Содержание
- 2. § 36. Обменные процессы в организме Вопросы Как используются пищевые вещества, попавшие в клетку? Какие процессы
- 3. Вопросы * Запишите, что происходит при пластическом обмене и что – при энергетическом. Объясните с этой
- 4. Расход энергии В процессе умственного или физического труда организм человека расходует энергию. Затраченная энергия восполняется питанием.
- 5. Основной обмен На что же идет энергия, потребляемая при основном обмене? 26% расходует печень, и столько
- 6. Общий обмен Общий обмен во многом зависит от образа жизни человека, его профессии, возраста. Он включает
- 7. (калорийность) пищи Немецкий ученый Макс Рубнер установил важную закономерность. Белки, углеводы и жиры в энергетическом отношении
- 8. Исследования показали, что при подборе оптимального пищевого рациона важно учитывать не только калорийность, но и химические
- 9. суточный рацион В животной пище белки по аминокислотному составу соответствуют потребностям человеческого организма, но животные жиры
- 10. Разные пищевые продукты содержат различное количество витаминов, неорганических и балластных веществ. Так, яблоки, мясо, печень, гранаты
- 11. Определение норм питания Пища должна восполнять затраты энергии. Это непременное условие сохранения здоровья и работоспособности человека.
- 12. Питательные вещества, необходимые человеку, хорошо изучены, и можно было бы составить искусственные рационы, содержащие только вещества,
- 13. Такие искусственные смеси плохо бы продвигались по пищеварительному тракту и плохо всасывались. Вот почему специалисты-диетологи рекомендуют
- 14. Примерные нормы суточной потребности человека в питательных веществах
- 15. Нормы питания Нормы питания в значительной степени зависят от энерготрат человека. Различают основной обмен, который учитывает
- 16. энерготраты У тренированных людей энерготраты происходят более экономно, чем у нетренированных. При составлении суточного рациона учитывается
- 17. § 37. Нормы питания Вопросы Что такое основной обмен? Почему он меньше общего? Чем объяснить, что
- 18. § 37. Нормы питания Вопросы Достаточно ли при составлении рациона учитывать только калорийность продуктов? Ответ обоснуйте.
- 20. Скачать презентацию