Анализ показателей Food Park

Слайд 2

Результаты опроса (390 гостей опрошены) Уровнем цен не довольны 74% опрошенных

Результаты опроса (390 гостей опрошены)

Уровнем цен не довольны
74% опрошенных гостей
(оценка от

1 до 3)
Слайд 3

Результаты опроса Из 222 опрошенных гостей 62,3% не порекомендуют ресторан Food Park своим друзьям и знакомым

Результаты опроса

Из 222 опрошенных гостей 62,3%
не порекомендуют ресторан
Food Park


своим друзьям и знакомым
Слайд 4

Результаты опроса (220 опрошенных) Качество еды. 41% опрошенных поставили оценку ниже

Результаты опроса (220 опрошенных)
Качество еды.
41% опрошенных поставили оценку ниже средней (1-3)
Ежедневно, мы

работаем с большим
кол-вом негативной обратной связи, относительно
качества еды и напитков.
Отзывы
мы направляем сотрудникам
Food Park для
дальнейшей проработки вопроса с гостем.
Слайд 5

Результаты опроса (223 ответа) Основные замечания и пожелания: 83% - высказывают

Результаты опроса (223 ответа)

Основные замечания и пожелания:
83% - высказывают пожелание снизить цены
48%

- расширить ассортимент
33% - улучшить качество

P.S. У гостей была возможность давать несколько вариантов ответов

Слайд 6

Результаты опроса (224 ответа) Анализ низкой оценки 79% - не довольны

Результаты опроса (224 ответа)
Анализ низкой оценки
79% - не довольны ценами на блюда
31%

- не устраивает разнообразие меню
29% - улучшили бы качество и вкус блюд

P.S. Первые 4 пункта – предложенные варианты
голосования. Все последующие – комментарии гостей.

Слайд 7

Анализ показателей Центр работает 11 месяцев, конверсия остается на одном уровне

Анализ показателей

Центр работает 11 месяцев,
конверсия остается на одном уровне и

не растет.
В то же время количество посетителей увеличивается.
Можно сделать вывод, что центр совместно с Food Park упускает прибыль на продаже услуг ресторана.

*кол-во покупок не равно кол-во гостей, т.к. на браслете 1 гостя за посещение может быть несколько покупок.