Универсальные приводы

Содержание

Слайд 2

Сменные механизмы к универсальным приводам

Сменные механизмы к универсальным приводам

Слайд 3

Схема заземления оборудования

Схема заземления оборудования

Слайд 4

картофелечистка типа МОК-125. Основные части Корпус Рабочая камера Конический тёрочный диск

картофелечистка типа МОК-125.

Основные части
Корпус
Рабочая камера
Конический тёрочный диск
Электродвигатель
Цилиндрический зубчатый редуктор
Патрубок для

подачи воды
Патрубок для удаления воды и мезги

Кинематическая схема

МОК-125

Слайд 5

Машины и механизмы для нарезки овощей 1-КОРПУС 2-РАБОЧАЯ КАМЕРА 3-ДИСКОВЫЙ НРЖ

Машины и механизмы для нарезки овощей

1-КОРПУС
2-РАБОЧАЯ КАМЕРА
3-ДИСКОВЫЙ НРЖ
4- КЛИНОРЕМЕННАЯ ПЕРЕДАЧА
6- ТОЛКАТЕЛЬ

сменный

механизм МС 10-160

дисковая овощерезательная машина МРО 50-200

Слайд 6

овощерезки ОВОЩЕРЕЗКА SIRMAN TM Габаритные размеры720x350x500 мм Мощность515 Ватт Напряжение230-400 В

овощерезки

ОВОЩЕРЕЗКА SIRMAN TM
Габаритные размеры720x350x500 мм
Мощность515 Ватт
Напряжение230-400 В / 50 Hz 
Универсальные насадки

с лезвиями различной формы подходят для нарезки самых разных овощей, а также для других продуктов, например, натирания сыра или орехов

ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL60 с рычагом
Габаритные размеры1260х404х545 ммВес58 кг
Мощность1,5 кВт Напряжение380 / 220 В
Производительностьдо 900 (1800) кг/ч
Воронка удобной формы с широким диаметром идеально подходит для нарезки крупных овощей, встроенная трубка диаметром 58 мм – для продуктов продолговатой формы (огурцов, моркови). В зависимости от назначения имеется полная гамма из 48 дисков, изготавливаемых из нержавеющей стали, для совершения различных операций. Машина подходит для самой разнообразной нарезки: слайсер, в форме кубиков, соломки, а также натирания.

Слайд 7

Овощерезка МРОВ-160 1 - рабочий вал; 2 - разгрузочный лоток; 3

Овощерезка МРОВ-160

1 - рабочий вал;
2 - разгрузочный лоток;
3 -

фиксатор;
4 - крышка с загрузочным бункером;
5 - тарелка;
6 - корпус червячного редуктора;
7 - электродвигатель;
8 - ножевые сменные фигурные решетки;
9 - отверстие для удаления крошек;
10 - скребок;
11 - двухлопастный нож

Основные части

Слайд 8

Корпус Сито (3 шт) Ротор (2 шт) Загрузочная воронка Люк для

Корпус
Сито (3 шт)
Ротор (2 шт)
Загрузочная воронка
Люк для отходов
Заслонка
Лоток для отходов
Ремённая передача
электродвигатель

Корпус
Сито

(3 шт)
Ротор (2 шт)
Загрузочная воронка
Люк для отходов
Заслонка
Лоток для отходов
Ремённая передача
электродвигатель

Техническая характеристика.
Производительность- 800 кг\час
Мощность двигателя- 1,1 кВт
Масса- 90 кг

Рабочие инструменты:
г.- ротор лопастный
в.- ротор с упругими пальцами и лопастью

Слайд 9

Овощерезательно-протирочные механизмы УКМ-11 01 Предназначена для нарезания сырых и вареных овощей,

Овощерезательно-протирочные механизмы

УКМ-11 01 Предназначена для нарезания сырых и вареных овощей, а

также для протирания вареных овощей и фруктов, шинковки капусты на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны).
Габаритные размеры: 870х300х625 Масса: 68,5

МС 10-160 МС7-160

4. .Лопасть
5. Сито
6. сбрасыватель

4

5

Слайд 10

Устройства для отжима соков 2. Корпус 3. Горловина 4. Шнек 5.

Устройства для отжима соков

2. Корпус
3. Горловина
4. Шнек
5. Коническая сетка
6. Загрузочная воронка
7.

Регулировочный винт
8. Лоток для выхода жома
9. Лоток для выхода сока
Слайд 11

Мясорубка МС2-150 7 6 5 4 3 2 1 шнек 2.Набор

Мясорубка МС2-150

7 6 5 4 3 2 1 шнек

2.Набор ножей

и решёток для приготовления крупной рубки (1, 2, 3,6, 6, 7).

1.Набор ножей и решёток для приготовления котлетной массы.

1.подрезной нож
2.двухсторонний нож
3.решётка с крупными отверстиями
4.второй подрезной нож
5.решётка с мелкими отверстиями
6.прижимное кольцо
7.зажимная гайка

Слайд 12

Мясорыхлитель МРМ-15 1. корпус 2. рабочая камера 3. ножевые фрезы 4.

Мясорыхлитель МРМ-15

1. корпус
2. рабочая камера
3. ножевые фрезы
4. электродвигатель
5. червячный редуктор
6.

зубчатая передача
7.кнопочная станция
8. штепсельный разъём
Слайд 13

Механизм для измельчения сухарей и специй МС12-15; Корпус Тёрочный диск Тёрочный барабан Шнек Регулировочная гайка

Механизм для измельчения сухарей и специй МС12-15;

Корпус
Тёрочный диск
Тёрочный барабан
Шнек
Регулировочная гайка

Слайд 14

Механизмы для перемешивания фарша МС8-150;

Механизмы для перемешивания фарша МС8-150;

Слайд 15

Механизм для нарезки мяса на беф-строганов МБП 11-1

Механизм для нарезки мяса на беф-строганов МБП 11-1

Слайд 16

Машина для формовки котлет МФК-2240

Машина для формовки котлет МФК-2240

Слайд 17

Просеиватель МПМ-800 Просеиватель МПМ-800 Просеиватель МПС-141, производительность 1600 кг\ч Просеиватель муки AUE250 Производительность 2500 кг\ч

Просеиватель МПМ-800

Просеиватель МПМ-800

Просеиватель МПС-141, производительность 1600 кг\ч

Просеиватель муки AUE250
Производительность 2500

кг\ч
Слайд 18

ТММ-1М - Тестомесильная машина Тестомесильная машина ТММ-1М предназначена для замеса в

ТММ-1М - Тестомесильная машина


Тестомесильная машина ТММ-1М предназначена для замеса в подкатных

дежах емкостью 140 литров опары и дрожжевого теста из ржаной и пшеничной...

Технические характеристики
Габаритные размеры машины с дежой, мм: 1220х840х1000 Габаритные размеры подкатной дежи, мм: 790х790х725 Масса машины с дежой, кг: 350 Масса подкатной дежи, кг: 70 Емкость дежи, л.: 140 Время одного замеса, мин: 7.20 Загрузка дежи в % в зависимости от ее объема: • Дрожжевое тесто для жаренных пирожков влажностью 41.42 %, не более: 50.55 • Сдобное дрожжевое тесто (типа теста для булочек с орехами, с содержанием жира 8 процентов), не более: 50 • Пресное тесто (для булочек типа "слойка" влажностью 20.41 %), не более: 30 Частота вращения дежи, об/мин: 4.1 Частота вращения месильного рычага, об/мин: 26,75 Тип электродвигателя: А02-31-4М301 Электродвигатель: 2,2 х 1500 об/мин Напряжение, В / частота, Гц: 220 / 380 / 50

Слайд 19

ТММ-1М - Тестомесильная машина Основные части 1. Станина Дежа Предохранительное кольцо

ТММ-1М - Тестомесильная машина

Основные части
1. Станина
Дежа
Предохранительное кольцо
Двуплечий рычаг с якорем
8. 23

Шарнир
Корпус
13. Кнопочная станция
15. Приводной диск
19. Электродвигатель
16. 18. червячный редуктор
21. цепная передача
24. педаль
25. цапфа

24

25

Слайд 20

А2-ХТ-3Б - Тестомесильная машина (330 л.) технические характеристики Габаритные размеры, мм:

А2-ХТ-3Б - Тестомесильная машина (330 л.)

технические характеристики
Габаритные размеры,

мм: 1800х1100х1250 (max 1950) Масса, кг: 680 Потребляемая мощность, кВт: 5,3+/-0,75 Производительность, кг/час: 1350 Пределы влажности теста, %: 35-54 Емкость дежи, л: 330 Продолжительность замеса, мин: программируется Скорость вращения, об/мин: месильного органа 10,5/21; хвостовика месильного органа 40/80

Предназначена для порционного замеса теста из пшеничной и ржаной муки влажностью 33-54% в невращающейся подкатной деже.  

Слайд 21

Слайд 22

Тестораскаточная машина МРТ-60М Технические характеристики Габаритные размеры, мм: 1050х740х1200; Масса, кг:

Тестораскаточная машина МРТ-60М

Технические характеристики
 Габаритные размеры, мм: 1050х740х1200; Масса, кг: 200; Мощность, кВт:

0,55; Производительность, кг/ч: до 60; Масса порции теста, кг: до 10; Ширина транспортерной ленты, мм: 500; Толщина раскатываемого теста, мм: 1-50; Вид раскатываемого теста: слоеное, хвороста, лапши.

предназначена для механизации процессов раскатки различных видов теста, в т.ч. (просфорного) для кондитерских, кулинарных изделий и полуфабрикатов. 

тестораскатка КРТ-80/500

Тестораскаточная машина фирмы ROLLMATIC

Слайд 23

Взбивальная машина МВ-35М Основные части Станина Бак 10. планетарный редуктор Маховик

Взбивальная машина МВ-35М

Основные части
Станина
Бак
10. планетарный редуктор
Маховик
Ручка для перемещения бака
Корпус
Кнопочная станция
Кронштейн
Сменный взбиватель
11.

Ремённый вариатор скоростей
12. Электродвигатель
13. Прутковый взбиватель
14. Решётчатый взбиватель
15. Крючкообразный взбиватель
16. Овальный взбиватель
Слайд 24

Взбивальные машины и механизмы Взбивальная машина МВ-25 (УКМ-14) Взбивальная машина МВ-40

Взбивальные машины и механизмы

Взбивальная машина МВ-25 (УКМ-14)

Взбивальная машина МВ-40

Взбивальная машина

МВ-60 (1 дежа/2 дежи)

Взбивальная машина МПВ-100

Слайд 25

Сменный механизм МС 4-7-8 20 1. дежа 2. рабочий вал 3

Сменный механизм МС 4-7-8 20

1. дежа
2. рабочий вал
3 втулочная муфта
4. сменный

взбиватель
5. ротор
6. сито
7. лопасть для перемешивания фарша
8 и 10 цилиндрическая зубчатая передача
9. коническая зубчатая передача
11. электродвигатель
12. рычаг для переключения передач
Слайд 26

блендеры блендеры миксеры

блендеры

блендеры

миксеры

Слайд 27

механизм для измельчения орехов и мака МС12-40

механизм для измельчения орехов и мака МС12-40

Слайд 28

Машина для нарезки хлеба МРХ-180 производительность 45 рез\мин Основные части Кнопочная

Машина для нарезки хлеба МРХ-180 производительность 45 рез\мин

Основные части
Кнопочная станция
Корпус
Загрузочный лоток
Рабочая камера
Разгрузочный

лоток
Заточное устройство
Цепная передача
Дисковый нож
Ремённая передача
Электродвигатель
Стопорное устройство
14. Регулировочный механизм
20. Каретка
Вилка
25. Противовес
28. Ручка для заточки ножа
Слайд 29

Хлеборезки Хлеборезки Модель АХМ-300 (автоматическая хлеборезка, Болгария) - позволяет резать хлеб

Хлеборезки

Хлеборезки

Модель АХМ-300 (автоматическая хлеборезка, Болгария) - позволяет резать хлеб на ломтики

толщиной от 5 до 25 мм. Возможна плавная регулировка толщины. Конструкция машины обеспечивает безопасную работу обслуживающего персонала.

Хлеборезки серии SM могут применяться в пекарнях и на предприятиях общественного питания для быстрой, аккуратной и безотходной нарезки различных сортов хлеба. В данных моделях хлеб подается самотеком под действием силы силы тяжести. Благодаря конструкции ножей, хлеборезки позволяют резать даже свежий хлеб. Кроме ломтиков хлеба, хлеборезки позволяют получать нарезку в форме кубиков при 3-х разовом пропускании хлеба сквозь ножи. . Для смены толщины нарезаемых кусочков достаточно сменить раму с ножами на другой размер (6, 7, или 8 мм). Сменные рамы приобретаются отдельно. Максимальный размер нарезаемого хлеба, мм...345х200х130 Количество ножей, шт…31 Расстояние между ножами, мм…12

Слайд 30

Машина для нарезки гастрономических товаров. Слайсер Толщина нарезки регулируется от 0,1

Машина для нарезки гастрономических товаров. Слайсер

Толщина нарезки регулируется от 0,1 до

14 мм.
Диаметр ножа - 190мм.
Средняя скорость вращения ножа - 300 об/мин.
Размер продукта для нарезки в пределах - 130х160 мм.
Производительность 45 рез\мин

Основные части
Корпус
Дисковый нож
Каретка для продукта
Регулировочный механизм
Заточное устройство
Загрузочный стол
Приёмный лоток

1

Слайд 31

Машина для нарезки гастрономии МРГ-300. 1 - корпус 2 - рычаг

Машина для нарезки гастрономии МРГ-300.

1 - корпус
2 - рычаг

3 - основание
4 - регулятор толщины реза
5 - пакетный выключатель
6 - приёмочный стол
7 - опорный столик
8 - дисковый нож
9 - зажимы
10 - лоток
11 - подвижная опора
12 - фиксаторы подвижной опоры
13 - защитный кожух
Слайд 32

Ручной делитель масла РДМ-5 Предназначен для дозирования сливочного масла на порции

Ручной делитель масла РДМ-5

Предназначен для дозирования сливочного масла на порции

весом 5, 10, 15 граммов на предприятиях общественного питания. Технические данные: -производительность, порций/мин .....120+-150; -количество порций, отрезаемых одновременно за один оборот рукоятки...........................5; -емкость загрузочного цилиндра, кг ...............1,5; -максимальное усилие на рукоятку, кг .............4,5; Габаритные размеры, мм, не более: длина 370 ширина 260 высота 620

1-струнный отсекатель
2-зажимы
3-поршень
4-регулировочный механизм
5-корпус
6-ручка
7-фильера
8-режущая решётка

Основные части

Слайд 33

Кофемолка BOSCH MKM 6000Характеристики модели Цвет: белый Мощность подключения: 180 Вт

Кофемолка BOSCH MKM 6000Характеристики модели
Цвет: белый
Мощность подключения: 180 Вт


Измельчение зерен и помол кофе с помощью вращающихся ножей из нерж. стали
На 75 г кофейных зерен
Специальный наклон дна чаши кофемолки для интенсивного перемешивания и обеспечения равномерности помола
Безопасная клавиша включения
Степень измельчения зерен зависит от продолжительности помола
EAN: 4242002002002

Кофемолка BOSCH MKM 6000Характеристики модели
Цвет: белый
Мощность подключения: 180 Вт
Измельчение зерен и помол кофе с помощью вращающихся ножей из нерж. стали
На 75 г кофейных зерен
Специальный наклон дна чаши кофемолки для интенсивного перемешивания и обеспечения равномерности помола
Безопасная клавиша включения
Степень измельчения зерен зависит от продолжительности помола
EAN: 4242002002002

Слайд 34

Слайд 35

Кофемолка Савария: 1 - вилка; 2 - сосуд дозатора; 3 -

Кофемолка Савария: 1 - вилка; 2 - сосуд дозатора; 3 -

загрузочная воронка; 4 - металлическая оправа;
5 - заслонка; 6 - регулировочная гайка; 7 - .корпус; 8 - рычаг

Кофемолка Савария: 1 - вилка; 2 - сосуд дозатора; 3 - загрузочная воронка; 4 - металлическая оправа;
5 - заслонка; 6 - регулировочная гайка; 7 - .корпус; 8 - рычаг

ПараметрыМС 99MD2000MPN АЕмкость бункера для зерна, кг1,51,61,0Емкость дозатора, кг0,2500,2000,150Вид жернововКоническиеПлоскиеПлоскиеДиаметр жерновов, мм687554Скорость вращения, об/мин4509001400Производительность, кг/ч12107,2Потребляемая мощность, кВт0,350,350,24Напряжение питания, В230230230Габаритные размеры, мм: длина ширина высота280 430 660220 360 620200 350 580Масса, кг201511,5

Слайд 36

Специализированные тележки. Тележки с выжимным устройством: В. Для тарелок Ж. для подносов Тележки для официантов

Специализированные тележки.

Тележки с выжимным устройством:
В. Для тарелок
Ж. для подносов

Тележки для

официантов
Слайд 37

Тележки грузовые. 1 2 3 4 5 1.Штабелеры самоходные 2. Штабелеры

Тележки грузовые.

1

2

3

4

5

1.Штабелеры самоходные
2. Штабелеры электрические
3. Штабелеры ручные
4. Тележки

гидравлические
5. Тележки платформенные
6. Тележки двухколесные
7. Тележки специальные
8. Такелажные системы

6

7

8

Слайд 38

Лифты.

Лифты.

Слайд 39

Транспортёры. Рольганг состоит из рамы и установленных на раму роликов. Рольганги

Транспортёры.

Рольганг состоит из рамы и установленных на раму роликов. Рольганги предназначены

для транспортирования штучных материалов в горизонтальном направлении и под малым углом наклона.

Конвейер ленточный предназначен для транспортирования материалов в горизонтальном и наклонном направлении сыпучих кусковых и штучных материалов.

Скребковые конвейеры применяются для перемещения сыпучих и кусковых материалов в горизонтальном и наклонном направлении

Слайд 40

Подъёмно-транспортное оборудование. Лебедка электрическая 250-1000кг Лебедка электрическая грузоподъёмностью 125-250 кг, 6-12

Подъёмно-транспортное оборудование.

Лебедка электрическая 250-1000кг
Лебедка электрическая грузоподъёмностью 125-250 кг, 6-12 метров,

220V.

Тали ручные рычажные предназначены для подъема грузов. Они могут быть подвешены стационарно или на передвижную кошку для горизонтального перемещения грузов.

Мостовой кран (тельфер) представляет собой сложный подъемный механизм, использующийся для того, чтобы поднимать тяжелые (до 600 т) грузы на большую высоту (до 500 м).

Слайд 41

Посудомоечная машина периодического действия ММУ-500

Посудомоечная машина периодического действия ММУ-500

Слайд 42

Посудомоечная машина непрерывного действия ММУ-1000. Технические характеристики Производительность-1000 тарелок в час

Посудомоечная машина непрерывного действия ММУ-1000.

Технические характеристики
Производительность-1000 тарелок в час
Расход воды 1200

литров в час
Подача моющего средства – автоматическая
Ёмкость бака для моющего средства-30 литров
Слайд 43

Посудомоечная машина непрерывного действия ММУ-1000. Кинематическая схема посудомоечной машины ММУ-1000 Основные

Посудомоечная машина непрерывного действия ММУ-1000.

Кинематическая схема посудомоечной машины ММУ-1000

Основные части
1.Корпус
4.

Загрузочный стол
5. Транспортёр
6.Душ струйной очистки посуды
7. Зона
9. Резиновые шторки
10. Зона мойки
11, 13, 15 .душ
12. Зона первичного ополаскивания
16. Зона вторичного ополаскивания
17. Наклонная плоскость для слива воды
18. Планка транспортёра
21 водонагреватель
25. Ополаскивающая ванн с теном
26 насос с фильтром
28 моечная ванна
29 соленоидный клапан
30. Бак для моющего средства
31 бак для сбора остатков пищи
Слайд 44

Весы механические настольные РН-10Ц1.3. Гирная площадка Квадрант Гирный рычаг Струнки Шкала

Весы механические настольные РН-10Ц1.3.

Гирная площадка
Квадрант
Гирный рычаг
Струнки
Шкала циферблата
Грузовой рычаг
Стрелка
Тяга
Товарная площадка
Грузоприёмные призмы
Масляный

успокоитель
Корпус весов
Коромысло
Призмы
Уровень
Винтовые ножки
Тарировочная камера
Слайд 45

Весы товарные РП-500Г1.3. Большой платформенный рычаг Малый платформенный рычаг Соединительная серьга

Весы товарные РП-500Г1.3.

Большой платформенный рычаг
Малый платформенный рычаг
Соединительная серьга
Подвеска
Тяга
Коромысло
Арретир
Передвижная гиря
Тарировочный груз
Гиредержатель
Призма
Планка изомера

Устройство:

Слайд 46

электронные весы Основные части Корпус Ножки Грузоприёмная платформа Установочный механизм Дисплей

электронные весы

Основные части
Корпус
Ножки
Грузоприёмная платформа
Установочный механизм
Дисплей
Уровень
Клеймо
Штепсельный разъём

1

2

3

4

5