Правила подачи блюд. Правила хорошего тона

яичное, молочное, мучное.
Если блюдо общее, то его ставят в центре стола.
Рыбу и мясо, запеченное куском, ставят в центр стола на круглое или овальное блюдо. Рядом можно уложить овощной гарнир

нетолстыми ломтями, аккуратно размещают на блюде.
В середине стола ставят супницу, салатницу, большие блюда со вторым.
Соусы разливают в соусницы. Сыры нарезают ломтиками и подают на керамической или фарфоровой дощечке.

чашку с блюдцем, чайную ложку кладут на блюдце справа от чашки.
Креманки ставят на десертные тарелки, справа десертная ложка.
Уровень чая в чашках должен быть на 1-1,5см ниже края чашки.

на край стола.
Разворачивать салфетку, лежащую перед вами только после того, как начинают подавать блюда.
Не протягивать под столом ноги.
Во время еды голову только слегка наклоняем, поднимая ложку или вилку. Не чавкать, пить беззвучно.
Суп черпают справа налево или от себя.
Хлеб отламывают кусочками от ломтика, лежащего на тарелке (тоже самое и с булочками).