Содержание
- 2. Науменко Н.В. Физико-химические методы получили наиболее широкое распространение при оценке качества потребительских товаров. Эти методы отличаются
- 3. Науменко Н.В. Физико-химические методы устанавливают зависимость между физическими свойствами и химическим составом товара. Принцип определения химического
- 4. Науменко Н.В. Каждое вещество, отличающееся от других веществ своим составом и строением, обладает некоторыми индивидуальными, присущими
- 5. Науменко Н.В. Но также необходимо учитывать, что каждое вещество всегда находится в некоторой совокупности с другими
- 6. Науменко Н.В. При использовании методов нас интересует концентрация анализируемого вещества, т. е. его содержание в единице
- 7. Науменко Н.В. Независимо от метода анализа способы расчета содержания искомого компонента в продукте едины для всех
- 8. Науменко Н.В. Метод построения градуировочного графика. Соотношение между составом и одним из аналитических свойств вещества устанавливают
- 9. Науменко Н.В.
- 10. Науменко Н.В. Угол наклона градуировочной прямой (α) указывает на чувствительность определения: чем больше α, равный Х/С,
- 11. Науменко Н.В. Метод трех эталонов. Для определения наиболее вероятного положения прямой (градуировочного графика) требуется не менее
- 12. Науменко Н.В. Необходимыми условиями градуировки по методу 3 эталонов являются: получение аналитических сигналов от образцов сравнения
- 13. Науменко Н.В. Метод добавок. При выполнении анализа единичных образцов неизвестного состава значительные трудности представляет изготовление необходимых
- 14. Науменко Н.В. В этом случае целесообразно изготовить образцы сравнения на основе самой анализируемой пробы. Для этого
- 15. Науменко Н.В.
- 16. Науменко Н.В. Метод применяют при анализе проб неизвестного состава, при определении малых примесей в чистых веществах,
- 17. Науменко Н.В. Оптические методы анализа. Атомно-эмиссионный спектральный анализ Метод основан на изучении спектров излучения, получаемых при
- 18. Науменко Н.В.
- 19. Науменко Н.В. С этой целью пробу при спектральном анализе вводят в источник света, где она нагревается
- 20. Науменко Н.В. Интенсивность спектральной линии или мощность излучения при переходе атомов из одного энергетического состояния в
- 21. Науменко Н.В. Оптимальная температура, при которой достигается максимальная интенсивность линии, зависит от потенциала ионизации атомов и
- 22. Науменко Н.В. Интенсивность спектральной линии зависит от температуры источника света. Поэтому в атомно-эмиссионный спектральный анализе принято
- 23. Науменко Н.В. Чаще всего это линия, принадлежащая основному компоненту пробы. Иногда компонент, играющий роль внутреннего стандарта,
- 24. Науменко Н.В. На практике атомно-эмиссионного спектрального анализа в качестве источников возбуждения спектров применяют электрические дуги постоянного
- 25. Науменко Н.В. Для регистрации спектра используют визуальные, фотографические и фотоэлектрические устройства. В простейших приборах – стилометрах
- 26. Науменко Н.В. Качественный анализ вещества методом атомно-эмиссионной спектроскопии включает следующие операции: получение спектра, определение длин волн
- 27. Науменко Н.В. Для количественного анализа необходимо выполнить еще одну операцию: измерить интенсивность спектральных полос, принадлежащих определенным
- 28. Науменко Н.В. Измерение интенсивности спектральных линий в эмиссионном спектральном анализе могут осуществляться визуальным, фотографическим и фотоэлектрическими
- 29. Науменко Н.В.
- 30. Науменко Н.В.
- 31. Науменко Н.В. В первом случае проводят визуальное сравнение интенсивностей спектральных линий определяемого элемента и близлежащих линий
- 32. Науменко Н.В. Фотографические способы регистрации спектров применяют в атомно-эмиссионном спектральном анализе наиболее широко. Их преимуществом является
- 33. Науменко Н.В. Сущность этих способов заключается в применении фотоэмульсии, которая представляет собой тонкий слой желатины, в
- 34. Науменко Н.В. В случае фотографической регистрации градуировочные графики претерпевают сдвиг из-за колебаний свойств фотоэмульсии от одной
- 35. Науменко Н.В. Для получения данных с высокой скоростью и точностью широкое применение находят фотоэлектрические способы регистрации
- 36. Науменко Н.В. Нефелометрический и турбодиметрический методы анализа Нефелометрический и турбодиметрический методы анализа состоят в том, что
- 37. Науменко Н.В. Если содержание вещества находят по интенсивности рассеянного света, то такой метод называют нефелометрическим. Метод
- 38. Науменко Н.В. В нефелометрическом и турбодиметрическом методах используют реакции осаждения. Основные требования к реакциям: продукт реакции
- 39. Науменко Н.В. Большое значение имеет объем частиц, рассеивающих свет. Поэтому, условия приготовления суспензий исследуемой и стандартных
- 40. Науменко Н.В.
- 41. Науменко Н.В. Рефрактометрический метод Является одним из самых простых оптических методов анализа, требует очень небольших количеств
- 42. Науменко Н.В. Рефракция - это преломление или изменение направления луча, которое имеет место при переходе его
- 43. Науменко Н.В. Показатель преломления – одно из основных физических свойств вещества: индивидуальное вещество характеризуется определённым показателем
- 44. Науменко Н.В. На этом принципе основано устройство приборов для измерения показателя преломления – рефрактометров. Рефрактометрами называют
- 45. Науменко Н.В.
- 46. Науменко Н.В.
- 47. Науменко Н.В. Поляриметрический метод Применяется для анализа оптически активных веществ и основан на свойстве некоторых веществ
- 48. Науменко Н.В. Поляриметрический метод нашел широкое применение в сахарной, крахмалопаточной и кондитерской промышленности для исследования сырья
- 49. Науменко Н.В. Если же колебания совершаются в одной плоскости, то такой свет называется поляризованным. Поляризованный свет
- 50. Науменко Н.В. Ряд органических веществ, в молекулу которых входит один или несколько асимметричных атомов углерода, обладает
- 51. Науменко Н.В. Таким образом можно узнать, на какой угол отклоняется плоскость. Угол этот называется углом вращения,
- 52. Науменко Н.В.
- 53. Науменко Н.В.
- 54. Науменко Н.В. Люминесцентный анализ Основан на способности многих веществ после освещения их ультрафиолетовыми лучами, испускать в
- 55. Науменко Н.В. Сущность метода: молекулы вещества поглощают энергию, переходят в возбужденное состояние. В возбужденном состоянии вещества
- 56. Науменко Н.В. Люминесценцией называют избыток температурного излучения тела в том случае, если это избыточное излучение обладает
- 57. Науменко Н.В. Вещества могут люминесцировать в газообразном, жидком и твердом состоянии. Интенсивность преобразования возбужденного света в
- 58. Науменко Н.В. Энергетический выход в люминесценции возрастает при возбуждении пропорционально длине волны возбуждающего света, затем остается
- 59. Науменко Н.В. Его используют для определения содержания белков и жиров в молоке, некоторых витаминов в пищевых
- 60. Науменко Н.В. Так, свежая рыба при облучении дает голубой свет; если же она начала портиться, то
- 62. Скачать презентацию