Альдегиды вокруг нас

Август 7, 2022

Главная
Химия
Альдегиды вокруг нас

Содержание

2. Формальдегид Альдегиды. Применение
4. Уксусный альдегид Этиловый спирт Уксусная кислота Пластмассы Ацетатное волокно
5. Ацетальдегид Альдегиды. Применение
6. Отличительной чертой многих альдегидов является их запах. Высшие альдегиды, особенно непредельные и ароматические, входят в состав
7. Булочки ванильные, корицы аромат, Амаретто, шоколад Альдегидов вкус таят. В землянике и кокосе, И в жасмине,
8. В плодах ванили содержится ароматический альдегид, который придает им характерный запах. Ванилин применяется в парфюмерии, кондитерской
9. Запах цитрусовых обусловлен данным диеновым альдегидом. Его применяют в качестве отдушки средств бытовой химии, косметических и
10. Коричный альдегид Коричный альдегид содержится в масле корицы, его получают перегонкой коры дерева корицы . Применяется
11. Бензальдегид Бензальдегид – жидкость с запахом горького миндаля. Встречается в косточках и семечках(абрикос, персик) Альдегиды в
12. Фенилэтаналь Фенилэтаналь по сравнению с бензальдегидом лучше соответствует рецептору цветочного запаха. Фенилэтаналь пахнет гиацинтом. Альдегиды в
13. Это соединение представляет собой жидкость с гвоздичным запахом. Гептаноном-2 обусловлен запах многих плодов и молочных продуктов,
15. Скачать презентацию

Слайд 2

Формальдегид
Альдегиды. Применение

Слайд 3

Слайд 4

Уксусный
альдегид
Этиловый
спирт
Уксусная
кислота
Пластмассы
Ацетатное
волокно

Слайд 5

Ацетальдегид
Альдегиды. Применение

Слайд 6

Отличительной чертой многих альдегидов является их запах. Высшие альдегиды, особенно

непредельные и ароматические, входят в состав эфирных масел и содержатся в цветах, фруктах, плодах, душистых и пряных растениях.
Их используют в пищевой промышленности и парфюмерии.

Альдегиды в природе

Слайд 7

Булочки ванильные, корицы аромат,
Амаретто, шоколад
Альдегидов вкус таят.
В землянике и кокосе,
И в

жасмине, и в малине,
И в духах, и в еде
Альдегидов след везде.
Что за запах, что за прелесть,
И откуда эта свежесть?!
Это высший альдегид
Аромат вам свой дарит!

Альдегиды в природе

Слайд 8

В плодах ванили содержится ароматический альдегид, который придает им характерный

запах.
Ванилин применяется в парфюмерии, кондитерской промышленности, для маскирования запахов некоторых продуктов.

Ванилин

Альдегиды в природе

Слайд 9

Запах цитрусовых обусловлен данным диеновым альдегидом. Его применяют в качестве

отдушки средств бытовой химии, косметических и парфюмерных веществ.

Цитраль

Альдегиды в природе

Слайд 10

Коричный альдегид
Коричный альдегид содержится в масле корицы, его получают

перегонкой коры дерева корицы .
Применяется в кулинарии в виде палочек или порошка.

Альдегиды в природе

Слайд 11

Бензальдегид
Бензальдегид – жидкость с запахом горького миндаля.
Встречается в косточках и

семечках(абрикос, персик)

Альдегиды в природе

Слайд 12

Фенилэтаналь
Фенилэтаналь по сравнению с бензальдегидом лучше соответствует рецептору цветочного запаха.

Фенилэтаналь пахнет гиацинтом.

Альдегиды в природе

Слайд 13

Это соединение представляет собой жидкость с гвоздичным запахом.
Гептаноном-2 обусловлен

запах многих плодов и молочных продуктов, например, сыра «Рокфор»

Гептанон-2

Кетоны в природе