Аттестационная работа. Практикоориентированный проект Пчела Майя! Целительная сила меда из опыта работы учителя

Август 8, 2022

Главная
Биология
Аттестационная работа. Практикоориентированный проект Пчела Майя! Целительная сила меда из опыта работы учителя

Содержание

2. Краткая характеристика жанра работы Данный проект позволяет учащимся познакомиться с медом и продуктами пчеловодства, дает возможность
3. Краткая характеристика образовательного учреждения, где работает автор Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение города Москвы "Школа № 2026"
4. Цель проекта «Пчела Майя! Целительная сила меда»: познакомиться с медом и продуктами пчеловодства. Задачи практико-ориентированного проекта
5. Этапы работы над проектом
6. Занятия проводились на территории эколого-просветительского центра «Царская пасека». Экоцентр находится на историческом месте, где во времена
7. Определение качества меда в домашних условиях Проблема: «Какой мед мы едим?» Цель исследования: определение примеси муки
8. Этапы пути исследования Купить образцы меда в разных магазинах, на рынке. Определить, каким методом исследования можно
9. Приготовили 4 образца меда: Определение наличие крахмала и муки Добавить в медовый раствор каплю йода или
10. Определение наличие крахмала и муки Вывод: В пробе, взятой в универсаме «Надежда», обнаружен фальсифицированный мед. В
11. Нужно на несколько минут опустить в него кусочек хлеба. Если мякиш разбухнет и размягчится, мед, скорее
12. Зрелый мед стекает с ложки медленно, но не может быть слишком текучим. Незрелый или разбавленный мед
13. Рекомендации Исследование качества меда показало, что покупать этот продукт надо в специализированных магазинах.
15. Скачать презентацию

Слайд 2

Краткая характеристика жанра работы
Данный проект
позволяет учащимся познакомиться с медом и продуктами

пчеловодства,
дает возможность соотнести общие представления, усвоенные на уроках биологии, с реальной жизнью, в которую вовлечены они сами, их друзья, родители, учителя,
создает предпосылки для самореализации личности учащегося, раскрытие ее природных задатков, стремление к свободе, ответственности, творчеству,
переносит акцент на осознанное восприятие предмета во взаимосвязи с жизнью, воспитывает творческое отношение к учебе.
Работа в группах, совместное решение поставленных проблем способствует развитию толерантности, умению вести диалог и аргументировать свою точку зрения.

Слайд 3

Краткая характеристика образовательного учреждения, где работает автор
Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение города

Москвы "Школа № 2026" -многопрофильное учебное заведение (социально-гуманитарный, социально-экономический, физико-математический, химико-биологический профили) , с гимназическими и кадетскими классами.

Слайд 4

Цель проекта «Пчела Майя! Целительная сила меда»: познакомиться с медом и

продуктами пчеловодства.

Задачи практико-ориентированного проекта «Пчела Майя! Целительная сила меда»:
познакомиться с историей пчеловодства
познакомиться с жизнедеятельностью пчелиных семей
познакомиться с видами и сортами меда
изучить способы получения меда
изучить свойства меда и продукты пчеловодства
научиться определять качество меда в домашних условиях
Результаты проекта:
умение правильно использовать мед и продукты пчеловодства для укрепления и сохранения здоровья
знание способов определения качества меда в домашних условиях

Слайд 5

Этапы работы над проектом

Слайд 6

Занятия проводились на территории эколого-просветительского центра «Царская пасека». Экоцентр находится на

историческом месте, где во времена Алексея Михайлович Романова находился его «пчельник». Современная действующая пасека имеет 50 пчелиных семей.

Слайд 7

Определение качества меда в домашних условиях Проблема: «Какой мед мы едим?»
Цель исследования:

определение примеси муки и крахмала
определение наличие сахарного сиропа в меде
определение зрелости меда
Гипотеза: весь мед, который мы покупаем, высокого качества и не имеет посторонних примесей.

Слайд 8

Этапы пути исследования
Купить образцы меда в разных магазинах, на рынке.
Определить, каким

методом исследования можно воспользоваться в домашних условиях.
Провести исследование.
Оформить результаты исследования.
Сделать вывод.
Дать рекомендации покупателю.

Слайд 9

Приготовили 4 образца меда:
Определение наличие крахмала и муки
Добавить в медовый раствор

каплю йода или уксуса. Если в первом случае раствор посинел, а во втором – стал выделять пузырьки, как газированная вода, значит, примеси в меде есть.

Слайд 10

Определение наличие крахмала и муки
Вывод:
В пробе, взятой в универсаме «Надежда»,

обнаружен фальсифицированный мед.
В остальных исследуемых пробах фальсифицированный мед не обнаружен.

Слайд 11

Нужно на несколько минут опустить в него кусочек хлеба. Если мякиш

разбухнет и размягчится, мед, скорее всего, разбавлен.

Определение наличие сахарного сиропа в меде

Вывод: мед, купленный на оптовом рынке, был разведен сахарным сиропом.

Слайд 12

Зрелый мед стекает с ложки медленно, но не может быть слишком

текучим. Незрелый или разбавленный мед – льется струйкой или капает.
Вывод: мед, купленный на оптовом рынке, является незрелым.

Определение зрелости меда

Слайд 13

Рекомендации
Исследование качества меда показало, что покупать этот продукт надо в специализированных

магазинах.

Аттестационная работа. Практикоориентированный проект Пчела Майя! Целительная сила меда из опыта работы учителя

Содержание

Краткая характеристика жанра работыДанный проектпозволяет учащимся познакомиться с медом и продуктами

Краткая характеристика образовательного учреждения, где работает авторГосударственное бюджетное общеобразовательное учреждение города

Цель проекта «Пчела Майя! Целительная сила меда»: познакомиться с медом и

Этапы работы над проектом

Занятия проводились на территории эколого-просветительского центра «Царская пасека». Экоцентр находится на

Определение качества меда в домашних условиях Проблема: «Какой мед мы едим?»Цель исследования:

Этапы пути исследованияКупить образцы меда в разных магазинах, на рынке.Определить, каким

Приготовили 4 образца меда:Определение наличие крахмала и мукиДобавить в медовый раствор

Определение наличие крахмала и мукиВывод: В пробе, взятой в универсаме «Надежда»,