнет, и удерживать его вы уже не сможете – слишком горячо.
Слайд 17

Чтобы удостовериться, нагрелся ли утюг, вы прижимаете смоченный слюной палец к

Чтобы удостовериться, нагрелся ли утюг, вы прижимаете смоченный слюной палец к

поверхности утюга. Защита пальца от ожога осуществляется за счет влаги. Тепло, поступающее от утюга к телу, идет на испарение воды. Пока жидкость не улетучилась, вам комфортно.
Слайд 18

Почему трещит лучина? «Лучина трещит и мечет искры – к ненастью».

Почему трещит лучина? «Лучина трещит и мечет искры – к ненастью». При

повышенной влажности деревянные предметы отсыревают. При горении из них интенсивно  испаряется влага. Увеличиваясь в объеме,  пар с треском разрывает волокна древесины.
Слайд 19

Как огурец от жары спасается ... Оказывается, температура огурца в любую

Как огурец от жары спасается ...
Оказывается, температура огурца в любую

жару на несколько градусов ниже температуры воздуха. Чем это можно объяснить?