Упаковка и маркировка товара

План:
Классификация упаковки.
Требования к упаковке.
Маркировка пищевых продуктов.
Штриховое кодирование.

Упаковка- средство, обеспечивающее защиту продуктов от повреждений и потерь при транспортировании

Тара- основной элемент упаковки, изделие для хранения продукции.
Тару классифицируют следующим образом:
По

По грузоподъемности ( большегрузная, средней и малой грузоподъемности)
По габаритам (крупно, средне

Термины

Упаковочные средства- это совокупность средств форм и вспомогательных изделий, предназначенных для

Кронепробка- это металлический колпачок с уплотненной прокладкой.
Бушон- это крышка, навинчиваемая на

Безопасность, экологическая безопасность.
Надежность.
Экономическая эффективность.
Совместимость с продуктами.
Эстетичность.
Взаимозаменяемость.

Требования к упаковке

Маркировка- это текст или условное назначение, нанесенное на упаковку или товар,

Функции маркировки:
Информационная
Идентификационная
Виды маркировок:
Производственная
Торговая
Носителями производственной маркировки могут быть этикетки, кольеретки,

Маркировка состоит из 3 элементов: текст, рисунки и информационные знаки.
В соответствии

Состав продукта, все БАДы
Пищевая и энергетическая ценность
Назначение и условия применения
Условия хранения
Срок

Информационные знаки- это условные обозначения, предназначенные для идентификации отдельных или совокупных

Товарные знаки позволяют отличать продукцию одних юридических лиц от других.
Товарный знак

Знаки соответствия- это зарегистрированные в установленном порядке знаки, которые подтверждают соответствие

Штрих код- это знак, предназначенный для идентификации и учета информации о