Караван профессий

я хочу поговорить с тобой о выборе профессии, о том выборе, который в свое время совершает каждый подросток. Совсем скоро ты окончишь школу, тебе предстоит выбрать место, где ты захочешь учиться дальше, решить, кем ты хочешь быть. Я хочу, чтобы твоё решение, которое ты примешь, было обдуманным и правильным.

и родители советовали разное: воспитатель, юрист, продавец, повар, швея, учитель… И я не могла ответить на вопрос: кем быть?
Поступили мы с подруга- ми в кулинарное училище: нас было пять девчонок, таких наив- ных, глупых, но безумно уверенных в себе. Учеба пролетела незаметно – и вдруг диплом, необходи- мость в устройстве на ра- боту. То,что казалось классным на практике во время учебы, превратилось в нечто другое.

оборудование, огромные плиты, раковины – это пугало и меня. Тяжелее всего было на первой работе, я была самой юной из кондитеров, но мне повезло – коллеги помогали мне, учили, советовали, подсказывали.

ресторане. Через мои руки прошло множество пирожных и тортов. Первое время я радовалась, что работа кондитера - самая сладкая работа в мире. Но теперь я едва могу смотреть на конфеты.

цеху, и изумлёнными глаза- ми смотрела на крем, пирожные, булочки, кексы и торты. Ты играла с тестом, ела сладкие посыпки, «дегустировала» шоколадную пасту и крема. Кондитерский цех казался тебе огромным и волшебным миром!

стопам. Но больше всего я хочу, чтобы ты совершила свой выбор осознанно, пирожки никуда не уйдут! Ведь самое главное - быть честным перед собой, и выбрать не самую высокооплачиваемую профессию, а ту, которую ты действительно будешь любить и на которую будешь ходить с улыбкой каждый день, радоваться обычным будням. Кстати, из нас, пятерых, в профессии кулинара осталась я одна, но я ни о чем не жалею.