Определение активности ферментов

Сентябрь 8, 2022

Главная
Химия
Определение активности ферментов

Содержание

2. Определение активности ферментов За единицу ферментативной активности (Е) принимают количество фермента, катализирующего превращение 1 микромоля субстрата
3. Удельную активность фермента определяют путем деления числа единиц ферментативной активности на массу белка (или ткани), г
4. Молярную активность фермента определяют путем деления числа единиц ферментативной активности в образце на массу фермента, выраженную
6. Скачать презентацию

Слайд 2

Определение активности ферментов
За единицу ферментативной активности (Е) принимают количество фермента,

катализирующего превращение 1 микромоля субстрата за 1 мин:
E=M/t

где
М – количество превращенного субстрата, мкмоль;
t– время инкубации, мин.

Слайд 3

Удельную активность фермента определяют путем деления числа единиц ферментативной активности на

массу белка (или ткани), г или мг.
Eуд.=E/m ,

Где
Е – число единиц ферментативной активности;
m– масса белка (ткани), г или мг

Слайд 4

Молярную активность фермента определяют путем деления числа единиц ферментативной активности

в образце на массу фермента, выраженную в микромолях (для очищенных ферментов):
Eмоляр.=E/m ,

Где
Е – число единиц ферментативной активности;
m– масса фермента, мкмоль.