Содержание
- 2. А Л Ь Д Е Г И Д Ы - органические вещества, молекулы которых содержат карбонильную
- 3. Классификация. По характеру углеводородного радикала: предельные, непредельные, ароматические. Например:
- 4. Изомерия альдегидов: изомерия углеродного скелета, начиная с С4 межклассовая изомерия с кетонами, начиная с С3
- 5. Строение. В карбонильной группе связь между атомами углерода и кислорода – двойная. Атом углерода находится в
- 6. Физические свойства. Метаналь (формальдегид) – газ, альдегиды С2-C5 – жидкости, высшие – твердые вещества. Низшие гомологи
- 7. Физические свойства некоторых альдегидов Формальдегид – газ, с резким запахом, раздражает слизистые ткани и оказывает действие
- 8. Химические свойства. Наличие альдегидной группы в молекуле определяет характерные свойства альдегидов. Реакции присоединения. 1. Гидрирование –
- 9. Химические свойства Реакции окисления 1. аммиачным раствором оксида серебра (реакция «серебряного зеркала»). Это качественная реакция на
- 10. Химические свойства 2. гидроксидом меди (II), в результате образуется осадок кирпично-красного цвета (качественная реакция) t° СН3
- 11. Получение 1. Окисление спиртов
- 12. Получение 2. Гидратация алкинов (реакция Кучерова) О t,НgSO4 ̸̸̸ ̸ НС Ξ СН + Н2О →CН3
- 13. Ацетальдегид Альдегиды. Применение. пластмасса Ацетатное волокно
- 15. Булочки ванильные, корицы аромат, Амаретто, шоколад Альдегидов вкус таят В землянике и кокосе И в жасмине
- 16. Отличительной чертой многих альдегидов является их запах. Высшие альдегиды, особенно непредельные и ароматические, входят в состав
- 17. В плодах ванили содержится ароматический альдегид, который придает им характерный запах. Ванилин применяется в парфюмерии, кондитерской
- 18. Фенилэтаналь Фенилэтаналь по сравнению с бензальдегидом лучше соответствует рецептору цветочного запаха. Фенилэтаналь пахнет гиацинтом. Альдегиды в
- 19. Бензальдегид Бензальдегид – жидкость с запахом горького миндаля. Встречается в косточках и семечках, особенно в абрикосах
- 20. Коричный альдегид Коричный альдегид содержится в масле корицы, его получают перегонкой коры дерева корицы . Применяется
- 21. Запах цитрусовых обусловлен данным диеновым альдегидом. Его применяют в качестве отдушки средств бытовой химии, косметических и
- 23. Скачать презентацию