Методическая разработка по выполнению практикума Формирование ассортиментной политики торгового предприятия

Содержание

Слайд 2

КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЖАНРА РАБОТЫ Аттестационная работа представляет методическую разработку по выполнению

КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЖАНРА РАБОТЫ

Аттестационная работа представляет методическую разработку по выполнению практикума

на тему: «Формирование ассортиментной политики торгового предприятия».
Данная методическая разработка предназначена для студентов ГБПОУ ОК «Юго-Запад», обучающихся по специальности 100801 (38.02.05) «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров».
Выполняется данный практикум студентами 2 курса при изучении ПМ.01 «Управление ассортиментом товаров».
Слайд 3

ОБОСНОВАНИЕ АКТУАЛЬНОСТИ Умения и навыки специалиста торговли в области ассортимента и

ОБОСНОВАНИЕ АКТУАЛЬНОСТИ

Умения и навыки специалиста торговли в области ассортимента и качества

товаров– необходимое условие его профессиональной компетентности.
Исследовательская работа, как никакая другая деятельность, формирует у студента  качества, необходимые для профессиональной карьеры и социальной адаптации: формирование и развитие творческих способностей; развитие умения ставить проблемы и самостоятельно решать их; мотивация к обучению и самообразованию; формирование чувства индивидуальной ответственности за принятое решение; развитие коммуникативных умений и навыков;  развитие методологических умений и навыков.
Слайд 4

ХАРАКТЕРИСТИКА ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ЗАВЕДЕНИЯ Название образовательного заведения: ГБПОУ «ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС «ЮГО-ЗАПАД» Адрес:

ХАРАКТЕРИСТИКА ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ЗАВЕДЕНИЯ

Название образовательного заведения:
ГБПОУ «ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС «ЮГО-ЗАПАД»
Адрес: г. Москва ул.

Дмитрия Ульянова, 26, корпус 1
Официальный сайт: http://spo39.mskobr.ru/
Направления образовательной деятельности:
Слайд 5

ХАРАКТЕРИСТИКА ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ЗАВЕДЕНИЯ ГБПОУ ОК «Юго-Запад» включает 11 территориально-структурных подразделений (ТСП).

ХАРАКТЕРИСТИКА ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ЗАВЕДЕНИЯ

ГБПОУ ОК «Юго-Запад» включает 11 территориально-структурных подразделений (ТСП).
ТСП

«Ульяновское», где я работаю преподавателем спецдициплин, осуществляет подготовку по следующим специальностям:
Слайд 6

ПРИМЕНЯЕМАЯ ФОРМА ПРОЕКТНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Групповой или индивидуальный проект, который студенты выполняют

ПРИМЕНЯЕМАЯ ФОРМА ПРОЕКТНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Групповой или индивидуальный проект, который студенты выполняют самостоятельно

под руководством преподавателя по выбранной ими конкретной товарной группе и /или подгруппе на примере конкретного торгового предприятия.
Для сбора информации об ассортименте товаров конкретного торгового предприятия студенты объединяются в малые группы (2 человека),т.к. сбор информации и заполнение «матрицы ассортимента» проводится как минимум по двум торговым предприятиям.
Слайд 7

ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ РАБОТЫ ЦЕЛЬ РАБОТЫ: оказание помощи студентам при выполнении

ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ РАБОТЫ

ЦЕЛЬ РАБОТЫ: оказание помощи студентам при выполнении практикума.
ЗАДАЧИ

РАБОТЫ: определить основные этапы исследовательской работы;
сформулировать действия студентов на каждом этапе исследовательской работы;
сформулировать требования к оформлению результатов исследовательской работы;
сформулировать критерии оценки исследовательской работы.
Слайд 8

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКУМА 1 ЭТАП. Сформулировать тему исследования, выбрав конкретную товарную

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКУМА

1 ЭТАП. Сформулировать тему исследования, выбрав конкретную товарную группу

и/или подгруппу, торговое предприятие. Выявить предмет и объект исследования.

Важно знать!

Слайд 9

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКУМА *Данная графа содержит несколько подграф, которые отражают особенности

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКУМА

*Данная графа содержит несколько подграф, которые отражают особенности

исследуемого товара и создаются студентами самостоятельно.

Примерная матрица для сбора ассортимента конкретной товарной группы и/или подгруппы

2 ЭТАП. Составить «матрицу ассортимента».
3 ЭТАП. Исследовать ассортимент конкретного торгового предприятия. Заполнить «матрицу ассортимента».

Слайд 10

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКУМА 4 ЭТАП. Обработка полученной информации. Рассчитать показатели ассортимента

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКУМА

4 ЭТАП. Обработка полученной информации.

Рассчитать показатели ассортимента

Отразить полученные

результаты в виде диаграмм

Проанализировать полученные результаты

Разработать ассортиментную политику конкретного торгового предприятия

5 ЭТАП. Создание презентации.
6 ЭТАП. Защита работы.

Слайд 11

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКУМА Исходными данными для выполнения проектной работы являются теоретические

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКУМА

Исходными данными для выполнения проектной работы являются теоретические знания

по темам:
Классификация и ассортимент потребительских товаров однородных групп.
Классификация ассортимента.
Свойства и показатели ассортимента.
Ассортиментная политики торгового предприятия: понятие, цели и задачи.
Направления формирования ассортимента потребительских товаров.
Слайд 12

ДИАГНОСТИКА ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО РЕЗУЛЬТАТА Владение терминологией в изучаемой области. Правильность составления и

ДИАГНОСТИКА ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО РЕЗУЛЬТАТА

Владение терминологией в изучаемой области.
Правильность составления и заполнения «матрицы

ассортимента» товаров.
Правильность проведения расчетов показателей ассортимента и анализа полученных результатов.
Обоснованность предлагаемой ассортиментной политики торгового предприятия.
Качество презентационных материалов.
Грамотное и логичное изложение проделанной работы.
Слайд 13

ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ/ПРОЕКТНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В УЧРЕЖДЕНИИ И ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ АВТОРА Ежегодно

ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ/ПРОЕКТНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В УЧРЕЖДЕНИИ И ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ АВТОРА

Ежегодно в

нашем «Образовательном комплексе» проходит выставка научно-технического творчества обучающихся.
1 ЭТАП ВЫСТАВКИ – внутренний, т.е. в каждом ТСП.
2 ЭТАП ВЫСТАВКИ – городской, на который отбираются лучшие исследовательские и проектные работы от каждого ТСП.
Лучшие исследовательские работы по данному практикуму принимают в них участие.