Кишечные инфекции

Содержание

Слайд 2

Что такое кишечные инфекции? Кишечные инфекции – это группа заразных заболеваний,

Что такое кишечные инфекции?

Кишечные инфекции – это группа заразных заболеваний, которые,

в первую очередь, повреждают пищеварительный тракт:
К КИШЕЧНЫМ ИНФЕКЦИЯМ ОТНОСЯТСЯ:
дизентерия ,
сальмонеллёзы, вызываемые многочисленными возбудителями,
брюшной тиф,
холера,
иерсиниозы,
ротавирусная инфекция,
пищевые токсикоинфекции, которые возникают при попадании в организм различных кишечных бактерий и токсинов.
Самое опасное из них – это холера.
Слайд 3

Как происходит заражение кишечными инфекциями? От больных и носителей инфекции микробы

Как происходит заражение кишечными инфекциями?

От больных и носителей инфекции микробы выделяются

во внешнюю среду с испражнениями, рвотными массами, иногда с мочой. Мухи являются переносчиками инфекции.
Слайд 4

Как попадает в организм кишечная инфекция? В организм здорового человека возбудители

Как попадает в организм кишечная инфекция?

В организм здорового человека возбудители попадают

через рот вместе с пищей, водой или через грязные руки.

Кишечную инфекцию часто называют «Болезнью
грязных рук».

Слайд 5

Так выглядят казалось бы чистые руки!

Так выглядят казалось бы чистые руки!

Слайд 6

ПУТИ ЗАРАЖЕНИЯ • • Дизентерия может начаться, если попить воду из-под

ПУТИ ЗАРАЖЕНИЯ



Дизентерия может начаться, если попить воду из-под крана,
пить парное (некипячёное)

молоко или
поесть сделанную из него простоквашу, творог или сметану.
Через плохо промытые овощи, фрукты, ягоды и зелень.
Слайд 7

ПУТИ ЗАРАЖЕНИЯ Кишечную палочку можно съесть вместе с салатом, некачественным кефиром или йогуртом.

ПУТИ ЗАРАЖЕНИЯ

Кишечную палочку можно съесть вместе с салатом, некачественным кефиром или

йогуртом.
Слайд 8

ПУТИ ЗАРАЖЕНИЯ Стафилококковая инфекция комфортно себя чувствует в испорченных тортах с кремом, пирожных.

ПУТИ ЗАРАЖЕНИЯ

Стафилококковая инфекция комфортно себя чувствует в испорченных тортах с кремом,

пирожных.
Слайд 9

ПУТИ ЗАРАЖЕНИЯ Возбудители сальмонеллёза попадают в организм человека через любые заражённые

ПУТИ ЗАРАЖЕНИЯ

Возбудители сальмонеллёза попадают в организм человека через любые заражённые продукты:

куриное мясо и яйца, варёную колбасу, сосиски, грязные овощи и фрукты.
Слайд 10

острая кишечная инфекция, для Холера – которой кишечника, характерно водянистой поражение

острая кишечная инфекция, для

Холера – которой кишечника,

характерно водянистой

поражение диареей,

тонкого рвотой,

быстрейшей потерей организмом жидкости и электролитов

с развитием различной степени обезвоживания, вплоть до смерти.
Слайд 11

Как распознать кишечную инфекцию? Основными проявлениями острых кишечных инфекций являются боли в животе, рвота и понос!

Как распознать кишечную инфекцию?

Основными
проявлениями острых кишечных инфекций являются боли в животе, рвота и понос!

Слайд 12

Как распознать кишечную инфекцию? В начале – слабость, вялость; нарушение аппетита;

Как распознать кишечную инфекцию?

В начале – слабость, вялость;
нарушение аппетита;
головная боль;
повышение температуры.
В дальнейшем – тошнота,

рвота;
схваткообразные боли в животе;
понос с примесью слизи, гноя;
при дизентерии – с примесью крови;
может беспокоить жажда и озноб.
Слайд 13

Какую опасность представляют эти болезни для здоровья? Рвота или понос приводит

Какую опасность представляют эти болезни для здоровья?

Рвота или понос приводит к обезвоживанию организма.

В результате

возникнуть

могут почечная

недостаточность,
осложнения со

стороны нервной системы (кома, отёк мозга),
сердца (кардиогенный шок).
Брюшной тиф и холера при отсутствии своевременной медицинской помощи могут привести к смерти.
Слайд 14

Анемия Атероскл ероз Бронхиаль ная астма Воспаления и инфекции Запор Онкозабо

Анемия

Атероскл

ероз

Бронхиаль

ная астма

Воспаления и инфекции

Запор

Онкозабо

левания

Диарея

Псориаз

Нейродер мит

Аллергия

Слайд 15

Как защититься от кишечных инфекций? после посещения туалета! Тщательно мойте руки –

Как защититься от кишечных инфекций?

после посещения туалета!

Тщательно мойте руки –

Слайд 16

ПЕРЕД ЕДОЙ! Тщательно мойте руки –

ПЕРЕД ЕДОЙ!

Тщательно мойте руки –

Слайд 17

перед тем, как готовить пищу, во время приготовления пищи. Мойте руки –

перед тем, как готовить пищу, во время приготовления пищи.

Мойте руки –

Слайд 18

После возвращения с улицы Не забывайте мыть руки –

После возвращения с улицы

Не забывайте мыть
руки –

Слайд 19

После общения с животными! Мойте руки –

После общения с животными!

Мойте руки –

Слайд 20

Употребляйте только кипячёную или бутилированную воду

Употребляйте только кипячёную или бутилированную воду

Слайд 21

Молоко и молочные продукты употреблять только после термической обработки. Молоко, купленное

Молоко и молочные продукты употреблять только после термической обработки.
Молоко, купленное на

рынке необходимо кипятить.
Сметану и творог использовать для приготовления сырников и запеканок.
Слайд 22

Мясо, мясные продукты, кур, куриные яйца тоже подвергайте длительной термообработке.

Мясо, мясные продукты, кур, куриные яйца тоже подвергайте длительной термообработке.

Слайд 23

Яйца хранить в холодильнике в специальных ячейках, ячейки чаще мыть.

Яйца хранить в холодильнике в специальных ячейках, ячейки чаще мыть.

Слайд 24

Овощи и фрукты употреблять после промывания проточной, а затем кипячёной водой.

Овощи и фрукты употреблять после промывания проточной, а затем кипячёной водой.

Слайд 25

Уничтожайте мух, блох, тараканов – они переносчики кишечных инфекций.

Уничтожайте

мух, блох,

тараканов – они

переносчики

кишечных

инфекций.

Слайд 26

Содержание жилища в чистоте. Влажная уборка квартиры.

Содержание жилища в чистоте. Влажная уборка квартиры.

Слайд 27

пищевые отравления и кишечные Избежать инфекции можно соблюдая правила личной гигиены,

пищевые

отравления и кишечные

Избежать инфекции

можно соблюдая правила личной

гигиены, режим и сроки хранения продуктов, технологию приготовления пищи.