Protokol. Görgü kurallari

Содержание

Слайд 2

GÖRGÜ KURALLARI İnsanlar arasında saygı ve anlayışa dayanan, öğrenilmesi gereken kurallardır.

GÖRGÜ KURALLARI

İnsanlar arasında saygı ve anlayışa dayanan, öğrenilmesi gereken kurallardır.

Слайд 3

AMAÇ PROTOKOLÜN amacı düzeni bozmak değil, varsa düzensizliğe son vererek toplumsal

AMAÇ

PROTOKOLÜN amacı düzeni bozmak değil, varsa düzensizliğe son vererek toplumsal ilişkilerin

gelişmesini sağlayan nezaket ve karşılıklı saygı ortamını yaratmak olduğunun unutulmaması gerekir.
Слайд 4

TANIŞMA ve TANIŞTIRILMADA, YAZARKEN ve KONUŞURKEN HİTAP ETMEDE, TELEFONLA KONUŞMADA, GİYİMDE,

TANIŞMA ve TANIŞTIRILMADA, YAZARKEN ve KONUŞURKEN HİTAP ETMEDE, TELEFONLA KONUŞMADA, GİYİMDE,

SELAMLAŞMADA, KARŞILAMA ve UĞURLAMADA, OTOMOBİLDE, TÖRENLERDE, ZİYAFET ve GÖRÜŞMELERDE, ARMAĞAN ALIP VERMEDE, ÇİÇEK GÖNDERMEDE, SANATSAL ETKİNLİKLERDE (Sinema, tiyatro, konser, sergi) SİGARA İÇMEDE, DAVETLERDE (Resepsiyonlarda, kokteyller, yemekler, büfeler, özel amaçlı davetler) protokol kurallarına titizlikle uyulması ve uygulanması gerekmektedir.
Слайд 5

1.TANIŞMA VE TANIŞTIRMA İsimler doğru söylenmelidir. Yeni gelenler orada bulunanlara; Erkekler

1.TANIŞMA VE TANIŞTIRMA

İsimler doğru söylenmelidir.
Yeni gelenler orada bulunanlara;
Erkekler bayanlara (Başbakan ve

Cumhurbaşkanı)
Astlar üstlere
Küçükler büyüğe
Gençler yaşlılara,
Genç kız yaşlı erkeğe ve kadına tanıştırılır.
Слайд 6

Tanışma..... Tanıştırma işlemi ilk karşılaşıldığında yapılmalıdır. Tanıştıran kişi daima ayakta kalmalıdır.

Tanışma.....

Tanıştırma işlemi ilk karşılaşıldığında yapılmalıdır.
Tanıştıran kişi daima ayakta kalmalıdır.
Oturan erkek tanıştırılırken

ayağa kalkmalıdır.
Kendinizi tanıtırken ad ve soyadınızı söyleyin.
Üstünüze ve eşine unvanınızı ve görevinizi söyleyin.
Bir yere girdiğinizde önce kendinizi tanıtın.
Слайд 7

2. Tanışma (el sıkmak) El sıkmak sevgi ve yakınlık göstergesidir. İlk

2. Tanışma (el sıkmak)

El sıkmak sevgi ve yakınlık göstergesidir.
İlk hareket daima

büyükten ve üst rütbeliden gelmelidir.
Kadınla el sıkışırken önce kadın el uzatmalıdır.
Uzatılan el havada kalmamalıdır.
El sıkarken gücünüzü göstermeyin
Karşınızdakinin gözüne bakın.
Kutlamada en büyükten başlayın
Слайд 8

Tanışma (öpmek) Protokolde ve resmi ilişkilerde el ve yanak öpmek yoktur.

Tanışma (öpmek)

Protokolde ve resmi ilişkilerde el ve yanak öpmek yoktur.
Tanıştırma ayakta

ve ilk karşılaşmada olur.
Büyüğü>küçüğe; Erkeği>kadına tanıtırken,ünvanıyla, ad ve soyadıyla tanıtın.
Tek kişi, kümelere bir kez tanıştırılır.
Слайд 9

HİTAP (Söze başlama-bitirme) Söze büyük olan başlamalıdır. Konuyu büyük olan seçer

HİTAP (Söze başlama-bitirme)

Söze büyük olan başlamalıdır.
Konuyu büyük olan seçer ve değiştirebilir.
Büyük

yaşça, devlet görevlerinde üstün kabul edilir.
Sözlü iletişimin başlamasında kadının önceliği vardır.
İnsanlara isimleriyle ve unvanlarıyla hitap ediniz,
Üstlerinize ve eş düzeydekilere Beyefendi/Hanımefendi deyin.
Bir topluluğa hitap ediliyorsa, önce en üst olana, sonra sırasıyla diğerlerine hitap edilmelidir.
Слайд 10

(ben-sen-biz) Resmi konuşmalarda “BEN” yerine “BİZ” “KURUMUMUZ”, “MÜDÜRLÜĞÜMÜZ” deyin. Başkalarına “SİZ”,

(ben-sen-biz)

Resmi konuşmalarda “BEN” yerine “BİZ” “KURUMUMUZ”, “MÜDÜRLÜĞÜMÜZ” deyin.
Başkalarına “SİZ”, “LÜTFEN” diyerek

hitap ediniz.
Gerektiğinde “TEŞEKKÜR” ediniz.
Gerektiğinde özür dilenmelidir.
Слайд 11

Özrün Üç Aşaması “Özür dilerim” demek “Hatalıydım” diyerek hatayı kabul etmek “Nasıl telafi edebilirim” demek

Özrün Üç Aşaması

“Özür dilerim” demek
“Hatalıydım” diyerek hatayı kabul etmek
“Nasıl telafi

edebilirim” demek
Слайд 12

(konuşma-söz alma) Ast konuşurken, üst söze girerse ast konuşmasını keser, Astlar

(konuşma-söz alma)

Ast konuşurken, üst söze girerse ast konuşmasını keser,
Astlar izin istemeden

konuşmamalıdır.
Üst konuşurken, ast ara sıra ‘evet’, ‘evet efendim’ der.
Dinlemesini bilmek, konuşma sırasını beklemek büyük erdemdir.
Слайд 13

(Randevu) Randevular çakışmamalıdır. Randevulara tam zamanında gidilmelidir. İade edilmesi gereken ziyaretler

(Randevu)

Randevular çakışmamalıdır.
Randevulara tam zamanında gidilmelidir.
İade edilmesi gereken ziyaretler zamanında yapılmalıdır.
Ziyaretlere giderken

çiçek ve mütevazı armağanlar götürmek geçerli davranışlardır.
EN UYGUN ZAMAN
ÖĞLEDEN ÖNCE: 10.00-11.00
ÖĞLEDEN SONRA: 15.00-17.00
Resmi ziyaretler kısa (15-20 dakika) olmalıdır.
Слайд 14

(saygı-selamlama) Üstlerinize karşı saygılı olun, Taşıdığı unvana göre selamlayarak hitap edin,

(saygı-selamlama)

Üstlerinize karşı saygılı olun,
Taşıdığı unvana göre selamlayarak hitap edin,
İçeri girerken ceketinizin

ilikli olasına dikkat edin.
Oturmanızı söylemeden-işaret etmeden-izin istemeden oturmayın.
Üstleriniz karşısında bacak bacak üstüne atmayın,
Konuşmanızda saygılı ifadeler kullanın.
Üstünüz el uzatmadan siz el uzatmayın.
Üstünüz ayağa kalktığında siz de ayağa kalkın.
Görüşme sonunda üstünüz. Memnun oldum, teşekkür ederim der ve el uzatırsa gitmeniz gerekmektedir.
Слайд 15

(Oturmak-girmek) Oturacağınız koltuk masaya en yakın ve uygun olan koltuktur. Biri

(Oturmak-girmek)

Oturacağınız koltuk masaya en yakın ve uygun olan koltuktur.
Biri gelirse, koltuktan

kalkıp bir geri koltuğa gitmen gerekebilir.
Üstün odasına birden çok kişi girdiğinde, düzey ve kıdeme göre sıralanın.
En üst olan yöneticiye en yakın oturmalıdır.
Sekreter varsa, randevu alın.
Üstün yanında birisi varsa, zorunlu olmadıkça, ya da kendisi çağırmadıysa girmeyin.
Girmek zorunda olduğunuzda özür dileyin
Слайд 16

(Oturmak-girmek) Buyur edilen koltuktur. Söylenmemişse sırtı duvara gelen koltuktur. Makama girerken

(Oturmak-girmek)

Buyur edilen koltuktur.
Söylenmemişse sırtı duvara gelen koltuktur.
Makama girerken mutlaka

ajanda ve kalemle girilmelidir.
Üst veya eş düzey birisi geldiğinde makamda oturulmamalı. Misafir koltuğunda oturmalı.
Üste teşekkür edilmez "Sağolun" denir. Makama evrak sunulurken yanına gidilmez. Karşıdan nezaketle verilir.
Ziyaret en fazla 20 dakikadır.
Слайд 17

(Oturma-Yürüme) Protokolde üst sağdadır. Otururken ve yürürken astın solda durması gerekir.

(Oturma-Yürüme)

Protokolde üst sağdadır.
Otururken ve yürürken astın solda durması gerekir.
Üstünüzün önüne geçmeyin,
Astınızın

arkasına düşmeyin,
Resmi açılışlar daima en üst tarafından yapılır.
Toplantılarda ve törenlerde konuşman sırası asttan üste doğrudur. En üst en son konuşur.
Astlar daha çok teknik ve ayrıntılı konularda konuşur,
Üstler ise politik-stratejik ve genel konuşmalar yapar.
Слайд 18

(Üstün Ziyareti) Üstünüz ziyaretinize/denetime geldiğinde makamınıza oturmayın. Konuk koltuğuna oturun. Yöneticiniz

(Üstün Ziyareti)

Üstünüz ziyaretinize/denetime geldiğinde makamınıza oturmayın. Konuk koltuğuna oturun.
Yöneticiniz geldiğinde makam

koltuğunuza buyur edin.
Başka kimseyi koltuğunuza oturtmayın.
Üstünüz size değer verdiği için odanıza gelmektedir.
Karşılama-ağırlama ve uğurlamadan kaçınılmamalıdır.
Слайд 19

Alt ve Eş düzey Ziyaretler Alt düzeydekileri oturarak karşılayın. Eş düzeydekiler

Alt ve Eş düzey Ziyaretler

Alt düzeydekileri oturarak karşılayın.
Eş düzeydekiler (yaş kıdeme)

göre, konuk koltuğunda..
Saygı duyduğunuz kişilere eşit düzeyde oturun.
Odanızda mümkünse yuvarlak masa bulundurun.
Unutmayın ki makam otorite ve hiyerarşi demektir.
Слайд 20

Makamda misafir karşılama Gelen konuğunuza ayağa kalkarak “hoş geldiniz” deyin ve

Makamda misafir karşılama

Gelen konuğunuza ayağa kalkarak “hoş geldiniz” deyin ve elini

sıkın.
Oturmaları için protokol sırasına göre uygun yerlere buyur edin.
Слайд 21

Yazışmalar. YAZIŞMALARDA: Biçim ve içerik Hitap şekli Olumlu ya da olumsuz etki, çok önemlidir.

Yazışmalar.

YAZIŞMALARDA:
Biçim ve içerik
Hitap şekli
Olumlu ya da olumsuz etki, çok önemlidir.

Слайд 22

Yazışmalar... Resmi mektuplarda: “SAYIN” ile başlanıp “SAYGILARIMLA” ile bitirilmelidir. DİL:Açık,anlaşılır, YAZI: okunaklı olmalıdır.

Yazışmalar...

Resmi mektuplarda:
“SAYIN” ile başlanıp
“SAYGILARIMLA” ile bitirilmelidir.
DİL:Açık,anlaşılır,
YAZI: okunaklı olmalıdır.

Слайд 23

Yazışmalar.... İşleme konulması için, yazıların sonunda uygun ifadeler kullanmak gerekir: YÖNETİM

Yazışmalar....

İşleme konulması için, yazıların sonunda uygun ifadeler kullanmak gerekir:
YÖNETİM DİLİNDE:
RİCA ETMEK=Emretmek
ARZ

ETMEK= Talep etmek
anlamına gelir.
Слайд 24

Yazışmalar... Bağlı alt ve üst kuruluşlara= RİCA EDERİM Üst makamlara ve

Yazışmalar...

Bağlı alt ve üst kuruluşlara= RİCA EDERİM
Üst makamlara ve kuruluşlara= ARZ

EDERİM
Eşit düzeydeki kurmlara= ARZ EDRİM
Ast/üst kuruluşlara dağıtımlı yazılara =ARZ VE RİCA EDERİM
Makam adına ast kuruluşlara= RİCA EDRİM biçiminde ifade kullanılmalıdır.
Слайд 25

Yazışmalar (dış kuruluşlar) Protokol listesi hiyerarşik bir sıralama değil, önde gelme

Yazışmalar (dış kuruluşlar)

Protokol listesi hiyerarşik bir sıralama değil, önde gelme sırasıdır.
Adli

ve askeri kuruluşlara emir vermek söz konusu olmadığından mutlaka “ARZ EDERİM” ifadesi kullanılır.
Uluslararası,yabancı ve diplomatik, bilimsel ve akademik kuruluşlara: “ARZ EDERİM”, “SAYGILARIMLA RİCA EDRİM”, “RİCA EDER SAYGILAR SUNARIM” demek uygundur.
Слайд 26

Yazışmalar (sorunlu) ARZ ve “RİCA” konusunda sorun olduğunda “SAYGILARIMLA” ifadesini kullanmak

Yazışmalar (sorunlu)

ARZ ve “RİCA” konusunda sorun olduğunda “SAYGILARIMLA” ifadesini kullanmak sorunu

çözer.
Dağıtımlı olmayan yazılarda “arz ve rica ederim” demek uygun değildir.
Resmi yazıların sonunda “SUNULUR”, veya “ARZ OLUNUR” gibi 3. şahıs fiil kullanmak doğru değildir.
Çift imzalı yazılarda çoğul olarak “ARZ EDERİZ”, “RİCA EDERİZ” ifadesi kullanılır.
Eşit düzeyde olduğu halde “rica ederim” diyen bir kuruluşa “rica ederim” diye cevap verilir.
Слайд 27

Yazışmalar (Eş düzeyde) “Arz ederim” ifadesiyle yazı gönderene “arz ederim” ifadesiyle

Yazışmalar (Eş düzeyde)

“Arz ederim” ifadesiyle yazı gönderene “arz ederim” ifadesiyle cevap

verilir.
Makam sunulan yazıların sonunda 3. Çoğul şahıs fill kullanılır. “tensiplerinize arz ederim”. Takdirlerine arz ederim”. “gereğine müsaadelerini arz ederim”.
Слайд 28

D-TELEFON KONUŞMASI ÖZENLE, DİKKATLE, İNCELİKLE Yapılmalıdır.

D-TELEFON KONUŞMASI

ÖZENLE,
DİKKATLE,
İNCELİKLE
Yapılmalıdır.

Слайд 29

YAPILMASI GEREKENLER “iyi günler” iyi akşamlar” diyerek başlayın. Kendinizi Tanıtın Telefon

YAPILMASI GEREKENLER

“iyi günler” iyi akşamlar” diyerek başlayın.
Kendinizi Tanıtın
Telefon Numaranızı Söyleyin
Karşı taraf

kendini tanıtmamışsa “Kiminle görüşüyorum efendim” gibi nazik kelimeler kullanın.
Yanlış numara çevirdiyseniz “ÖZÜR” dileyin.
Telefonu kim açmışsa o “KAPATMALIDIR”.
Üstünüzle konuşurken “üstünüz kapatmadan” telefonu kapatmayın.
Слайд 30

Yapılması gerekenler... Üst ve eş düzeydeki konuşmaların sonunda “SAYGI” sunun Üstlerinize

Yapılması gerekenler...

Üst ve eş düzeydeki konuşmaların sonunda “SAYGI” sunun
Üstlerinize sekreter aracılığı

ile telefon etmeyin.
Üstünüz telefonla konuşurken odasına girmeyin.
Siz telefonla konuşurken, üstünüz odaya girerse, “bir dakika” deyip ayağa kalkıp, üstünüzün emrini alıp konuşmaya devam edin.
Üstünüz varken size telefon geldiğinde, izin alarak konuşunuz.
Gerekirse “ben sizi az sonra arayacağım deyip” konuşmayı bitiriniz.
Слайд 31

Yapılması gerekenler: Ses tonunu etkili kullanın, Nazik ve kibar olun. Gizlilik

Yapılması gerekenler:

Ses tonunu etkili kullanın,
Nazik ve kibar olun.
Gizlilik dereceli konular telefonda

kesinlikle konuşulmaz
Elinizin altında not alacak gerekli malzemeleri bulundurun.
"Ben sana dönerim" denmemeli. (Sizi sonra arayacağım denmelidir)
09:00 – 22:00 saatleri arası ev telefonu aranabilir. Cumartesi öğlene kadar, Pazar günü tam gün aranmaz.
İsmimize gelen e-mail'e ve telefon mesajlarına mutlaka cevap yazılmalıdır.
Слайд 32

E-GİYİM UNUTMAYINIZ! “İNSANLAR GİYİNİŞLERİ İLE KARŞILANIR, KONUŞMALRI İLE UĞURLANIR” “Nice insanlar

E-GİYİM

UNUTMAYINIZ!
“İNSANLAR GİYİNİŞLERİ İLE KARŞILANIR,
KONUŞMALRI İLE UĞURLANIR”
“Nice insanlar gördüm üstünde

elbiseleri yoktu; nice elbiseler gördüm içinde adam yoktu” Hz. Mevlana
Слайд 33

Giyim... Kılık kıyafet yönetmeliğine uygun giyinin. Bakımlı, Sade Uyumlu, Davetlerin niteliğine

Giyim...

Kılık kıyafet yönetmeliğine uygun giyinin.
Bakımlı,
Sade
Uyumlu,
Davetlerin niteliğine uygun giyinin.
Törenlerde: koyu renk takım/döpiyes;

düz renk gömlek; giysiyle uyumlu çorap ve ayakkabı giyilmesi iyi olur.
Слайд 34

Giyim... Kuruma, amaca, ortama, koşullara, zamana (mevsime, gece veya gündüze) uygun

Giyim...

Kuruma, amaca, ortama, koşullara, zamana (mevsime, gece veya gündüze) uygun giyinmek,
Yaşa

ve vücuda uygun giyinmek,
Belde ve ceplerde bir şey bulundurmamak,
Evli çift olarak, renk ve biçim yönünden daima uygun ve uyumlu giyinmek.
Erkek olarak uyumlu üç renkte giyinmek.
Hanım olarak resmi ortamda bir veya iki renk sosyal ortamda üç renk giyinmek.
Hanımlarda tayyör resmi, iki parça giyim veya takım pantolon ceket yarıresmidir.
Erkeklerde takım giyim resmi, iki parça giyim yarıresmi, kravatsız giyim spordur.
Слайд 35

F-SELAMLAMA GENEL KURAL: Ast üstü, Erkek bayanı; Ayrılanlar kalanları, Gelenler varolanları SELAMLAR.

F-SELAMLAMA

GENEL KURAL:
Ast üstü,
Erkek bayanı;
Ayrılanlar kalanları,
Gelenler varolanları
SELAMLAR.

Слайд 36

Selamlama Üstünüze Eş düzeydekilere ÖNCE SİZ SELAM VERİN, Astlarınızın Size yanlışlıkla selam verenlerin SELAMLARINI ALIN.

Selamlama

Üstünüze
Eş düzeydekilere
ÖNCE SİZ SELAM VERİN,

Astlarınızın
Size yanlışlıkla selam verenlerin

SELAMLARINI ALIN.
Слайд 37

Selamlama... Cumhurbaşkanı Cenaze Ülkemizi ziyarete gelen devlet başkanları İstiklal Marşı çalınırken,

Selamlama...

Cumhurbaşkanı
Cenaze
Ülkemizi ziyarete gelen devlet başkanları
İstiklal Marşı çalınırken,
Göndere bayrak çekilirken
AYAKTA ve

CEPHE ALINARAK SELAMLANIR.
Слайд 38

Selamlama (toplantıda) Önce ev sahibesi selamlanır, Ayrılırken de önce ev sahibesi

Selamlama (toplantıda)

Önce ev sahibesi selamlanır,
Ayrılırken de önce ev sahibesi selamlanır.
Tanıdık kişileri

utanabilecekleri durumlarda selam vermeyin, görmezlikten gelin.
Sinema, tiyatro, konser gibi yerlerde birbirlerini gören tanıdıklar başla hafiçe birbirlerini selamlar.
Слайд 39

G- OTOMOBİLDE ÖNCELİK *Şoför Kullanıyorsa resmi araçlarda protokol makamı: SAĞ ARKA

G- OTOMOBİLDE ÖNCELİK

*Şoför Kullanıyorsa resmi araçlarda protokol makamı:
SAĞ ARKA KÖŞEDİR

*Resmi aracı

üstünüz ya da eş düzey meslektaşınız kullanıyorsa
ŞOFÖR MAHALİNE GEÇİN

*Üstün eşi sol koltukta oturur. Ancak eşinden önce ineçekse trafik akışın agöre sağda oturabilir.

*Üstünüzü aracınıza aldıysanız, üstünüz inerken sizin de inmeniz gerekir.
*Resmi otomobile binerken önce üst, sonra kıdemsiz biner, inerken önce üst iner.

Слайд 40

H-ZİYARET VE GÖRÜŞME Ziyarete gitmeden önce izin alınız. Resmi ziyaretler, Nezaket

H-ZİYARET VE GÖRÜŞME

Ziyarete gitmeden önce izin alınız.
Resmi ziyaretler,
Nezaket ziyareti,
İş ve görüşme

ziyareti,
Bayram ziyareti,
Aile ziyareti,
Hasta ziyareti
Teşekkür ziyareti,
Evlilik ziyareti,
Kutlama ziyareti
Слайд 41

Ziyaret,Görüşme... *Ziyaret zamanı çok iyi seçilmelidir. *Randevu verilir ve alınırken küçük

Ziyaret,Görüşme...

*Ziyaret zamanı çok iyi seçilmelidir.
*Randevu verilir ve alınırken küçük büyüğe uyar.
*Eş

düzeydekiler ortak bir gün belirler ve üzerinde anlaşırlar.
*Randevu bir kaç gün önceden alınmalıdır.
*Konuklarınızı önce oturtun, sonra konuşun,
*Kutlamaya gelenlere ikramda bulunun,
*Görevinizden ayrılırken astlarınızla toplantı yapın.
*Çalışma arkadaşlarınızın özel ve önemli günlerini kutlayın,
Слайд 42

I-TOPLANTI-YEMEK Toplantılarda protokoldeki yerinize oturun. Toplantı başkanından izin almadan konuşmayın, Toplantı

I-TOPLANTI-YEMEK

Toplantılarda protokoldeki yerinize oturun.
Toplantı başkanından izin almadan konuşmayın,
Toplantı başkanına hitaben konuşun,
Resmi

yemeklerde ev sahibi (yemeği veren) “buyurun” demedikçe ev sahibi ve onur konuğu yemeğe başlamadıkça siz de başlamayın.
Yemekte görgü kuralların uyun.
Konuklarınızı kapıda karşılayın (ev sahibi birinci kişi)
Uğurlarken kapıda bulunun (ev sahibi ikinci kişi)
Слайд 43

Yemekte görgü (peçete kullanımı) Peçete diz üzerine katlı olarak serilir. Tabak

Yemekte görgü (peçete kullanımı)

Peçete diz üzerine katlı olarak serilir. Tabak altına

serilmez
Peçetenin amacı, ıslanan ve yağlanan dudaklarımızı silmektir.
Üst düzey peçetesini açmadan diğerleri açmamalıdır. O toplamadan toplamamalıdır.
Masadan kısa süreli ayrılmalarda peçete sandalyeye bırakılır.
Peçeteyi kullandıktan sonra peçeteye bakılmamalı.
İşi biten peçete servis tabağının sağına öylece bırakılır.
Kullanılan kağıt peçetede katlanmadan servis tabağınınsağına bırakılır. Kesinlikle buruşturulmaz.
Ev davetlerinde bez peçete olması makbuldür. İkisi de olabilir.
Слайд 44

Yemekte görgü (masada) Çatallar solda, bıçak ve kaşık sağda olmalı. Çatal-bıçak

Yemekte görgü (masada)

Çatallar solda, bıçak ve kaşık sağda olmalı.
Çatal-bıçak dıştan

içe doğru olmalı.
İki el masa altında olmamalı, en az bir el yukarıda olmalı. İki el de bileklerden yukarıda olmalı. Bilimsel olarak da ellerin yukarıda olması önemlidir.
Masadan yere düşen hiçbir şey alınmaz. Garsona yardım edilmez.
Limon çatalla sıkılmaz, sağ elle sıkılırken sol el siper yapılır. Çorba alt tabağının yanına konur.
Слайд 45

Yemekte Görgü (çorba) Çorbaya ekmek doğranmaz. Tabağa çok fazla eğilinmez. Kaşığın

Yemekte Görgü (çorba)

Çorbaya ekmek doğranmaz.
Tabağa çok fazla eğilinmez.
Kaşığın kenarına

bırakılması, yemeğin bittiği anlamına gelir.
Çorbanın dibini almak için tabak yatırılmaz.
Kaşık çorba içildiği müddetçe kasesinin içinde olmalıdır. Ancak çorba bittikten sonra çorba tabağının yan tarafına bırakılır.
Çorbanın tadına bakmadan tuz atmak görgüsüzlüktür.
Слайд 46

Yemekte Görgü (çatal-bıçak) Yemek esnasında bıçak-çatal ters V şeklinde olmalıdır. Arası

Yemekte Görgü (çatal-bıçak)

Yemek esnasında bıçak-çatal ters V şeklinde olmalıdır. Arası açık

olarak paralel de olabilir.
Çatalın ağzının yukarıda, bıçak ile yanyana paralel hale gelmesi "yemek bitti" demektir.
Kaşık sağ elle kullanılır.
Masadaki kaşık, bıçak ve çatal kullanılacak ele göre konulur.
Et yemekleri tek parça kesilir, tek lokma yenir. Bir parça kesilip ağza götürülür.
Pilav çatalla yenir. Çatal-bıçak el değiştirebilir. Pilav çatalla yenirken bıçakla destek verilebilir.
Börek vs. sağ elde bıçak, sol elde çatalla yenir.
Слайд 47

Yemekte Görgü (çatal-bıçak) Balık bıçağı sadece balığın kılçığını ayıklamak için kullanılır.

Yemekte Görgü (çatal-bıçak)

Balık bıçağı sadece balığın kılçığını ayıklamak için kullanılır.
Balık

bıçağı yoksa bunu ekmek parçası ile yaparız.
Balığın önce kılçığı tamamen çıkarılır, sonra parça parça yenir.
Balık çatalla yenir ancak kılçık elle çıkarılır ve tabağın kenarına bırakılır.
Tavuğun derisi yenmek istenmiyorsa, deri çatal ve bıçak yardımıyla ayrılır. Tek kesim, tek lokma prensibi uygulanır.
Ağıza istenmeyen bir lokma (taş, kıl vs.) gelirse, kağıt peçeteyle çıkarılır ve görülmeyecek bir yere konulur.
Elde çatal bıçak, ağızda lokma varken konuşulmaz.
Слайд 48

Yemekte Görgü (çatal-bıçak) Çatal ve bıçağın peçete ile silinmesi görgüsüzlüktür. Büyük

Yemekte Görgü (çatal-bıçak)

Çatal ve bıçağın peçete ile silinmesi görgüsüzlüktür.
Büyük bıçak

ana yemek bıçağıdır.
Büyük çatal ana yemek çatalıdır.
Yemek çatalıyla tatlı yenmez.
Açık biber, tuz vs. kaşığın ucuyla alınır Bütün sebze yemekleri ve köfteler çatal ile yenilir.
Bıçağa ihtiyaç varsa çatalın kenarı kullanılır.
Yoğurt kaşıkla yenir.
Çatal tek başına kullanılıyorsa sağ elde olmalıdır.
Yemeğe ekmek banmak doğru değildir.
Bütün makarnalar çatal ile yenir.
Слайд 49

Yemekte Görgü (içecekler) Sağdaki içecekler bize aittir. Soldaki yiyecekler bize aittir.

Yemekte Görgü (içecekler)

Sağdaki içecekler bize aittir.
Soldaki yiyecekler bize aittir.
Yiyecek

servisi soldan yapılır. Boş tabaklar sağdan alınır.
İçecek servisi sağdan yapılır, sağdan kaldırılır.
Bardaklar küçükten büyüğe doğru sıralanır.
Boşalan su veya meyve bardağı garson tarafından doldurulur. (Protokolde)
Ne içiliyorsa onunla "Şerefe" denir.
Protokolde kadeh tokuşturulmaz.
Ast-üst kadeh tokuşturamaz.
Слайд 50

Yemekte Görgü (tuzluk) Çok delikli olan tuz, tek delikli olan karabiberdir.

Yemekte Görgü (tuzluk)

Çok delikli olan tuz, tek delikli olan karabiberdir.
Tuzluk

ve diğer istenen malzemeler elden ele verilmez. Uzanabileceği yere bırakılır.
Yemeği tatmadan tuz atılması görgüsüzlüktür.
Слайд 51

Yemekte Görgü (garson) Masadan yere düşen hiçbir şey alınmaz. Garsona yardım

Yemekte Görgü (garson)

Masadan yere düşen hiçbir şey alınmaz. Garsona yardım

edilmez.
Garsona yardım etmek kibarlık değildir.
Garsonla yüz yüze iletişim kurulur, Mimikler ile anlaşılır, el ile çağırmamak gerekir. El kol hareketi yapılmaz, Hop, hışt denmez.
Слайд 52

Yemekte Görgü (Restoran) Cam veya duvar önü tercih edilmelidir. Girişe yakın

Yemekte Görgü (Restoran)

Cam veya duvar önü tercih edilmelidir.
Girişe yakın ayakaltı

yerlere oturulmaz.
Eş ile gidiyorsak karşılıklı oturulur.
Sosyal yemeklerde eşler yanyana oturur.
Eş (bayan) erkeğin sağında oturur.
Bahşiş, yemek çok beğenilmişse %10, normalde %5 olmalıdır.
Restoranda yemeği bayan söylemez, bey onun adına söyler.
Erkekler pardüselerini vestiyere bırakır. Bayanlar yanına alabilir.
Cep telefonu, telsiz vs. yemek masasının üzerine konulmaz.
Cep telefonu mesajlarında son kısma isim yazılmalıdır.
Слайд 53

İ- KARŞILAMA VE UĞURLAMA Ankara’da uygulanan Devlet protokol Listesi: Cumhurbaşkanı, TBMM

İ- KARŞILAMA VE UĞURLAMA

Ankara’da uygulanan Devlet protokol Listesi:
Cumhurbaşkanı,
TBMM başkanı,
Başbakan,
Genel Kurmay Başkanı,
Ana

Muhalefet Partisi Başkanı,
Eski Cumhurbaşkanları,
Anayasa Mahkemesi Başkanı,
Yargıtay Birinci Başkanı,
Danıştay Başkanı,
Bakanlar Kurulu Üyeleri,
Kuvvet Komutanları
Слайд 54

Karşılama ve Uğurlama... İllerde Protokol Listesi: Vali, Garnizon Komutanı, Belediye Başkanı,

Karşılama ve Uğurlama...

İllerde Protokol Listesi:
Vali,
Garnizon Komutanı,
Belediye Başkanı,

İlçelerde Protokol Listesi:
Kaymakam,
Garnizon Komutanı
Belediye Başkanı,

Слайд 55

Karşılama ve uğurlama.. *Töreni kabul eden kişi (konuk) sağda görülecek biçimde

Karşılama ve uğurlama..

*Töreni kabul eden kişi (konuk) sağda görülecek biçimde yer

alınır.
*Üstler otomobilden-uçaktan inerken önce kıdemliler>kıdemsizler
*Uğurlarken kıdemsizler>kıdemliler
*Uçağa binerken ünce kıdemsiz>kıdemli biner
*Uçaktan inerken önce üst>sonra ast iner.
Слайд 56

J- KADIN-ERKEK Erkek daima yardımcı pozisyonundadır. Ast-üst ilişkisinin olduğu yerde bayan-erkek

J- KADIN-ERKEK

Erkek daima yardımcı pozisyonundadır.
Ast-üst ilişkisinin olduğu yerde bayan-erkek ayırımı olmaz.

Ast-üstlük geçerli olur.
Asansörden inişte kapıya yakın olan önce çıkar. Kural budur.
Merdivenden çıkarken önce bayan çıkar, inerken ise erkek önde olmalıdır.
Üst, Konuk ve Hanım daima sağdadır.
Üniformalı iken hanım solda yürümelidir.
Gelin solda, Damat sağda olmalıdır.
Yemekten kalkma teklifi önce bayandan gelmelidir.
Siparişler erkek tarafından verilmelidir.
Слайд 57

J- KADIN-ERKEK Kadını; giyimi, evi ve yemeği temsil eder. Erkeği; arabası,

J- KADIN-ERKEK

Kadını; giyimi, evi ve yemeği temsil eder.
Erkeği; arabası, ayakkabısı

ve eşi temsil eder denir.
Tanıştırılan kişilerin özellikleri söylenmelidir.
Önce elini üst uzatır, sonra ast uzatır.
Bir bayan elini uzatmadıkça erkek elini uzatmamalı. Hanımlar elini uzatmak zorunda değildir, başı ile selam verebilir.
İsmini unuttuğumuz insana soyadını sorarsak ismini de söyler.
Düğünde bayanlar tamamen beyaz giyinmemeli. (Beyazı sadece gelin giyer)
Слайд 58

K- SİGARA Sigara, sigara ile yakılmaz. Mumdan da yakılmaz. Çocuklu evlerde

K- SİGARA

Sigara, sigara ile yakılmaz. Mumdan da yakılmaz.
Çocuklu evlerde içilmez.


Sigara yakarken el ele değmemeli.
Bir bayan, erkeğin sigarasını yakmamalı.
Bayan erkeğin sigarasını yakmaz.
Tek kibrit, tek yakım tekniği (Herkes için ayrı kibrit yakılır veya çakmak çakılır.)
- Предыдущая
Опухолевый рост
Следующая -
Сравнение операционных систем

Похожие презентации

Лексика. Пасивна та активна лексика
Фонология. Лингвистический аспект изучения звуков
受身形 うけみけい
Обучение лексической стороне речи
Фонетические процессы
Грамматический строй готского языка
Розвиток мовлення. Портретний нарис у публіцистичному стилі
Мастер-класс Применение структуры ТОКИН МЭТ на уроках татарского языка
Основні групи фразеологізмів. Джерела фразеології української мови
Урок китайского языка
Буква Т (твердо)
Vocabulario
Интерактивная тетрадь
У каждой части речи свои достоинства
Перевод: польский - русский
Boulangerie
Җөмләләр төзү
Филология в системе современного гуманитарного знания
Курс испанского для начинающих
Egors Šips
Изучение логического понятия слова неловкость в русском, английском, испанском языках
Турецкий для путешествий. Разговорные формулы
Хәерле көн
Machine translation of film subtitles
Теория перевода
Методы изучения и описания языка
Бейімделген орта мектебі
Кактегории видов глагола в украинском языке
Вы можете прислать нам Вашу презентацию и мы опубликуем ее на сайте.
Обратная связь
Для правообладателей
Email: Нажмите что бы посмотреть