Исследование орехов мендаля на содержание цианид-ионов

Содержание

Слайд 2

СОДЕРЖАНИЕ АКТУАЛЬНОСТЬ………………………………………………....................................2 ЦИАНИД…………………………………………………………………………............3 СВОЙСТВО МИНДАЛЯ………………………………………………………………..4 ЯДОВИТЫЕ ВЕЩЕСТВА СОДЕРЖАЩИЕСЯ В МИНДАЛЕ………………............5 ГЛАВА

СОДЕРЖАНИЕ

АКТУАЛЬНОСТЬ………………………………………………....................................2
ЦИАНИД…………………………………………………………………………............3
СВОЙСТВО МИНДАЛЯ………………………………………………………………..4
ЯДОВИТЫЕ ВЕЩЕСТВА СОДЕРЖАЩИЕСЯ В МИНДАЛЕ………………............5
ГЛАВА 1. ПОЛЬЗА……………………………………………....................................6
1.1 ДЛЯ ЖЕНЩИН……………………………………………………………..7

2.1 ДЛЯ МУЖЧИН………………………………………………………..........8
3.1 ДЛЯ ДЕТЕЙ………………………………………………………………….9
ВРЕД……………………………………………………………………………………..10
ЗАВЕРШЕНИЕ ПРОЕКТА………………………………………………………….......11
Слайд 3

АКТУАЛЬНОСТЬ Актуальность заключается в практической значимости качества продуктов питания, так как

АКТУАЛЬНОСТЬ

Актуальность заключается в практической значимости качества продуктов питания, так как от

потребления продуктов содержащих яды зависит наше здоровье. Исследование может быть квалифицировано как экспериментально-информационное.
Слайд 4

ЦИАНИД Цианиды, то есть синильная кислота и её соли-далеко не самые

ЦИАНИД

Цианиды, то есть синильная кислота и её соли-далеко не самые

сильные яды в природе. История цианидов уверенно прослеживается практически от первых дошедших до нас письменных источников. Древние египтяне, например использовали косточки персика для получения смертельно опасной эссенции, которая в экспонирующихся в Лувре папирусах называется просто персиком. Персик, как и ещё две с половиной сотри растений, среди которых миндаль, вишня, черешня, слива, относятся к роду сливы. В косточках плодов этих растений содержится вещество амигдалин.
Амигдалин-это органическое соединение генцибиозид нитрила миндальной кислоты.
Слайд 5

СВОЙСТВО МИНДАЛЯ Миндаль, польза и вред которого доказаны в ходе недавних

СВОЙСТВО МИНДАЛЯ

Миндаль, польза и вред которого доказаны в ходе недавних

исследований, содержит ценные масла и другие ценные вещества, способные значительно снизить уровень опасного холестерина в крови человека. Также в нем присутствует ряд витаминов, полезных для организма. Наиболее важные из них – антиоксиданты, помогающие организму избавиться от свободных радикалов, действующих в клетках и тканях. 
Антиоксиданты-это питательные вещества, которые нейтрализуют, останавливают окисление процессы свободных радикалов в организме
Слайд 6

ЯДОВИТЫЕ ВЕЩЕСТВА СОДЕРЖАЩИЕСЯ В МИНДАЛЕ Миндаль называют королем орехов из-за высокого

ЯДОВИТЫЕ ВЕЩЕСТВА СОДЕРЖАЩИЕСЯ В МИНДАЛЕ

Миндаль называют королем орехов из-за высокого содержания

витаминов и ценных питательных веществ, а также из-за его тонкого и оригинального вкуса. Собственно говоря, миндаль не является орехом – это зернышко плодов миндального дерева, такое же, например, как у абрикоса или вишни. Эти плоды имеют внутри косточку, защищающую семя, называемое миндальным орехом. Само ядрышко белого цвета, покрытое тоненькой коричневой пленкой и находящееся в крепкой твердой оболочке.
Слайд 7

ПОЛЬЗА Сладкий миндаль содержит около 50% жира. Он отличается высоким содержанием

ПОЛЬЗА

Сладкий миндаль содержит около 50% жира. Он отличается высоким содержанием

магния, что делает его хорошим успокаивающим средством. Регулярное потребление полезного продукта рекомендуется:
Для профилактики рака
Для кормящих мам
В качестве источника энергии для диабетиков
Для здоровья сердца и сосудов
Для повышения иммунитета
Для улучшения состояния кожи
Для укрепления нервной системы
Слайд 8

ДЛЯ ЖЕНЩИН Миндаль – идеальный продукт для здоровой кожи, волос, ногтей,

ДЛЯ ЖЕНЩИН

Миндаль – идеальный продукт для здоровой кожи, волос, ногтей,

костей и зубов. Это свойство ему обеспечивают ценные минералы. Его употребление, благодаря содержанию железа, рекомендуется женщинам после родов и людям, страдающих анемией. Миндаль приносит огромную пользу, как будущим мамам, так и ребенку. Орешки содержат вещества, важные для здоровья матери, правильного развития плода. Беременным часто рекомендуется принимать в качестве пищевой добавки.
Слайд 9

ДЛЯ МУЖЧИН Миндаль содержит большое количество этого жизненно важного элемента, что

ДЛЯ МУЖЧИН

Миндаль содержит большое количество этого жизненно важного элемента, что

делает его полезным дополнением спортивного питания. Его воздействие на потенцию связано с высоким содержанием аминокислоты аргинина, улучшающей кровообращение, являющееся важным условием хорошей половой функции у мужчин.
Слайд 10

ДЛЯ ДЕТЕЙ Миндаль – это подходящий продукт для обогащения детского питания.

ДЛЯ ДЕТЕЙ

Миндаль – это подходящий продукт для обогащения детского питания.

Наиболее подходит миндальное молоко, имеющее высокую пищевую ценность. Поэтому оно может полноценно заменить молочные смеси младенцам, находящимся на искусственном вскармливании. Оно также подходит в качестве прикорма при переходе от грудного кормления к обычному питанию.
Слайд 11

ВРЕД Горький миндаль считается «ядовитым», так как он содержит определенные кислоты,

ВРЕД

Горький миндаль считается «ядовитым», так как он содержит определенные кислоты, которые могут

вызвать проблемы со здоровьем. Горький миндаль содержит синильную кислоту, которая приводит к таким симптомам, как снижение работы нервной системы, проблемы с дыханием. Он может привести к сильному отравлению и смерти. Также не следует переедать миндаль, потому что орех калорийный и может вызвать переизбыток жиров. Как следствие, могут появляться лишние килограммы. Причем ограничение касается не только полных людей. От переедания может появляться метеоризм, диарея и даже головная боль.