Производство чая Презентация к уроку технологии Раздел: «Кулинария» Тема:«Чаепитие» Разработана учителем МКОУ Барановской ОО
Содержание
- 2. Всем известно, что родина чая – Китай.
- 3. Но вот индийский ученый Прабхат Ранджан Саркар (1920–1990) установил, что кусты этого растения испокон веков росли
- 4. Но в конце концов важно другое – именно в Китае растение получило распространение ещё до нашей
- 5. Это интересно! Любопытно, что измельчённые чайные листья спрессовывали, а затем эти брикеты и лепёшки использовали в
- 6. Технология производства чая очень сложна
- 7. Важнейшими этапами обработки чайных листьев являются: завяливание,
- 8. скручивание,
- 9. ферментация, в процессе которой чай приобретает определенный цвет .
- 10. Он становится "черный", "зеленый", "красный" или "желтый".
- 11. Производство чая в 2010 году
- 12. Целебные качества чая В чем же секрет популярности чая? Прежде всего, в аромате и вкусе, в
- 13. Многие ученые, изучая целебные качества этого напитка обнаружили в нем более 130 химических веществ. Исследования продолжаются.
- 15. Скачать презентацию