- получение детьми дополнительных знаний, умений и приобретение первичных профессиональных навыков
на предприятиях общественного питания, необходимых для дальнейшей профессиональной деятельности и применения в быту.
- развитие общеинтеллектуальных знаний и умений на материале,дополняющем учебную программу, с формированием профессиональных навыков саморазвития.
- умение обучающихся владеть полученной суммой знаний, применяя их в нестандартных условиях.
- целенаправленное формирование у обучающихся определенного объема знаний и представлений о практической полезности профессии «Повар, кондитер» «Официант, бармен» ,«Демонстратор одежды» ,«Дизайнер одежды».
- развитие патриотических чувств, научного мировоззрения, определенных позитивных жизненных позиций на примерах изучения научного творчества великих русских ученых
Новизна опыта