Область исследования: наблюдение за предоставлением услуг в ресторане мади

улучшение качества производимой продукции;
расширение ассортимента выпускаемой продукции;
увеличение количества потребителей;
совершенствование методов обслуживания;
рост производительности ;
повышение квалификации производственного и обслуживающего
улучшение материально-технического обеспечения.

в себя потребителей, конкурентов, поставщиков, законодательство, состояние экономики и т.д.
Поставщиками в ресторан “Мади” являются компании, которые предоставляют свою продукцию (алкогольные, безалкогольные напитки, чистящие средства и т.д.)
Потребителями ресторана являются жители и гости Железинского района.
Конкурентами являются другие районы, в которых соответственно имеются рестораны.