Содержание
- 2. 1.Характеристика оборудования для обработки рыбы. МИМ-82, МИМ-105, МС2-70, МС2-150 предназначены для измельчения мяса и рыбы Рыбоочистители
- 3. 1.Характеристика оборудования для обработки рыбы. МС-8-150 МИМ-82, МИМ-105, МС2-70, МС2-150 служат для надрезания поверхности порционных кусочков
- 4. 1. МИМ-82 Расшифровка марки МИМ-82: М – машина; И – измельчитель; М – мяса; 82 –
- 5. 1. МИМ-82 Комплектация: тремя решетками с отверстиями диаметром 3,5,9 мм. Сборка: Первой устанавливается подрезная решетка, которая
- 6. 1. МИМ-82 5)Правила эксплуатации и техника безопасности МИМ-82: Перед началом работы: 1.Убедиться что корпус надежно закреплен.
- 7. Тема урока: Машины для обработки мяса и рыбы.
- 8. Отличия МИМ-105 от МИМ-82: Устанавливается на полу. Имеет большую производительность. Редуктор соединяется с электродвигателем клиноременной передачей.
- 9. 3.Фаршемешалка МС8-150 1) Расшифровка марки МС-8-150 М – механизм С- сменный 8- номер механизма 150- производительность,
- 10. 3.Фаршемешалка МС8-150 3) Устройство МС-8-150 1-заслонка; 2-откидной болт; 3-крышка;4-рабочий вал; 5-корпус; 6-лопасть; 7-загрузочный бункер; 8-решетка; 9-хвостовик.
- 11. 3.Фаршемешалка МС8-150 5) Правила эксплуатации и техника безопасности МС8-150 Перед началом работы: 1.Проверить стс, заземление 2.
- 13. 4. Мясорыхлитель МРМ-15. 1)Расшифровка марки МРМ-15: М – машина; Р- для рыхления; М- мяса; 15- производительность
- 14. 4. Мясорыхлитель МРМ-15. 4)Принцип работы МРМ-15: После включения машины, куски мяса, нарезанные на порции, опускают в
- 16. 1) Расшифровка марки МФК-2240: М – машина Ф- для формовки К- котлет и биточков 2240- производительность,
- 17. 5) Правила эксплуатации и техника безопасности Перед началом работы: 1.Установить машину на столе. 2.Проверить стс, зануление.
- 19. 6.Рыбоочиститель РО-1М. 1) Расшифровка марки РО-1М : РО- рыбоочиститель; 1- номер; М – модернизированный. 2)Назначение РО-1М:
- 20. 6.Рыбоочиститель РО-1М. 4) Принцип работы РО-1М : рыбу укладывают на разделочную доску и придерживают ее левой
- 22. Мясорубка Kuchenbach AE – G12NA 7.Импортное оборудование Тема урока: Машины для обработки мяса и рыбы. Фаршемешалка
- 24. Скачать презентацию