Содержание
- 2. Подготовка к сервировке стола Перед началом сервировки следует провести ревизию посуды и приборов: проверить чистоту, отсутствие
- 3. скатерть Как и при сервировке стола к обеду, первым шагом нужно выбрать чистую и выглаженную скатерть.
- 4. ТАРЕЛКИ Тарелки для закуски и основного блюда располагаются одна внутри другой, слева от них — хлебная
- 5. СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ Слева выкладывают две или три вилки, а справа — ножи. Во время приема пищи
- 6. Перед приборами ставят фужеры, бокалы. Еще в старину признаком особой культуры считалось угощение гостей напитками из
- 7. ПЛАН СЕРВИРОВКИ СТОЛА
- 8. Непременным атрибутом сервировки стола является салфетка. Без салфетки невозможно соблюсти чистоту за столом, более того, она
- 10. Скачать презентацию