Белки, жиры, углеводы

Содержание

Слайд 2

2. Назовите белок, выполняющий ферментативную функцию. А) фибрин Б) инсулин В) актин Г) трипсин

2. Назовите белок, выполняющий ферментативную функцию.

А) фибрин
Б) инсулин
В) актин
Г) трипсин

Слайд 3

3. Укажите аминокислоту, радикал которой содержит SH-группу. А) валин Б) цистеин В) тирозин Г) аланин

3. Укажите аминокислоту, радикал которой содержит SH-группу.

А) валин
Б) цистеин
В) тирозин
Г) аланин

Слайд 4

4.Назовите белок, выполняющий регуляторную функцию. А) фибрин Б) гемоглобин В) инсулин Г) каталаза

4.Назовите белок, выполняющий регуляторную функцию.

А) фибрин
Б) гемоглобин
В) инсулин
Г) каталаза

Слайд 5

5. Назовите крупный полисахарид А) глюкоза Б) сахароза В) крахмал Г) лактоза

5. Назовите крупный полисахарид

А) глюкоза
Б) сахароза
В) крахмал
Г) лактоза

Слайд 6

6. Назовите вещество, относящееся к липидам А) клетчатка Б) холестерин В) липаза Г) глицин

6. Назовите вещество, относящееся к липидам

А) клетчатка
Б) холестерин
В) липаза
Г) глицин

Слайд 7

7. Какова кислотность внутренней среды клетки? А) нейтральная Б) слабощелочная В) слабокислая Г) кислая

7. Какова кислотность внутренней среды клетки?

А) нейтральная
Б) слабощелочная
В) слабокислая
Г) кислая

Слайд 8

8.Что является мономером белков? А) глюкоза Б) нуклеотид В) аминокислота Г) глицерин

8.Что является мономером белков?

А) глюкоза
Б) нуклеотид
В) аминокислота
Г) глицерин

Слайд 9

9. Каким термином называется потеря белком своей естественной пространственной структуры? А)

9. Каким термином называется потеря белком своей естественной пространственной структуры?

А) спирализация
Б)

конденсация
В) дегенерация
Г) денатурация
Слайд 10

10. Назовите химические соединения, входящие в состав дисахарида сахарозы. А) 2

10. Назовите химические соединения, входящие в состав дисахарида сахарозы.

А) 2 молекулы

глюкозы
Б) глюкоза и фруктоза
В) глюкоза и галактоза
Г) 2 молекулы фруктозы
Слайд 11

11. К какому виду химических связей относят пептидную связь? А) ионные

11. К какому виду химических связей относят пептидную связь?

А) ионные
Б) водородные
В)

гидрофобные
Г) ковалентные
Слайд 12

12. Как называется структура белка, представляющая собой спираль, в которую свернута

12. Как называется структура белка, представляющая собой спираль, в которую свернута

цепочка из аминокислот?

А) первичная
Б) вторичная
В) третичная
Г) четвертичная

Слайд 13

13.В молекуле аминокислот назовите химическую группировку, которая придает всем аминокислотам кислотные

13.В молекуле аминокислот назовите химическую группировку, которая придает всем аминокислотам кислотные

свойства.

А) аминогруппа
Б) карбоксильная группа
В) гидроксильная группа
Г) радикал

Слайд 14

14. Какие химические связи принимают участие в формировании вторичной структуры белка?

14. Какие химические связи принимают участие в формировании вторичной структуры белка?

А)

водородные
Б) гидрофобные
В) ионные
Г) пептидные
Слайд 15

15. Какой углевод называют плодовым сахаром А) сахароза Б) глюкоза В) лактоза Г) фруктоза

15. Какой углевод называют плодовым сахаром

А) сахароза
Б) глюкоза
В) лактоза
Г) фруктоза

Слайд 16

16. Какой полисахарид входит в состав клеточной стенки грибов? А) хитин

16. Какой полисахарид входит в состав клеточной стенки грибов?

А) хитин
Б) крахмал
В)

гликоген
Г) целлюлоза
Слайд 17

17. Как называется фермент, ускоряющий реакцию расщепления пероксида водорода? А) амилаза

17. Как называется фермент, ускоряющий реакцию расщепления пероксида водорода?

А) амилаза
Б) липаза
В)

каталаза
Г) нуклеаза
Слайд 18

18. Назовите вещество, в состав которого входят липиды. А) инсулин Б) гемоглобин В) тестостерон Г) лактоза

18. Назовите вещество, в состав которого входят липиды.

А) инсулин
Б) гемоглобин
В) тестостерон
Г)

лактоза
Слайд 19

19. Назовите функцию, которую НЕ выполняют липиды. А) каталитическая Б) строительная В) энергетическая Г) регуляторная

19. Назовите функцию, которую НЕ выполняют липиды.

А) каталитическая
Б) строительная
В) энергетическая
Г) регуляторная

Слайд 20

20. Укажите белок, в состав которого входит атом железа. А) фибрин

20. Укажите белок, в состав которого входит атом железа.

А) фибрин
Б) инсулин
В)

пепсин
Г) гемоглобин