Організація та розвиток анімаційного менеджменту в курортних готелях України

Содержание

Слайд 2

Актуальність теми Готельно-ресторанні підприємства відіграють важливу роль у розвитку економіки регіону

Актуальність теми

Готельно-ресторанні підприємства відіграють важливу роль у розвитку економіки

регіону та господарських зв’язків, що сприяє розвитку національної економіки, а організація анімаційних послуг в закладах готельно-ресторанного господарства, в свою чергу, розширює контингент споживачів та створює додаткову пропозицію на ринку.
Слайд 3

Метою кваліфікаційної роботи Метою кваліфікаційної роботи є є розробка пропозицій щодо


Метою кваліфікаційної роботи Метою кваліфікаційної роботи є є розробка пропозицій

щодо формування анімаційних програм ефективного обслуговування споживачів на основі узагальнення особливостей організації анімаційного менеджменту у вітчизняних готельних підприємствах та з урахуванням міжнародного досвіду.
Завдання:
1) розглянути теоретичні аспекти, сучасні підходи та історію розвитку надання анімаційних послуг в діяльності закладів сфери обслуговування;
2) проаналізувати стан, структуру та особливості програм організації надання анімаційних послуг в курортних готельних підприємствах;
3) дослідити особливості організації анімаційних послуг за кордоном;
4) розробити дієві пропозицій щодо формування анімаційних програм ефективного обслуговування споживачів у вітчизняних готелях;
5) визначити перспективні напрямки розвитку анімаційного менеджменту в готельних підприємствах України.
Об’єкт – є процес організації надання анімаційних послуг на вітчизняних і закордонних підприємствах готельного господарства.
Предмет – методичні підходи і механізми ефективного використання технологій анімаційного обслуговування клієнтів у готелях.
.
Слайд 4

Анімаційний процес

Анімаційний процес

Слайд 5

Управління анімаційною службою в готелях

Управління анімаційною службою в готелях

Слайд 6

Форми розважально-ігрового дозвілля.

Форми розважально-ігрового дозвілля.

Слайд 7

Видовищно-розважальні анімаційні програми

Видовищно-розважальні анімаційні програми

Слайд 8

Готель «Golden Coast»

Готель «Golden Coast»

Слайд 9

Анімаційні заходи готелю «Golden Coast» Конкурси Гра лотерея «Bingo» – схожа

Анімаційні заходи готелю «Golden Coast»

Конкурси
Гра лотерея «Bingo» – схожа на гру

лото;
Плейбек-шоу, шоу-пародії на естрадних виконавців;
Скеч шоу, пародії, комічні інсценування;
Мікс ап-шоу, шоу програма, складена з танцювальних номерів і вставок з скеч-шоу и плейбэк-шоу;
Екстра-шоу, виступ гастрольних танцювальних і вокальних шоу-груп;
Мюзікли, музичні спектаклі («Нотр-Дам де Пари», «Красуня і Чудовисько», «Король Лев», «Джозеф», «Ромео і Джульєтта»).
Слайд 10

СПА-готель «Діодон»

СПА-готель «Діодон»

Слайд 11

Приклад програми розважальних заходів у міні-клубі на тиждень: Пн: 11:00 –

Приклад програми розважальних заходів у міні-клубі на тиждень:

Пн: 11:00 – малювання;

15:00 - вироблення масок з гіпсу; розмальовування масок.
ВТ: 11:00 –колаж, аплікація; 15:00 - сімейний макіяж.
СР: 11:00 – пікнік на галявині; 15:00 – спортивні олімпіади.
ЧТ: 11:00 – морська подорож на Банані; 15:00- водний боулінг.
ПТ: 11:00 – техніка виробів з 6iccepy; 15:00 - розфарбовування обличчя;
СБ: 11:00 – водна гімнастика; 15:00 – катання на водних лижах.
НД: 11:00 – виготовлення з ниток різних казкових персонажів; 15:00 - похід до коней.
Слайд 12

План вечірньої програми «Екзотична ніч» біля басейну: План вечірньої програми «Екзотична

План вечірньої програми «Екзотична ніч» біля басейну:

План вечірньої програми «Екзотична ніч»

біля басейну:
19:00. Грає романтична латинська музика та працює бар, де гості можуть насолодитися екзотичними коктейлями та фруктами.
19:30. Танці з анімаційною команду під запальну латинську музику типу сальса, мірінги, ча ча ча, румба й інші.
20:00. Міні діско та ігри з батьками.
20:45 Танці з анімаційною командою.
21:00. Шоу програма під назвою «Exotic show» (Екзотичне Шоу). Анімаційна команда спеціально готує латинське шоу з різними стилями танців.
21:45. Клубний танець з гостями. Конкурси для дорослих.
22:30. Дискотека .
Слайд 13

Дитяча анімація

Дитяча анімація

Слайд 14