Содержание
- 2. 1 Содержание лекции 2 3 Общая характеристика углеводов Строение Классификация Моносахариды Характеристика моносахаридов Стереохимия углеводов Химические
- 3. Южный федеральный университет Кафедра биохимии и микробиологии СТРОЕНИЕ УГЛЕВОДОВ Термин "Углеводы", предложенный в XIX столетии, был
- 4. Южный федеральный университет Кафедра биохимии и микробиологии КЛАССИФИКАЦИЯ УГЛЕВОДОВ Согласно принятой в настоящее время классификации, углеводы
- 5. Южный федеральный университет Кафедра биохимии и микробиологии МОНОСАХАРИДЫ Моносахариды – производные многоатомных спиртов, содержащие карбонильную группу
- 6. Южный федеральный университет Кафедра биохимии и микробиологии МОНОСАХАРИДЫ Простейшие представители моносахаридов – триозы: глицеральдегид и диоксиацетон.
- 7. Южный федеральный университет Кафедра биохимии и микробиологии СТЕРЕОХИМИЯ МОНОСАХАРИДОВ Все моносахариды содержат асимметричные атомы углерода: альдотриозы
- 8. Южный федеральный университет Кафедра биохимии и микробиологии СТЕРЕОХИМИЯ МОНОСАХАРИДОВ Все изомеры моносахаридов подразделяются на D- и
- 9. Южный федеральный университет Кафедра биохимии и микробиологии АНОМЕРИЗАЦИЯ И МУТАРОТАТАЦИЯ Аномеризация - это взаимопревращение аномерных форм
- 10. Южный федеральный университет Кафедра биохимии и микробиологии РЕАКЦИИ МОНОСАХАРИДОВ
- 11. Южный федеральный университет Кафедра биохимии и микробиологии ВАЖНЕЙШИЕ МОНОСАХАРИДЫ
- 12. Южный федеральный университет Кафедра биохимии и микробиологии Характеристика индивидуальных представителей моносахаридов. ГЛЮКОЗА Глюкоза – альдогексоза, которая
- 13. Южный федеральный университет Кафедра биохимии и микробиологии Характеристика индивидуальных представителей моносахаридов. ФРУКТОЗА Фруктоза – кетогексоза, которая
- 14. Южный федеральный университет Кафедра биохимии и микробиологии ОЛИГОСАХАРИДЫ Олигосахариды содержат несколько (2-10) остатков моносахаридов, соединённых гликозидной
- 15. Южный федеральный университет Кафедра биохимии и микробиологии Характеристика индивидуальных представителей дисахаридов. САХАРОЗА, МАЛЬТОЗА И ЛАКТОЗА Сахароза
- 16. Южный федеральный университет Кафедра биохимии и микробиологии ПОЛИСАХАРИДЫ Полисахариды содержат более 10 остатков моносахаридов, соединённых гликозидной
- 17. Южный федеральный университет Кафедра биохимии и микробиологии ПОЛИСАХАРИДЫ Полисахариды в зависимости от выполняемых функций: Резервные полисахариды,
- 18. Южный федеральный университет Кафедра биохимии и микробиологии Крахмал Крахмал – это смесь двух полимеров глюкозы: амилозы
- 19. Южный федеральный университет Кафедра биохимии и микробиологии Гликоген Гликоген – основной запасной полисахарид в животных клетках.
- 20. Южный федеральный университет Кафедра биохимии и микробиологии Декстраны Декстраны – полисахариды бактерий и дрожжей, построенные из
- 21. Южный федеральный университет Кафедра биохимии и микробиологии Пространственная структура крахмала и гликогена Благодаря наличию α1-4 связей
- 22. Южный федеральный университет Кафедра биохимии и микробиологии Целлюлоза Прочное волокнистое, нерастворимое в воде вещество, содержащееся в
- 23. Южный федеральный университет Кафедра биохимии и микробиологии Целлюлоза
- 24. Южный федеральный университет Кафедра биохимии и микробиологии Хитин Хитин – линейный гомополисахарид, состоящий из остатков N-ацетилглюкозамина,
- 25. Южный федеральный университет Кафедра биохимии и микробиологии Структурные гетерополисахариды - пептидогликаны Каркас клеточных стенок бактерий образован
- 26. Южный федеральный университет Кафедра биохимии и микробиологии Агар и агароза Клеточные стенки некоторых красных водорослей содержат
- 27. Южный федеральный университет Кафедра биохимии и микробиологии Гликозамингликаны (кислые мукополисахариды) – гетерополисахариды внеклеточного матрикса Внеклеточное пространство
- 28. Южный федеральный университет Кафедра биохимии и микробиологии Гликозамингликаны (кислые мукополисахариды) Это линейные неразветвленные полимеры, построенные из
- 29. 6 классов гликозамингликанов Южный федеральный университет Кафедра биохимии и микробиологии
- 30. Южный федеральный университет Кафедра биохимии и микробиологии Гиалуроновые кислоты (гиалуронаты) Гиалуроновые кислоты (hyaluronic acids) [греч. hyalos
- 31. Южный федеральный университет Кафедра биохимии и микробиологии Хондроитинсульфат Хондроитин-4-сульфат и хондроитин-6-сульфат построены по одному плану. Отличие
- 32. Южный федеральный университет Кафедра биохимии и микробиологии Дерматансульфат Особенно характерен для дермы (кожи). Он резистентен к
- 33. Южный федеральный университет Кафедра биохимии и микробиологии Кератансульфат Впервые был выделен из роговой оболочки глаза быка,
- 35. Скачать презентацию