Альдегиды

Август 3, 2022

Главная
Химия
Альдегиды

Содержание

2. Цели урока Продолжить знакомить учащихся с кислородсодержащими органическими соединениями на примере альдегидов. Познакомить учащихся с применением
3. Повторим?!
4. Альдегиды – это органические вещества, молекулы, которых содержат карбонильную группу, соединенную с углеводородным радикалом и атомом
5. Альдегиды Кетоны C R O H C O R R - аль - он СН3 –
6. Метаналь (формальдегид) Этаналь (ацетальдегид) Пропаналь Бутаналь Пентаналь Альдегиды.Гомологи
7. 3-метил бутан аль Альдегиды. Номенклатура
8. 1. ВЫБОР ГЛАВНОЙ ЦЕПИ 2. НУМЕРАЦИЯ ГЛАВНОЙ ЦЕПИ (НАЧИНАЕТСЯ С АТОМА УГЛЕРОДА ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ГРУПП 3. НАЗЫВАЮТСЯ
9. Альдегиды. Изомерия.
10. Альдегиды. Получение 1.Окислением (дегидрированием) первичных спиртов: в промышленности Cu,t СН3СН2ОН → CH3COH + H2↑ этанол этаналь
11. Альдегиды. Получение
12. Альдегиды. Получение 2. Реакция Кучерова: Hg2+ СН≡СН + Н2О → СН3СОН ацетилен уксусный альдегид
13. С1 – газ с резким запахом; С2 – С3 – жидкости с резким запахом; С4 –
14. Химические свойства альдегидов Реакции поликонденсации Реакции присоединения Реакция «серебряного зеркала» Окисление Cu(OH)2 Реакции окисления Гидрирование Присоединение
15. R – C = O + [O] → R – C = O Ι Ι H
16. Реакция окисления аммиачным раствором оксида серебра - «серебряное зеркало» - качественная реакция на альдегиды. Альдегиды. Свойства
17. Реакция окисления гидроксидом меди (II) при нагревании – качественная реакция на альдегиды. Альдегиды. Свойства
18. Реакция восстановления водородом в соответствующие спирты - гидрирование Альдегиды. Свойства Ni СН3 – СОH + Н2
19. (n+1)С6Н5ОН+nНСОН→[-CH2–C6H3OH - ]n-1+nH2O фенол формаль- фенолформальдегидная дегид смола Реакция поликонденсации Альдегиды. Свойства
20. Альдегиды. Применение Формальдегид
21. Уксусный альдегид ? ? ? ?
22. Альдегиды- химические вещества, в чистом виде напоминающие запах прогорклого сливочного масла, но стоит их разбавить, как
23. Булочки ванильные, корицы аромат, Амаретто, шоколад Альдегидов вкус таят. В землянике и кокосе, И в жасмине,
24. Аромат ванили Альдегиды в природе
25. Альдегиды в природе Аромат кокоса
26. Альдегиды в природе Аромат Амаретто
27. Аромат корицы Альдегиды в природе
28. Альдегиды в природе Аромат земляники
29. Альдегиды в природе Аромат жасмина
30. Альдегиды в природе Аромат шоколада
31. Аромат малины Кетоны в природе
32. Выполни задания теста 1. ( Общая формула альдегидов : А. RCOH В. R1COR2 Б. RCOOH Г.
34. Скачать презентацию

Слайд 2

Цели урока
Продолжить знакомить учащихся с кислородсодержащими органическими соединениями на

примере альдегидов.
Познакомить учащихся с применением формальдегида и ацетальдегида на основе их свойств.
Продолжить развивать умения характеризовать строение и химические свойства изученных органических соединений, объяснять зависимость свойств веществ от их состава и строения, выполнять химический эксперимент, соблюдая правила безопасного обращения с веществами и лабораторным оборудованием, проводить наблюдения, делать выводы.
Продолжить формирование ключевых компетентностей учащихся
Воспитывать бережное отношение к своему здоровью, здоровью окружающих.

Слайд 3

Повторим?!

Слайд 4

Альдегиды – это органические вещества, молекулы, которых содержат карбонильную группу, соединенную

с углеводородным радикалом и атомом водорода

Общая формула

Альдегидная группа

Карбонильная группа

Альдегиды

Слайд 5

Альдегиды
Кетоны
C
R
O
H
C
O
R
R
-

аль

- он

СН3 – С – СН3
||
O

Пропаналь

Пропанон

CnH2nO

Альдегиды и кетоны

Слайд 6

Метаналь
(формальдегид)
Этаналь
(ацетальдегид)
Пропаналь
Бутаналь
Пентаналь
Альдегиды.Гомологи

Слайд 7

3-метил
бутан
аль
Альдегиды. Номенклатура

Слайд 8

1. ВЫБОР ГЛАВНОЙ ЦЕПИ
2. НУМЕРАЦИЯ ГЛАВНОЙ ЦЕПИ (НАЧИНАЕТСЯ
С АТОМА УГЛЕРОДА

ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ГРУПП
3. НАЗЫВАЮТСЯ ЗАМЕСТИТЕЛИ И ИХ ПОЛОЖЕНИЕ В АЛФАВИТНОМ ПОРЯДКЕ
4. НАЗЫВАЕТСЯ УГЛЕВОДОРОД ПО ЧИСЛУ
АТОМОВ УГЛЕРОДА В ЦЕПИ С СУФФИКСОМ -АЛЬ

Альдегиды.Номенклатура

Слайд 9

Альдегиды. Изомерия.

Слайд 10

Альдегиды. Получение
1.Окислением (дегидрированием) первичных спиртов:
в промышленности
Cu,t
СН3СН2ОН → CH3COH + H2↑

этанол этаналь
в лаборатории

t
СН3СН2ОН + CuO → CH3COH + H2O+ Cu
этанол черный этаналь красный
запах зеленого
яблока

Слайд 11

Альдегиды. Получение

Слайд 12

Альдегиды. Получение
2. Реакция Кучерова:
Hg2+
СН≡СН + Н2О → СН3СОН
ацетилен уксусный

альдегид

Слайд 13

С1 – газ с резким запахом;
С2 – С3 – жидкости с

резким запахом;
С4 – С6 – жидкости с неприятным запахом;
>С6 – твердые, нерастворимые в воде с цветочным запахом (применяются в парфюмерии).
НСОН, СН3СОН – растворимы в воде неограниченно, температуры кипения ниже, чем у соответствующих спиртов.

Альдегиды.Свойства
Физические свойства

Слайд 14

Химические свойства альдегидов
Реакции
поликонденсации
Реакции
присоединения
Реакция
«серебряного
зеркала»
Окисление
Cu(OH)2
Реакции
окисления
Гидрирование
Присоединение
NaHSO3
Реакции
полимеризации
Альдегиды. Свойства

Слайд 15

R – C = O + [O] → R – C

= O
Ι Ι
H OH
альдегид карбоновая
кислота
НСООН - метановая (муравьиная) кислота
СН3СООН - этановая (уксусная) кислота

Альдегиды. Свойства

Реакции окисления

Слайд 16

Реакция окисления аммиачным раствором оксида серебра - «серебряное зеркало» - качественная

реакция на альдегиды.

Альдегиды. Свойства

Слайд 17

Реакция окисления гидроксидом меди (II) при нагревании – качественная реакция на

альдегиды.

Альдегиды. Свойства

Слайд 18

Реакция восстановления водородом в соответствующие спирты - гидрирование
Альдегиды. Свойства
Ni
СН3

– СОH + Н2 → CH3 – CH2 – OH
этаналь этанол
(ацетальдегид) (этиловый спирт)

Реакция восстановления

Слайд 19

(n+1)С6Н5ОН+nНСОН→[-CH2–C6H3OH - ]n-1+nH2O
фенол формаль- фенолформальдегидная
дегид смола
Реакция поликонденсации

Альдегиды. Свойства

Слайд 20

Альдегиды. Применение
Формальдегид

Слайд 21

Уксусный
альдегид
?
?
?
?

Слайд 22

Альдегиды- химические вещества, в чистом виде напоминающие запах прогорклого сливочного

масла, но стоит их разбавить, как они начинают звучать по-иному, приобретая легкий аромат цветочной свежести. Удивительная черта альдегидов – подстраиваться под естественный запах кожи, усиливая ведущие ноты всей парфюмерной композиции

Альдегиды в природе

Слайд 23

Булочки ванильные, корицы аромат,
Амаретто, шоколад
Альдегидов вкус таят.
В землянике и кокосе,
И в

жасмине, и в малине,
И в духах, и в еде
Альдегидов след везде.
Что за запах, что за прелесть,
И откуда эта свежесть?!
Это высший альдегид
Аромат вам свой дарит!

Альдегиды в природе

Слайд 24

Аромат ванили
Альдегиды в природе

Слайд 25

Альдегиды в природе
Аромат кокоса

Слайд 26

Альдегиды в природе
Аромат Амаретто

Слайд 27

Аромат корицы
Альдегиды в природе

Слайд 28

Альдегиды в природе
Аромат земляники

Слайд 29

Альдегиды в природе
Аромат жасмина

Слайд 30

Альдегиды в природе
Аромат шоколада

Слайд 31

Аромат малины
Кетоны в природе

Слайд 32

Выполни задания теста
1. ( Общая формула альдегидов :
А. RCOH В. R1COR2
Б.

RCOOH Г. ROH
2. Функциональная группа альдегидов :
А. - ОН В. – СОН
Б. - СО Г. – СООН
3. Формула формальдегида :
А.НСООН В.СН3СОН
Б.НСОН Г.СН3СООН
4. Вещество состава СН3СОН называется:
А. Метаналь В. Уксусная кислота
Б. Этаналь Г. Ацетальдегид

Альдегиды

Содержание

Цели урока Продолжить знакомить учащихся с кислородсодержащими органическими соединениями на

Повторим?!

Альдегиды – это органические вещества, молекулы, которых содержат карбонильную группу, соединенную

Альдегиды Кетоны C R O H C O R R -

Метаналь (формальдегид) Этаналь (ацетальдегид) ПропанальБутанальПентанальАльдегиды.Гомологи

3-метилбутанальАльдегиды. Номенклатура

1. ВЫБОР ГЛАВНОЙ ЦЕПИ2. НУМЕРАЦИЯ ГЛАВНОЙ ЦЕПИ (НАЧИНАЕТСЯ С АТОМА УГЛЕРОДА

Альдегиды. Изомерия.

Альдегиды. Получение1.Окислением (дегидрированием) первичных спиртов:в промышленности Cu,tСН3СН2ОН → CH3COH + H2↑

Альдегиды. Получение

Альдегиды. Получение2. Реакция Кучерова: Hg2+СН≡СН + Н2О → СН3СОНацетилен уксусный

С1 – газ с резким запахом;С2 – С3 – жидкости с

R – C = O + [O] → R – C

Реакция окисления аммиачным раствором оксида серебра - «серебряное зеркало» - качественная

Реакция окисления гидроксидом меди (II) при нагревании – качественная реакция на

Реакция восстановления водородом в соответствующие спирты - гидрированиеАльдегиды. Свойства NiСН3

(n+1)С6Н5ОН+nНСОН→[-CH2–C6H3OH - ]n-1+nH2O фенол формаль- фенолформальдегидная дегид смола Реакция поликонденсации

Альдегиды. ПрименениеФормальдегид

Уксусныйальдегид????

Альдегиды- химические вещества, в чистом виде напоминающие запах прогорклого сливочного

Булочки ванильные, корицы аромат,Амаретто, шоколадАльдегидов вкус таят.В землянике и кокосе,И в

Аромат ванилиАльдегиды в природе

Альдегиды в природеАромат кокоса

Альдегиды в природеАромат Амаретто

Аромат корицыАльдегиды в природе

Альдегиды в природеАромат земляники

Альдегиды в природеАромат жасмина

Альдегиды в природеАромат шоколада

Аромат малиныКетоны в природе

Выполни задания теста 1. ( Общая формула альдегидов :А. RCOH В. R1COR2Б.

Похожие презентации

Цели урока
Продолжить знакомить учащихся с кислородсодержащими органическими соединениями на

Альдегиды
Кетоны
C
R
O
H
C
O
R
R
-

Метаналь
(формальдегид)
Этаналь
(ацетальдегид)
Пропаналь
Бутаналь
Пентаналь
Альдегиды.Гомологи

3-метил
бутан
аль
Альдегиды. Номенклатура

1. ВЫБОР ГЛАВНОЙ ЦЕПИ
2. НУМЕРАЦИЯ ГЛАВНОЙ ЦЕПИ (НАЧИНАЕТСЯ
С АТОМА УГЛЕРОДА

Альдегиды. Получение
1.Окислением (дегидрированием) первичных спиртов:
в промышленности
Cu,t
СН3СН2ОН → CH3COH + H2↑

Альдегиды. Получение
2. Реакция Кучерова:
Hg2+
СН≡СН + Н2О → СН3СОН
ацетилен уксусный

С1 – газ с резким запахом;
С2 – С3 – жидкости с

Реакция восстановления водородом в соответствующие спирты - гидрирование
Альдегиды. Свойства
Ni
СН3

(n+1)С6Н5ОН+nНСОН→[-CH2–C6H3OH - ]n-1+nH2O
фенол формаль- фенолформальдегидная
дегид смола
Реакция поликонденсации

Альдегиды. Применение
Формальдегид

Уксусный
альдегид
?
?
?
?

Булочки ванильные, корицы аромат,
Амаретто, шоколад
Альдегидов вкус таят.
В землянике и кокосе,
И в

Аромат ванили
Альдегиды в природе

Альдегиды в природе
Аромат кокоса

Альдегиды в природе
Аромат Амаретто

Аромат корицы
Альдегиды в природе

Альдегиды в природе
Аромат земляники

Альдегиды в природе
Аромат жасмина

Альдегиды в природе
Аромат шоколада

Аромат малины
Кетоны в природе

Выполни задания теста
1. ( Общая формула альдегидов :
А. RCOH В. R1COR2
Б.