Функциональное питание в ГБПОУ КСУ№3

Слайд 2

Что такое функциональное питание Функциональные продукты для питания организма человека (ФП)

Что такое функциональное питание

Функциональные продукты для питания организма человека (ФП) — специальные пищевые

продукты, позиционируемые производителями для систематического употребления в составе пищевых рационов всеми возрастными группами здорового населения. В рекламе часто бездоказательно заявляется об их лечебных свойствах, снижении риска развития заболеваний, предотвращении дефицитов питательных веществ, «сохранении и улучшении» здоровья якобы за счёт наличия в их составе «физиологически функциональных пищевых ингредиентов».
Слайд 3

Для начала нужно ввести в меню студенческой столовой свежие фрукты, чтобы

Для начала нужно ввести в меню студенческой столовой свежие фрукты, чтобы

студенты могли получать витамины и полезные вещества, а также энергию и позитивный настрой.
Лучше всего ввести в меню бананы, яблоки и цитрусовые (мандарины или апельсины).

Что нужно ввести нового в рацион студентов

Слайд 4

Сахар необходим молодому организма для хорошей работы нервной системы и качественных

Сахар необходим молодому организма для хорошей работы нервной системы и качественных

умственных процессов. Можно давать маленькие шоколадки в столовой вместо печенья.
Шоколад не так вреден для организма, как мучные изделия (булочки, кексы, печенье)
Он вкуснее и студенты будут больше радоваться, а следовательно и процесс обучения будет даваться им с легкостью и удовольствием.
Слайд 5

Что нужно улучшить Для начала, нужно сосредоточить внимание на качестве продуктов.

Что нужно улучшить

Для начала, нужно сосредоточить внимание на качестве продуктов. В

столовой должны давать свежие салаты, а не жухлую траву. Также, соки, разбавленные в пропорции 50/50, тоже не дают достаточно витаминов студентам.
Слайд 6

Не стоит опускать значимость хороших поваров. Многие студенты жалуются на то,

Не стоит опускать значимость хороших поваров. Многие студенты жалуются на то,

что блюда приготовлены не до конца. Например: надоваренная гречка или макароны. Это опасно для здоровья студентов.
Мелкие кости, попадающиеся в тех или иных мясных продуктах, тоже являются недопустимыми!
Слайд 7

Подведем итоги: Внимательнее относиться к сырью для блюд. Подвергать продукты первичной

Подведем итоги:
Внимательнее относиться к сырью для блюд.
Подвергать продукты первичной и тепловой

обработке.
Соблюдать санитарные нормы.
Ввести в меню шоколад вместо сладких мучных изделий.
Ввести в меню свежие фрукты и овощи.