Семинар4 Букина Лукина

биореакторе разных продуктов.
Время культивирования можно произвольно менять.
Процесс меньше подвержен контаминации и мутациям клеток из-за отсутствия протока и относительно малого времени процесса.
Процесс удобен для получения малого количества продукта.
Условия культивирования можно поддерживать в оптимуме как в фазе роста биомассы, так и в фазе биосинтеза продукта, причем оптимальные условия для биомассы и продукта могут быть различны.
Процесс удобен для реализации биосинтеза вторичных метаболитов.

частой стерилизации быстрее изнашиваются измерительные приборы (датчики рН).
Производительность по биомассе и целевому продукту часто ниже, чем в непрерывных процессах.
Труднее поддерживать необходимые параметры.
Процесс более опасен для человека (аппарат чаще открывают, моют, что сопряжено с контактом с микроорганизмами и продуктами их жизнедеятельности).

учеб. Пособия для студентов высш. учеб. заведений). С 190-201